înapoi la căutare

La table de Catusseau

ROUTE DE CATUSSEAU 86, 33500 POMEROL

Închis acum · se deschide Sâm 12:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Pour commencer
Oeuf ozen tiède
16.00
Soft boiled egg with mushrooms and speck — champignons marinés au soja, dashi et huile fumée, speck au genièvre, petits croutons au paprika
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gigolettes de Lapereau en terrine
16.00
Rabbit terrine — persillées et relevées à la graine de moutarde, aigre doux de carottes et gingembre
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Crevettes des marais charentais mi-cuit en tartare
22.00
Shrimp tartare — rouleaux de radis violet à la ricotta, émulsion des têtes aux baies roses et verveine
estimare≈ 240 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Le Foie gras de la ferme de Fonteneau, mi-cuit au naturel
24.00
Foie gras — chutney de saison
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
A suivre...
Filet de Maigre de nos côtes en croûte d'herbes et achard de citrons
28.00
Meagre fillet with herb crust — riz carnaroli crémeux salsa verde, émulsion à l'estragon
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Filet de Bar rôti
28.00
Roasted sea bass fillet — artichauts marinés à la main de Bouddha, velours de pommes de terre, jus de légumes réduit au pimnet fumé
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Cote de Cochon poélé au beurre mousseux, sauce aigre douce
26.00
Pan-fried pork chop — piquillos farci de pommes de terre croustillant au panko et graines d'amarante
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Morceau choisi de la Pintade, l'aile et la cuisse
28.00
Guinea fowl wing and thigh — bimi, nectarines au miel et balsamique, jus corsé
estimare≈ 580 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 78
Paleron de Veau basse température
28.00
Slow-cooked veal shoulder — baba-ganoush aux noix de cajou, churros, ketchup de tomates, jus au Cidre
estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Et pour terminer…
Sélection de fromages de Chez Pierre Rolletvegetarian
16.00
Cheese selection
estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Poire Guyot pochée au géraniumvegetarian
15.00
Poached pear with caramel mousse — mousse caramel, tuile au grué, crème glacée aux fèves de cacao
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 37
Figues violettes confitesvegetarian
15.00
Candied figs with Greek yogurt biscuit — biscuit jaconde au yaourt grec comme un Club, gel citron-miel, sorbet plein fruit
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 35
Les Framboises de chez Flovegetarian
15.00
Raspberries with litchi bavarois — sablé au poivre de Penja, bavarois au litchi, syphon Ispahan, sorbet framboises au balsamique de Modène
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 38
Glaces et Sorbets Maisonvegetarian
9.00
Homemade ice cream and sorbet — 2 boules Vanille /chocolat /mandarine /fraise /citron/framboise/bulgare/passion
estimare≈ 220 kcal30 g carbohidrați
Menus
Menu Catusseau
48.00
Catusseau Menu — Entrée, Plat, Dessert au choix
estimare≈ 1400 kcal90 g carbohidrațigreu 37
INSPIRATION DU CHEF
75.00
Chef's Inspiration Menu — en 4 temps, Menu "surprise "servi pour l'ensemble de la table
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 33
Menu du Marché
30.00
Market Menu — Le midi en semaine, hors jours feriés, Entrée /plat /dessert à l'ardoise
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați
Menu Enfant
24.00
Children's Menu — - de 12ans, Entrée /Plat /dessert en demi-portion à choisir au menu Catusseau
estimare≈ 700 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65

Acest meniu este încă corect?

45veggie
scoreestimare

Doar brânzeturi și deserturi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Nu există feluri principale vegetariene. Meniul include platoul de brânzeturi, pera cu mus de caramel și desertul cu raspberry și litchi.

5 preparate vegetariene și 0 vegane din 18

79dia
scoreestimare

preparing Bucătărie franceză cu proteine

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni bazate pe proteine. Aperitivele și felurile principale au un indice glicemic scăzut sau mediu.

9 potrivite pentru diabet · 18 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
ROUTE DE CATUSSEAU 86, 33500 POMEROL
Program
Lunînchis
Mar—
Mie—
Joi—
Vin—
Sâm12:00–13:45, 19:30–21:00
Dumînchis
Contact
+32557844040
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledecatusseau.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții La table de Catusseau? Revendică locul tău.