Yakuza by Olivier - Porto, Av. dos Aliados
Avenida dos Aliados 151, 4000 - 067 Porto
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Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
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NOVIDADES YAKUZA
KARI KARI
14.00
Tuna and Truffle Tartare — TÁRTARO DE ATUM E TRUFA EM BASE CROCANTE
VIEIRA DASHI
14.00
Grilled Scallops with Dashi — VIEIRA GRELHADA NA CONCHA COM MOLHO DE SOJA AMATEIGADO, TOMATE E COENTOS
NIGIRI SPICY SALMON
14.00
Spicy Salmon Nigiri — SALMÃO BRASEADO, GENGIBRE, MALAGETA VERDE E YUZU
NIGIRI VIEIRA YUKARI
16.00
Scallop Yukari Nigiri — VIEIRA, LIMA E MOLHO DE SHISO ROXO
REAL WAGYU BURGUER
24.00
Wagyu Burger — WAGYU, FOIE GRAS, CHEDDAR, TRUFA, MAIONESE, PICLES CASEIRO
EXTRA TRUFA FRESCA
12.00
Extra Fresh Truffle
EXTRA CAVIAR
30.00
NIGIRI WAGYU KIZAMI
24.00
Wagyu Kizami Nigiri — WAGYU A5 COM WASABI KIZAMI, GENGIBRE E SOJA ENVELHECIDA
USUZUKURI YAKUZA
26.00
Usuzukuri Fish Carpaccio — FATIAS FINAS DE PEIXE DO DIA, AZEITE, PIMENTA PRETA, LIMÃO, COENTROS E MOLHO PONZU
HAMACHI SPICY ROLL
28.00
Spicy Hamachi Roll — HAMACHI, PEPINO, MASSAGO, MALAGUETA VERDE, YUZU, LIMA, GENGIBRE E WASABI KIZAMI, ENROLADO EM ALGA NORI
NIWATORI MISO
32.00
Miso Chicken — FRANGUINHO MARINADO EM MOLHO MISO
PREGO DE ATUM
32.00
Tuna Sandwich — SANDO DE ATUM BLUEFIN, MAIONESE, OVO, JALAPENOS, MOSTARDA E CEBOLETE
KING CRAB ROLL
32.00
KING CRAB, SALMÃO, NABO, MAIONESE PICANTE, BATATA DOCE, SÉSAMO E ABACATE, ENROLADO EM FOLHA DE SOJA
WAGYU MAKI
36.00
ROLO DE WAGYU A5, PEPINO, ANCHOVAS, ARROZ SUSHI, ALGA NORI, CEBOLETE, GENGIBRE, WASABI KIZAMI
LOMBO SPICY TERIYAKI
44.00
Spicy Teriyaki Loin — LOMBO GRELHADO, TERIYAKI PICANTE, CEBOLETE, CHIPS DE LOTUS
ENTRADAS
MISOvegan
7.00
Miso Soup — SOPA DE SOJA, TOFU, ESPINAFRES E ALGAS
EDAMAMEvegan
10.00
COM FLOR DE SAL OU PICANTE OU PONZU TRUFADO
GYOSA
10.00
Chicken Gyoza — FRANGO E VEGETAIS
GYOSA GREENvegetarian
10.00
Vegetable Gyoza — VEGETAIS
HARUMAKIvegetarian
15.00
Vegetable Spring Roll — ROLINHO DE LEGUMES
HOT YAKUZA
16.00
Hot Salmon Roll — SALMÃO, QUEIJO CREME E TERIAKI
TAKO SAKANA
17.00
Fish Taco — TACO DE PEIXE E GUACAMOLE
IKA CRISPY
23.00
Crispy Squid — LULINHAS CROCANTES COM SHICHIMI TOGARASHI
NEW STYLE HAMACHI
28.00
Hamachi New Style — YELLOWTAIL COM PONZU TRUFADO
TATAKI DE ATUM BLUEFIN
42.00
Tuna Tataki — COM MOLHO MISO E SALADA VERDE EM MOLHO WASABI
PATA DE CARANGUEJO REAL
95.00
King Crab Leg — CARANGUEJO REAL COM BEURRE BLANC DE MISO, ERVAS, TOMATE E VINAGRE JAPONÊS
SALADAS
SALADA CRUNCHvegetarian
Crunchy Salad — ALFACE ICEBERG EM MOLHO DE CEBOLA
SALADA DE WAKAMEvegan
12.00
Wakame Salad — SALADA DE ALGAS
SALADA KING CRAB
70.00
King Crab Salad — CARANGUEJO REAL EM MOLHO DE VINAGRE VERMELHO
SUSHI E SASHIMI
CARAPAU GUNKAN
10.00
Mackerel Gunkan — MACKEREL FISH
CARAPAU NIGIRIS
11.00
Mackerel Nigiri — MACKEREL FISH
CARAPAU SASHIMI
11.00
Mackerel Sashimi — MACKEREL FISH
SALMÃO GUNKAN
12.00
Salmon Gunkan — SALMON
SALMÃO NIGIRIS
14.00
Salmon Nigiri — SALMON
SALMÃO SASHIMI
14.00
Salmon Sashimi — SALMON
ROBALO GUNKAN
14.00
Sea Bass Gunkan — SEA BASS
ROBALO NIGIRIS
16.00
Sea Bass Nigiri — SEA BASS
ROBALO SASHIMI
16.00
Sea Bass Sashimi — SEA BASS
DOURADA GUNKAN
14.00
Sea Bream Gunkan — SEA BREAM
DOURADA NIGIRIS
16.00
Sea Bream Nigiri — SEA BREAM
DOURADA SASHIMI
16.00
Sea Bream Sashimi — SEA BREAM
PEIXE GALO GUNKAN
14.00
John Dory Gunkan — JOHN DORY
PEIXE GALO NIGIRIS
16.00
John Dory Nigiri — JOHN DORY
PEIXE GALO SASHIMI
16.00
John Dory Sashimi — JOHN DORY
ENGUIA GUNKAN
15.00
Eel Gunkan — EAL
ENGUIA NIGIRIS
17.00
Eel Nigiri — EAL
ENGUIA SASHIMI
17.00
Eel Sashimi — EAL
VIEIRAS GUNKAN
15.00
Scallop Gunkan — SEA SCALLOPS
VIEIRAS NIGIRIS
18.00
Scallop Nigiri — SEA SCALLOPS
VIEIRAS SASHIMI
18.00
Scallop Sashimi — SEA SCALLOPS
PREGADO GUNKAN
17.00
Turbot Gunkan — TURBOT
PREGADO NIGIRIS
18.00
Turbot Nigiri — TURBOT
PREGADO SASHIMI
18.00
Turbot Sashimi — TURBOT
ATUM BLUEFIN GUNKAN
17.00
Bluefin Tuna Gunkan — BLUEFIN TUNA
ATUM BLUEFIN NIGIRIS
19.00
Bluefin Tuna Nigiri — BLUEFIN TUNA
ATUM BLUEFIN SASHIMI
19.00
Bluefin Tuna Sashimi — BLUEFIN TUNA
YELLOWTAIL GUNKAN
17.00
YELLOWTAIL
YELLOWTAIL NIGIRIS
19.00
Yellowtail Nigiri — YELLOWTAIL
YELLOWTAIL SASHIMI
19.00
YELLOWTAIL
TORO GUNKAN
19.00
TORO TUNA
TORO NIGIRIS
23.00
Toro Nigiri — TORO TUNA
TORO SASHIMI
23.00
TORO TUNA
SALMONETE GUNKAN
24.00
Red Mullet Gunkan — RED MULLET
SALMONETE NIGIRIS
24.00
Red Mullet Nigiri — RED MULLET
SALMONETE SASHIMI
24.00
Red Mullet Sashimi — RED MULLET
IKURA GUNKAN
19.00
IKURA
IKURA NIGIRIS
22.00
Ikura Nigiri — IKURA
UNI GUNKAN
20.00
UNI
UNI NIGIRIS
25.00
Uni Nigiri — UNI
MAKISUSHI
URA VEGGIE (4 UN.)vegetarian
16.00
Veggie Uramaki — ESPARGOS, CENOURA, ALFACE E BATATA DOCE
SHAKEMAKI (6 UN.)
16.00
Salmon Hosomaki — HOSSOMAKI DE SALMÃO
CALIFÓRNIA (4 UN.)
18.00
California Roll — CAMARÃO, SALMÃO, PEPINO E MANGA
TEKKAMAKI (6 UN.)
21.00
Tuna Hosomaki — HOSSOMAKI DE ATUM
FUTOMAKI (4 UN.)
22.00
Futomaki — TAMAGO, KAMPYO, SALMÃO, ATUM, ABACATE, MASAGO, PEPINO
TIRASHI MAKI (4 UN.)
23.00
Tirashi Maki — TEMPURA DE CAMARÃO, ESPARGOS E VARIEDADE DE PEIXES
SPICY TUNA (4 UN.)
24.00
Spicy Tuna Roll — ATUM PICANTE E COUVE CHINESA
HOSSOMAKI TORO (6 UN.)
24.00
Toro Hosomaki — TORO, KIZAME E CEBOLETE
SPIDER ROLL (5 UN.)
26.00
Spider Roll — CARANGUEJO CASCA MOLE, SALMÃO, ABACATE, MASAGO, MOLHO WASABI, ALHO FRANCÊS E AGRIÃO
UNAGUI ROLL (4 UN.)
29.00
Unagi Roll — ENGUIA, FOIE GRAS E SUNOMONO DE MAÇÃ
KYURI MAKI (4 UN.)
34.00
Kyuri Maki — SALMÃO , ATUM, CAMARÃO E ANCHOVAS ENVOLTOS EM PEPINO (SEM ARROZ)
TORO MAKI (4 UN.)
65.00
Toro Maki — BARRIGA DE ATUM E CARANGUEJO REAL
ESPECIAIS YAKUZA
GUNKAN PADRÓN
13.00
Padron Gunkan — SALMÃO, GENGIBRE E PIMENTO PADRÓN
NIGIRI NEW STYLE
13.00
New Style Nigiri — SALMÃO, GENGIBRE E SHICHIMI TOUGARASHI
GUNKAN HOTATE
15.00
Hotate Gunkan — ATUM, VIEIRA, LA-YU E VINAGRETE JAPONÊS
GUNKAN SHIROMI
16.00
Shiromi Gunkan — PEIXE BRANCO, RASPAS DE LIMA, GENGIBRE, CEBOLA CONFITADA E LA-YU
NIGIRI ENGUIA
16.00
Unagi Nigiri — COM TUTANO E MOSTARDA DIJON
NIGIRI ENGAWA
16.00
Engawa Nigiri — PREGADO BRASEADO, MOLHO YUKARI, LIMA E COENTROS
GUNKAN DO MAR
18.00
Do Mar Gunkan — SALMÃO, AMÊIJOAS E SUNOMONO DE MAÇÃ VERDE
NIGIRI SALMÃO E TRUFA
18.00
Salmon Truffle Nigiri — SALMÃO BRASEADO, TRUFA E FLOR DE SAL
NIGIRI LINGUEIRÃO
18.00
Razor Clam Nigiri — LINGUEIRÃO EM ARROZ CROCANTE E CHIMICHURRI JAPONÊS
GUNKAN AMA EBI
19.00
Ama Ebi Gunkan — YELLOWTAIL E CAMARÃO DOCE DO ALASCA
GUNKAN DE K.O.B
21.00
K.O.B Gunkan — WAGYU, FOIE GRAS, CEBOLA CONFITADA E TERIYAKI
GUNKAN TRUFADA
21.00
Truffle Gunkan — SALMÃO, CAMARÃO, OVO DE CODORNIZ E TRUFA PRETA
GUNKAN TORO
23.00
Toro Gunkan Special — BARRIGA DE ATUM, ATUM, FOIE GRAS E ALHO FRANCÊS
NIGIRI TORO MATURADO
23.00
Matured Toro Nigiri — TORO, GENGIBRE FRESCO, KIZAMI WASABI E SOJA ESPECIAL
GUNKAN REI
25.00
Rei Gunkan — SALMÃO, CARANGUEJO REAL E OVO DE CODORNIZ
NIGIRI WAGYU
32.00
Wagyu Nigiri — WAGYU AUSTRÁLIA, OVO DE CODORNIZ CONFITADO E TRUFA
COMBINADOS
VEGETARIANO (12 UN.)vegetarian
35.00
Vegetarian Sushi Combo — VEGETARIAN SUSHI
MORIAWASE (12 UN.)
51.00
Moriawase Sushi Selection — SELEÇÃO DE SUSHI
SELEÇÃO DE NIGIRIS (10 UN.)
86.00
Nigiri Selection — NIGIRIS SELECTION
SELEÇÃO DE SASHIMI (24 UN.)pescatarian
90.00
Sashimi Selection — SASHIMI SELECTION
SELEÇÃO DE GUNKANS (10 UN.)pescatarian
98.00
Gunkan Selection — GUNKANS SELECTION
YAKUZA (32 UN.)pescatarian
140.00
Yakuza Sushi and Sashimi Combo — 16 UN. SUSHI + 16 SASHIMI
DA COZINHA
ESPARGOS YAKIvegan, vegetarian
14.00
Yaki Asparagus with Sesame — ESPARGOS E MOLHO SÉSAMO
BROCOLETEvegan, vegetarian
14.00
Broccolini with Soy Sauce — BROCOLINI COM MOLHO DE SOJA
COGUMELOvegan, vegetarian
14.00
Portobello Mushroom with Sesame — PORTOBELLO COM MOLHO DE SÉSAMO
MASSA COM TRUFA PRETAvegetarian
18.00
Pasta with Black Truffle — PASTA WITH BLACK TRUFFLE SAUCE
TEMPURA YASAIvegan, vegetarian
25.00
Vegetable Tempura — VEGETAIS
YAKI UDON DE LULASpescatarian
25.00
Squid Yaki Udon — MASSA GROSSA COM LEGUMES E LULAS
TEMPURA MORIAWASEpescatarian
29.00
Mixed Vegetable and Shrimp Tempura — MIX DE LEGUMES E CAMARÃO
SHAKE YAKIpescatarian
29.00
Salmon Teriyaki — SALMÃO, TERIYAKI E FLOR DE SAL
YAKI UDON DE VACA
30.00
Beef Yaki Udon — MASSA GROSSA COM LEGUMES E VACA
TEMPURA EBIpescatarian
32.00
Shrimp Tempura — CAMARÃO
KURO TARA GINDARApescatarian
55.00
Miso Marinated Black Cod — O BACALHAU NEGRO DO ALASKA MARINADO EM MISO DOCE
PICANHA DE WAGYU (250GR / 500GR)
70.00
Wagyu Rump Cap — WAGYU RUMP CAPF
ENTRADAS
SOPA MISOpescatarian
Miso Soup
GYOSAS
Gyoza — FRANGO OU VEGETAIS
COMBINADO DO CHEF
8 PEÇAS DE SUSHI + 7 PEÇAS DE SASHIMIpescatarian
Chef's Sushi and Sashimi Combo
CHIRASHIpescatarian
Chirashi Bowl — BOWL DE ARROZ DE SUSHI, SALADA VERDE E SELEÇÃO DE PEIXE
SANDO DE ATUMpescatarian
Tuna Sando — SANDO DE ATUM COM MAIONESE, OVO, JALAPEÑOS E KIZAMI (ACOMPANHAMENTO SALADA)
YAKI UDON
MASSA GROSSA COM LEGUMES, LULAS OU VACA
NIWATORI MISO
Miso Chicken — FRANGUINHO MARINADO EM MOLHO MISO (ACOMPANHAMENTO ARROZ OU SALADA)
SHAKR YAKIpescatarian
Grilled Salmon Teriyaki — SALMÃO GRELHADO COM MOLHO TERIYAKI (ACOMPANHAMENTO ARROZ OU SALADA)
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