înapoi la căutare

L'Auberge du Pas de Vent

avenue Pas de Vent 281, 40350 Pouillon

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Les entrées
La raviole pincée à la Langoustine
15.50
Langoustine Ravioli — caviar d'aubergine, vermicelles de légumes gingembre, crémeux de carapace anis
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
La terrine de foie gras marinée à l'Armagnac Laubade
17.50
Foie Gras Terrine — chutney de fruits, vinaigrette betterave, pain au maïs
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les bonbons de pieds de Cochon
14.50
Pig Trotters Bonbons — au lard des Pyrénées et pépites de boudin, pain au lait toasté, ravigote et mesclun
estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les plats
Les incontournables Ris de Veau au Jurançon moelleux
28.00
Veal Sweetbreads — champignons frais et jambon, servis en poêlon
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le pavé de boeuf de chalosse grillé
26.00
Grilled Beef Pavé — poêlée de légumes et mini pommes de terre, jus au poivre et Madère
estimare≈ 720 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le tronçon de Lieu jaune rôti
24.50
Roasted Pollack — tapenade tomate, couteau gratiné piperade, risotto onctueux "spigol", sauce vin blanc
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Le fromage
Les 3 fromages artisanaux vache, chèvre, brebisvegetarian
8.50
Artisan Cheese Board — confiture de cerises noires et pain aux noix toasté
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 65
Les desserts
Le Macaron fruits rouges
8.50
Red Fruit Macaron — souplesse framboise mascarpone, fruits frais, coulis cassis
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 35
Le sablé grand-mère
8.50
Grandmother's Sablé — soupçon de pain d'épice, ganache chocolat pralin et fruits secs caramélisés
estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrațigreu 29
Le Dôme glacé pêche de vigne
8.50
Peach Ice Dome — crème légère à l'abricot, langue de chat
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 34
Menus
menu du jour
16.00
Daily Menu — Entrée | Plat | Dessert (hors boissons)
estimare≈ 1400 kcal90 g carbohidrațigreu 37
Tiap a nouste
32.00
Tiap a nouste Tasting Menu — La tartine de terrine de jarret et oreilles de Porc confites tiédie, salade de endives à l'orange ou Le gaspacho de Melon Concombre, pointe de Floc, brochette de lomo séché / Le paleron de Boeuf mijoté longuement au vin de Pays, légumes étuvés, réduction de Daube ou L'Encornet farci au Cochon fermier de Castel, mini ratatouille, jus tomaté citronnelle / La planche de fromages artisanaux, le pur brebis de Léa et le chèvre affiné de Patrick ou Le Yaourt de la ferme de Tilh, salade de Fraises et crumble amandes
estimare≈ 1600 kcal110 g carbohidrațigreu 33
Le menu enfant
12.00
Children's Menu — entrée plat dessert
estimare≈ 800 kcal60 g carbohidrați
Le médaillon de Lotte poché
16.00
Poached Monkfish Medallion — sauce dieppoise, polenta lait d'amande et herbes fraîches
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
La côte de Veau de lait de Misson roussie au beurre
25.00
Roasted Veal Chop — pommes de terre et piments pays rissolés, sauce au foie
estimare≈ 850 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Acest meniu este încă corect?

74dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri principale proteice cu indice glicemic scăzut. Există opțiuni potrivite de carne și pește.

7 potrivite pentru diabet · 15 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
avenue Pas de Vent 281, 40350 Pouillon
Program
necunoscut încă
Contact
+33558983465 aubergedupasdevent@hotmail.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-dupasdevent.com/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 76 %

Deții L'Auberge du Pas de Vent? Revendică locul tău.