Brasserie1434

Koemarkt 33, 1441 DA Purmerend

Închis acum · se deschide 11:00

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 7 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

GEBAK

Appeltaart

5.10

apple pie

estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrați

Cheesecake

5.50

estimare≈ 400 kcal30 g carbohidrațigreu 40

SPECIALS

HIGH TEA OF BABYSHOWER

29.50

high tea — Geniet van diverse soorten thee, hartige en zoete lekkernijen

estimare≈ 1200 kcal150 g carbohidrațigreu 43

HIGH BEER OF WINE

37.50

high beer and wine platter — Geniet van diverse hartige hapjes, speciale bieren en/of wijnen

estimare≈ 1500 kcal80 g carbohidrațigreu 39

ONBEPERKT PANNENKOEKEN

13.50

pancakes — Elke zondag onbeperkt pannenkoeken voor de kids

estimare≈ 800 kcal120 g carbohidrațigreu 44

BITES & SNACKS

FOCACCIA

7.50

Aïoli – pesto

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

TRUFFELFRIET XL

8.90

truffle fries — Parmezaan – truffelmayo

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrați

MINI FRIKANDELLEN

8.50

mini frikadellen — Mayonaise – 8 stuks

estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

BITTERBALLEN

8.50

Mosterdmayo – 6 stuks

estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

CRISPY CHICKEN

9.90

Chilisaus – 6 stuks

estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

KAASTENGELS

9.90

cheese straws — Chilisaus – 6 stuks

estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrați

TORPEDO GARNALEN

10.90

torpedo shrimp — Chilisaus – 8 stuks

estimare≈ 400 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

NACHO’S

15.50

nachos — Guacamole – chilisaus – crème fraìhe – cheddar

estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați

GYOZA KIP

13.50

chicken gyoza — Sambalmayo – avocado

estimare≈ 350 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65

VEGA GYOZAvegetarian

12.50

veggie gyoza — Spinazie – sambalmayo

estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrați

BITTERGARNITUUR

14.50

3 bitterballen – 3 kaastengels – 3 crispy chicken – 3 frikandellen

estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați

LUNCH EIEREN BROODJES

UITSMIJTER OF OMELET

10.50

uitsmijter or omelette — Ham – kaas – tomaat – avocado – spek

estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

UITSMIJTER CARPACCIO

15.50

carpaccio uitsmijter — Carpaccio – truffelmayo – Grana Padano

estimare≈ 700 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

OMELET 1434vegetarian

14.50

omelette 1434 — Spinazie – avocado – tomaat

estimare≈ 550 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

LUNCH SOEPEN

ITALIAANSE TOMATENSOEP

8.90

Italian tomato soup — Geserveerd met brood & boter

estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 69

DAGSOEP

9.50

soup of the day — Geserveerd met brood & boter

estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 71

LUNCH BROODJES

TOSTI XXL

11.50

XXL toastie — Beemsterkaas – beenham

estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrați

PULLED CHICKEN

13.50

pulled chicken sandwich — Brioche - koolsla - BBQ saus

estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrați

KROKETTEN OP ROYS WIJZE

12.50

croquette sandwich — Zacht casino brood – mosterdmayo – mesclun

estimare≈ 620 kcal50 g carbohidrați

WARME BEENHAM

12.50

warm ham sandwich — Honing mosterd

estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 67

RUNDER CARPACCIO

14.50

beef carpaccio sandwich — Grana Padano – pitten – mesclun – truffelmayo

estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

SMASHED AVOCADO Roy´s Favoritevegetarian

13.90

smashed avocado toast — Avocado – pomodori

estimare≈ 480 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

TUNA MELTpescatarian

13.50

Tonijn salade – pomodori – beemsterkaas – peterselie

estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

HUMMUSvegetarian

12.50

hummus sandwich — Gegrilde groenten – pomodori – pesto

estimare≈ 550 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 74

PITTIGE KIP

13.90

spicy chicken sandwich — Chili – peterselie – pomodori – krokante ui

estimare≈ 620 kcal48 g carbohidrați

JOIN OUR CLUB SANDWICH

16.50

club sandwich — Gerookte kip – beemsterkaas – crispy bacon tomaat – frieten

estimare≈ 1100 kcal75 g carbohidrați

GEITENKAASvegetarian

13.50

goat cheese sandwich — Honing – pomodori – pijnboompitten – mesclun

estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 65

BROODJE CAESAR

15.90

Caesar sandwich — Boerderij kip - Grana Padano – spek – eitje

estimare≈ 680 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

LUNCH INSALATA

SALADE CARPACCIO

20.50

carpaccio salad — Grana Padano – pitten – truffelmayo

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

SALADE WARME GEITENKAAS BRASSERIE 1434vegetarian

18.50

warm goat cheese salad — Honing – pitten – pomodori

estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

SALADE CAESAR XL

21.50

Caesar salad XL — Boerderij kip - Grana Padano – spek – eitje

estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

BRUSCHETTA

CLASSICOvegetarian

11.50

bruschetta classico — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten

estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați

BURRATAvegetarian

13.50

bruschetta burrata — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten – burrata

estimare≈ 520 kcal30 g carbohidrați

CARPACCIO

13.50

bruschetta carpaccio — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten – Grana Padano

estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrați

COPPA DI PARMA

13.50

bruschetta coppa di parma — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten – Parmaham

estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați

BRUSCHETTA PLANK - 8 stuks

bruschetta platter — Classico – burrata – Coppa di Parma – carpaccio

estimare≈ 1200 kcal85 g carbohidrați

DE LEKKERSTE BIEFSTUKKEN VAN PURMEREND

BIEFSTUK ROOMBOTER LADY

29.90

steak with butter

estimare≈ 750 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

BIEFSTUK BALI LADY

29.90

Bali steak

estimare≈ 680 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

BIEFSTUK KNOFLOOK JUS LADY

29.90

steak with garlic jus

estimare≈ 620 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

BIEFSTUK UI EN SPEK LADY

31.90

steak with onion and bacon

estimare≈ 820 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

BRASSERIE CLASSICS

SATÉ VAN KIPPENDIJEN

22.50

chicken satay — Kroepoek – atjar – krokante ui – satêsaus

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați

SPARERIBS OP OOSTERSE WIJZE

27.50

oriental spare ribs — Recept van Roy – varkenvlees

estimare≈ 780 kcal30 g carbohidrați

SMASHED BURGER 1434

19.50

Rundvlees – spek – beemsterkaas – kerriemayo – gebakken ui – brioche

estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați

CURRY 1434vegetarian

21.50

Kokosmelk – citroengras – limoenblad – groenten – rijst

estimare≈ 720 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 72

BIJGERECHTEN

PORTIE FRIET

5.50

fries

estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrați

ZOETE AARDAPPEL FRIETvegetarian

7.00

sweet potato fries

estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrați

TRUFFELFRIETvegetarian

7.00

truffle fries

estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațigreu 44

GRIEKSE SPINAZIE SALADEvegetarian

6.50

Greek spinach salad

estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

DINER VOORGERECHTEN

VITELLO TONNATO Roy´s Favorite

14.50

vitello tonnato — Zacht gegaard kalfsvlees – crème van tonijn

estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

CAPRESE DI BURRATAvegetarian

14.50

burrata caprese — Tartaar van tomaat – pesto – knoflookolie

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

JAPANSE KIP DUMPLINGS

13.50

Japanese chicken dumplings — Sambalmayo – tomaat – peterselie

estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrați

TRIO VAN VISpescatarian

23.50

fish trio — Gerookte zalm - paling - Hollandse garnalen - toast

estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

HOLLANDSE PASTEI

12.50

Dutch pot pie — Kip - ragout

estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SPRINGROLLS VAN EEND

12.50

duck spring rolls — Hoisin – krokante ui

estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați

GAMBA PIRI PIRIpescatarian

16.50

Piri Piri - tomaten - s pinazie

estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

KNOFLOOK CHAMPIGNONSvegetarian

13.50

garlic mushrooms — Grana Padano - spinazie - knoflookolie

estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

TONIJN TATAKIpescatarian

16.90

tuna tataki — Pappadum - zeewier - wasabimayonaise

estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

DINER INSALATA

SALADE 1434

24.50

salad 1434 — mesclun – ui – spek - ossenhaas

estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

WARME SALADE PITTIGE KIP

20.50

spicy chicken warm salad — Chili – pomodori – krokante ui

estimare≈ 580 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

PASTA´S

PASTA BURRATAvegetarian

23.50

burrata pasta — Tomatensaus – pesto – olijfolie – spinazie – knoflook

estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați

CARBONARA AL GAMBER ETTI

25.50

shrimp carbonara — Pancetta – room – gamba – Grana Padano

estimare≈ 920 kcal70 g carbohidrați

PASTA BOLOGNAISE 1434

24.50

pasta bolognese — authe ntiek recept

estimare≈ 780 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 70

SHARING IS CARING

BRASSERIE SHARED PLATEAU

19.50

Selectie van koude en warme voorgerechten op 1 plank

estimare≈ 800 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

1 METER CARPACCIO

34.50

carpaccio platter — Pappadum - zeewier - wasabimayonaise Grana Padano – truffelmayo & pesto

estimare≈ 750 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

DINER VEGA

GEPOFTE ZOETE AARDAPPELvegetarian

22.50

baked sweet potato — Geitenkaas – spinazie – tomatensaus

estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 79

AVOCADO BURGERvegetarian

22.50

Sambalmayo - tomaat - mesclun

estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 74

DINER SPECIALS

SLIPTONGENpescatarian

34.50

sole fillets — Roomboter - friet - salade

estimare≈ 880 kcal65 g carbohidrați

AVONDJE 1434

49.50

tasting menu 1434 — selectie van 6 gerechtjes uit onze menukaart van koud naar warm tot zoet!

estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 31

AVONDJE GOUDEN UURTJES

75.00

golden hour tasting menu — selectie van maar liefst 10 kleine gerechtjes uit onze menukaart van koud naar warm tot zoet!

estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 29

DESSERT

WARME APPELTAARTvegetarian

7.90

warm apple pie — Kaneel ijs – slagroom

estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațigreu 31

DAME BLANCHE BRASSERIE 1434vegetarian

8.90

dame blanche — Vanille ijs – chocoladesaus

estimare≈ 480 kcal48 g carbohidrațigreu 30

CRÈME BRÚLÉvegetarian

12.50

crème brûlée — Vanille

estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațigreu 41

KLASSIEKE TIRAMISUvegetarian

9.90

tiramisu — Koffie – mascarpone – biscuit – cacao

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 38

SNICKER DESSERTvegetarian

12.50

snickers dessert — Chocolademousse - pinda - caramel

estimare≈ 550 kcal42 g carbohidrațigreu 30

LOSGESLAGEN CHEESECAKE Roy´s Favoritevegetarian

11.50

white chocolate cheesecake — Crème van witte chocolade – oreo crumble – passievrucht

estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațigreu 29

11.00 - 17.00

CLUB SANDWICH

Gerookte kip – Beemster kaas – krokante bacon

estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

66veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include curry vegetarian, burger cu avocado și paste cu burrata. Sunt disponibile și hummus și salata cu brânză de capră caldă.

23 preparate vegetariene și 0 vegane din 82

79dia
scoreestimare

Plante de carne și salate proaspete

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe opțiuni cu puțini carbohidrați. Steakurile și salatele sunt potrivite pentru cei care își controlează glicemia.

30 potrivite pentru diabet · 82 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Koemarkt 33, 1441 DA Purmerend
Program: Lun11:30–22:00
Mar11:30–22:00
Mie11:30–22:00
Joi11:30–22:00
Vin11:00–01:00
Sâm11:00–01:00
Dum11:30–22:00
Contact: +32299769012 info@brasserie1434.nl
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie1434.nl/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 93 %

Deții Brasserie1434? Revendică locul tău.