Restaurant Kozee

Name: Restaurant Kozee
Address: Koemarkt 28, Purmerend, 1441 DD, NL
Telephone: +32683208558
Price range: €€

Koemarkt 28, 1441 DD Purmerend

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€

RecenzieSuna Site web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 7 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 9 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

BITESs amen delen

PALING met brioche

8.00

Eel with brioche

estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrați

GEGRILDE TONIJN met avocado en sesam

8.00

Grilled tuna with avocado and sesame

estimare≈ 210 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

ZALMTARTAAR in pani puri

8.00

Salmon tartare in pani puri

estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrați

HOLLANDSE GARNALEN met little gem

8.00

Dutch shrimp with little gem

estimare≈ 120 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

KROKETJES serranoham of kaas

8.00

Serrano ham or cheese croquettes

estimare≈ 250 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

GROENTE GYOZA'S met sesam en kokosvegetarian

8.00

Vegetable gyoza with sesame and coconut

estimare≈ 190 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

LEVERMOUSSE op suikerbrood en hazelnoot

8.00

Liver mousse on sugar bread and hazelnut

estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrați

CHARCUTERIE, 2 soorten

10.50

Charcuterie board

estimare≈ 320 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

IBERICO DE BELLOTA, 80 gram

17.50

Iberico de Bellota

estimare≈ 280 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SAINT MARCELIN uit de oven met broodvegetarian

15.50

Baked Saint Marcellin with bread

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

OESTERS

‘Lima’ oesters RAUW met rode wijn vinaigrette en sjalottenpescatarian

4.50

Raw Lima oysters with red wine vinaigrette

estimare≈ 80 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

‘Lima’ oesters GEPOCHEERD met Cavapescatarian

4.50

Poached Lima oysters with Cava

estimare≈ 90 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

RODE BIET bereidingenvegetarian

4.50

Beetroot preparations

estimare≈ 70 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

VERRASSINGSMENU

3 GERECHTEN

49.50

Chef's tasting menu (3 courses) — Van de chef

estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați

4 GERECHTEN

62.00

Chef's tasting menu (4 courses) — Van de chef

estimare≈ 1500 kcal100 g carbohidrațigreu 40

5 GERECHTEN

73.50

Chef's tasting menu (5 courses) — Van de chef

estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 33

VOORGERECHTEN

HOLLANDSE GARNAAL met koolrabi, radijs en gebakken gambapescatarian

16.50

Dutch shrimp with kohlrabi and gambas

estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

BEEF TATAKI met lente ui en dressing van ponzu

16.50

Beef tataki with spring onion and ponzu

estimare≈ 240 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

GEBAKKEN EENDENLEVER met suikerbrood en truffel

18.50

Fried duck liver with sugar bread and truffle

estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrați

BABA GANOUSH met yoghurt en naanbroodvegetarian

15.50

Baba ghanoush with yoghurt and naan

estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65

BUIKSPEK van de BGE, kimchi, en jus van BBQ-saus

16.50

Pork belly with kimchi and BBQ sauce

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

KABELJAUWRUG met courgettebloem, venkel en mosselenpescatarian

16.50

Cod loin with zucchini flower and mussels

estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

HOOFDGERECHTEN

STEAK ROSSINI met jus van truffel en eendenlever

31.50

Steak Rossini with truffle and duck liver

estimare≈ 950 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

GEBAKKEN ROODBAARS met wortel en beurre blanc van bruine boterpescatarian

30.50

Fried red sea bream with carrot and beurre blanc

estimare≈ 680 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

KNOLSELDERIJ STEAK met portobello, little gem en jus van truffelvegetarian

28.50

Celeriac steak with portobello and truffle

estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Frites van Zuydvegetarian

6.50

Fries

estimare≈ 450 kcal52 g carbohidrați

SPECIALS

CHATEAUBRIAND +- 600 gram

85.00

Chateaubriand

estimare≈ 1100 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

RIBEYE graangevoerd 200 gram

33.50

Ribeye

estimare≈ 620 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

IBERICO PROCUREUR

31.50

estimare≈ 750 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

GEBAKKEN EENDENLEVER

10.50

Fried duck liver — supplement

estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

KROKANT GEBAKKEN ZWEZERIK

8.50

Crispy fried sweetbreads — supplement

estimare≈ 300 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

HEILBOT 160 gram met palingpescatarian

34.50

Halibut with eel

estimare≈ 580 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

ZEETONG gefileerd of heel +- 350 grampescatarian

37.50

Sole

estimare≈ 520 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

DESSERTS

SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 3 kazenvegetarian

14.50

Cheese selection (3 cheeses)

estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrați

SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 4 kazenvegetarian

18.50

Cheese selection (4 cheeses)

estimare≈ 650 kcal38 g carbohidrați

SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 5 kazenvegetarian

23.50

Cheese selection (5 cheeses)

estimare≈ 750 kcal42 g carbohidrațigreu 34

‘SPLITJE’ met sinaasappel, vanille en kersenvegetarian

13.50

Split dessert with orange, vanilla and cherry

estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațigreu 33

KROKANT SUIKERBROOD met roodflora kaas, appelstroop en hazelnootvegetarian

15.50

Crispy sugar bread with red flora cheese and apple syrup

estimare≈ 580 kcal60 g carbohidrațigreu 33

GEPOCHEERDE PERZIK met amandelcake, perzik likeur en amandel-citrus ijsvegetarian

13.50

Poached peach with almond cake and ice cream

estimare≈ 550 kcal55 g carbohidrațigreu 30

VOORGERECHTEN

KINGFISH CEVICHE met soyabonen en tijgermelkpescatarian

16.50

Kingfish ceviche with soy beans

estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76

SCHOLFILET met crème van waterkers en kruim van pindapescatarian

16.50

Plaice fillet with watercress cream and peanut crumble

estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

WATERMELOON VAN DE BGE met bereidingen van Lotuswortel en groene gazpachovegan

16.50

Watermelon with lotus root and gazpacho

estimare≈ 180 kcal32 g carbohidrați

HOOFDGERECHTEN

‘LABEL ROUGE’ (Franse boederijkip) met rode wijn en ui

31.50

Label Rouge chicken with red wine and onion

estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

NEDERLANDSE WITTE ASPERGE met gepocheerd ei en aardappel mousselinevegetarian

28.50

Dutch white asparagus with poached egg

estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

SPECIALS

FLAT IRON STEAK graan gevoerd 200 gram

31.50

Flat iron steak

estimare≈ 550 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

LAMSRACK 8 ribs

45.50

Lamb rack

estimare≈ 720 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

GEBAKKEN LANGOUSTINEpescatarian

5.50

Fried langoustine

estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

DESSERTS

TOMPOUCE met crème patissiere en tonkabonen, rabarber, aardbei en ijs van yoghurtvegetarian

13.50

Tompouce with rhubarb and strawberry

estimare≈ 680 kcal72 g carbohidrațigreu 29

Belegde luxe broodjes

BURRATA

14.00

Burrata sandwich with pesto and serrano ham — met pesto, avocado, pijnboompit, balsamico en serranoham

estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

GEROOKTE RIBEYE

14.00

Smoked ribeye sandwich with truffle mayo — truffel mayonaise en Beemsterkaas

estimare≈ 720 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

HOLLANDSE GARNAAL

17.00

Dutch shrimp sandwich — koolrabi , mierikswortel en littlegem

estimare≈ 580 kcal44 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

PASTRAMI

16.00

Pastrami sandwich — komkommer, mosterdmayonaise en hazelnoot

estimare≈ 690 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

ZALMSALADE

17.00

Salmon salad sandwich — roomkaas, bieslook en rode ui

estimare≈ 620 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

STEAKSANDWICH

19.00

Steak sandwich — met Beemsterkaas, jus van truffel en krokante ui

estimare≈ 820 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 66

KROKANTE KIP

16.00

Crispy chicken sandwich — met soya en lente ui

estimare≈ 740 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 69

High Wine & High Cheese

Royale high wine

47.50

Proef 4 bijzondere wijnen in combinatie met 4 kleine gerechten van het signature menu van deze maand

estimare≈ 1100 kcal65 g carbohidrațigreu 43

High cheese

47.50

Proef 4 bijzondere wijnen in combinatie met een kaasplateau met Franse kazen en kazen uit andere Europese landen. Bij de high cheese krijg je ook gerechten waarin kaas op een bijzondere manier is verwerkt

estimare≈ 1300 kcal40 g carbohidrațigreu 42

Smaakmakers

Rauwe coquille

Raw scallop — zeekraal | passievrucht wortel

estimare≈ 140 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Rogvleugel

Pigeon wing — pompoen - kokossaus | paksoy five spices

estimare≈ 220 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Wilde eend

Wild duck — balsamico | Granny Smith Calvados | pistache

estimare≈ 260 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Eendenlever

Foie gras — suikerbrood | truffel

estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați

Bavette

sjalotten | kapucijners uiensoufflé | krokante spekjes

estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83

Kaasselectie

Cheese selection — confituur | rozijnenbrood

estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrați

Lange vingers

Ladyfingers with mascarpone — mascarpone met kahlua koffie | kaneel | sinaasappel

estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 40

All-in

165.00

All-in menu — inclusief aperitief, begeleidende wijnen, koffie met friandises en mineraalwater

estimare≈ 3200 kcal250 g carbohidrațigreu 25

4 gangen

54.00

4 course menu

estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 33

5 gangen

65.00

5 course menu

estimare≈ 2100 kcal170 g carbohidrațigreu 33

6 gangen

76.00

6 course menu

estimare≈ 2400 kcal190 g carbohidrațigreu 33

7 gangen

87.00

7 course menu

estimare≈ 2700 kcal210 g carbohidrațigreu 33

Acest meniu este încă corect?

79dia
scoreestimare

Plinte de carne și pește

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase opțiuni proteice cu puțini carbohidrați. Stecurile și fructele de mare sunt potrivite pentru controlul glucidic.

40 potrivite pentru diabet · 69 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Koemarkt 28, 1441 DD Purmerend
Program: necunoscut încă
Contact: +32683208558 info@kozee-etenendrinken.nl
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kozee-etenendrinken.nl/
Înregistrare: completitudine 67 %, încredere 95 %

Deții Restaurant Kozee? Revendică locul tău.