înapoi la căutare

L'ArtYsan

Plan de la Gare 35, 30260 Quissac

Închis acum · se deschide Vin 12:00

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Menu unique en 4 services
Menu unique en 4 services
60.00
4-course tasting menu
estimare≈ 1800 kcal140 g carbohidrațigreu 33
Saint-Jacques / Topinambours / Cacahuètes
Scallops with sunchokes and peanuts — Jus corsé
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Mi-cuit-de foie gras / Brioche cumin / Gelée poire
Foie gras with cumin brioche and pear jelly
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați
Lotte rôtie / Mousseline céleri / Poireau grillé Chapelure citronnée / Beurre truffé
Roasted monkfish with celery mousseline and leeks
estimare≈ 650 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Pomme rôtie / Biscuit amande / Blanc-manger / Mascarpone môntée / Tuile noisette
Roasted apple with almond biscuit and mascarpone
estimare≈ 550 kcal48 g carbohidrațigreu 30
Formules
Entrée + Plat ou Plat + Dessert (ou fromage)
29.00
2-course set menu
estimare≈ 1100 kcal70 g carbohidrați
Entrée + Plat + Dessert (ou fromage)
35.00
3-course set menu
estimare≈ 1400 kcal100 g carbohidrațigreu 37
Entrée
Crème de Gambas/Rillettes de Turbot/Séchon & Poire
Prawn cream and turbot rillettes
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Tataki de Boeuf/Poivrons Marinés/Pesto/Crumble Parmesan
Beef tataki with marinated peppers and parmesan crumble
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Plat
Suprême de Pintade/Chou-fleur/« Pdt »grenaille/Jus Crémé
Guinea fowl supreme with cauliflower and potatoes
estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Espadon/Houmous/Fruits Secs & Broccoli Frit
Swordfish with hummus and fried broccoli
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Dessert
Sablé Breton/Crémeux Prunes/Figues
Breton shortbread with plum cream and figs
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 33
Assiette de Fromages affinésvegetarian
Aged cheese platter
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
L'éphémère
Menu unique
48.00
Chef's market menu — élaboré par l'équipe en cuisine, suivant les arrivages et la disponibilité
estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 33
supplément fromage affinévegetarian
7.00
Aged cheese supplement
estimare≈ 300 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Acest meniu este încă corect?

82dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe opțiuni pe bază de proteine cu indice glicemic scăzut. Există aperitive și feluri principale potrivite.

8 potrivite pentru diabet · 15 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Plan de la Gare 35, 30260 Quissac
Program
Lun12:00–13:30
Mar12:00–13:30, 19:00–21:15
Mieînchis
Joiînchis
Vin12:00–13:30, 19:00–21:15
Sâm12:00–13:30, 19:00–21:15
Dum12:00–13:30
Contact
+33466770245 info@lartysan.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lartysan.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții L'ArtYsan? Revendică locul tău.