înapoi la căutare

Auberge de Mauroul

Hameau de Mauroul, 34390 Saint-Julien

Închis acum

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Formules
Formule du midi
32.00
Lunch Menu — Sauf week-end et jours fériés
estimare≈ 800 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 71
Formule des cascades
45.00
Cascades Tasting Menu — Mise en bouche, Entrée, Plat, Fromages et dessert
estimare≈ 1400 kcal90 g carbohidrațigreu 37
Formule Mauroul
39.00
Mauroul Tasting Menu — Mise en bouche, Entrée, Plat et dessert
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrațigreu 40
Formule du Haut-Languedoc
59.00
Haut-Languedoc Tasting Menu — Mise en bouche, Entrée, Poisson, Viande, Fromages et Dessert
estimare≈ 1600 kcal100 g carbohidrațigreu 33
Entrées
Entrée seule
16.00
Starter — à la carte
estimare≈ 300 kcal15 g carbohidrațiechilibrat 65
Accord marin et fruitépescatarian
Tuna Tataki with Sesame Teriyaki — tataki de thon aux sésames sauce teryaki
estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Millefeuille d'aubergine grilléevegetarian
Grilled Eggplant Millefeuille — chèvre frais fouetté au citron vert, crumble amande et parmesan
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Pressé de foie gras mi cuit du Sud Ouest
Foie Gras Pressé — insert figues et noix
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Plats
Plat seul
26.00
Main Course — à la carte
estimare≈ 700 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 73
Dos de lieu noir façon meuniérepescatarian
Pollack Meunière — huile vierge estivale
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
L'assiette végétarienne de l'Aubergevegetarian
Vegetarian Plate — galette lentille corail quinoa noir pané aux deux sésames
estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 89
filet de canette
Duck Breast — jus corsé à la figue
estimare≈ 650 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le filet de Bœuf Charolais
Charolais Beef Fillet — jus réduit
estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Fromages ou Dessert
Dessert à choisir en début de repas
10.00
Dessert — à la carte
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34
Planche de fromage assortisvegetarian
Cheese Board
estimare≈ 500 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
La coupe de l'Auberge
Auberge Ice Cream Sundae — Glaces artisanales vanille, marron, caramel beurre salé Crème de marrons, chantilly
estimare≈ 750 kcal80 g carbohidrațigreu 22
Soupe de fraises
Strawberry Soup — sorbet citron vert et tuile craquante
estimare≈ 250 kcal40 g carbohidrațigreu 35
cheesecake léger au citron vert
Lime Cheesecake — tuile chocolat blanc spéculos et chantilly vanille féve de tonka
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Dessert du moment
Dessert of the Day — peut varier d une semaine à l'autre
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34

Acest meniu este încă corect?

56veggie
scoreestimare

Câteva opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include millefeuille de eggplant și farfuria vegetariană cu galetă de lentile roșii și quinoa neagră. Există și platoul de brânzeturi. Celelalte feluri principale conțin carne sau pește.

3 preparate vegetariene și 0 vegane din 19

75dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate proteice cu puțini carbohidrați. Vitaul și rața sunt opțiuni potrivite.

7 potrivite pentru diabet · 19 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Hameau de Mauroul, 34390 Saint-Julien
Program
Lun—
Mar—
Mieînchis
Joiînchis
Vin—
Sâm—
Dum—
fermés du 14 au 18 septembre inclus
Contact
+33467972773
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedemauroul.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Auberge de Mauroul? Revendică locul tău.