înapoi la căutare

Moulin de Vanneau

chemin du Moulin de Vanneau 5, 89520 Saints en Puisaye

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

La formule casse-croûte
Galette de pain maison, fromage frais aux herbes & salade/cruditésvegetarian
12.50
Homemade bread galette with herb cream cheese and salad
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Nos menus de groupe
Menu de la Ferme
27.00
Farm Menu (Cheese soufflé, Goat beef Bourguignon, Polenta) — Apéritif – 1 verre de cidre du Pays d’Othe, Le Fras de Puisaye (soufflé au fromage blanc servi tiède) & salade, Chevreau au vin façon Bourguignon mijoté au four à bois, Polenta crémeuse & légumes de saison, Clafoutis aux fruits de saison, Vin de Bourgogne de nos vignerons indépendants de l’Yonne* – rouge, blanc ou rosé (1 Bouteille pour 6) ou Cidre ou jus de fruits fermier AB (1 Bouteille pour 4) & café
estimare≈ 1100 kcal65 g carbohidrați
Assiette de fromages fermiersvegetarian
4.00
Farm cheese plate
estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Menu Colette
31.00
Colette Menu (Bourguignon or Lamb, Risotto or Polenta) — Kir aligoté & Gougère, Fras de Puisaye* parfumé à la sauge & salade (* soufflé au fromage blanc servi tiède) ou Duo de terrines (Rillettes de lentilles aux noix & Terrine de la ferme), Bëæf (ou chevreau) en Bourguignon mijoté au four à bois ou Agneau fermier parfumé aux herbes du potager & rôti au four à bois ou Gigot de chevreau rôti, sauce Colombo ou Pochouse Bourguignonne (poissons de rivière en court-bouillon parfumé au lard & croútons à l’ail), Tous nos plats sont accompagnés de légumes de saison & risotto de petit épautre ou pommes de terre ou polenta crémeuse (au choix), Tarte maison aux fruits de saison ou Gâteau Bourguignon (gâteau léger aux æufs de la ferme), son caramel & sa crème anglaise, Vin de Bourgogne de nos vignerons indépendants de l’Yonne* – rouge, blanc ou rosé (1 Bouteille pour 6) ou Cidre ou jus de fruits fermier AB (1 Bouteille pour 4) & café
estimare≈ 1200 kcal70 g carbohidrați
Pochousepescatarian
3.00
Pochouse (River fish soup)
estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Menu Dégustation
45.00
Tasting Menu (Lamb or Coq au Vin, Truffle Risotto) — Coupe de Crémant de Bourgogne & sa Gougère, Feuilleté au chèvre fermier & miel de Puisaye ou La salade Vanneau (Jambon fumé, Fras & Rillettes de lentilles aux noix du verger) ou Pâté chaud Bourguignon & son mesclun, Gigot d’agneau confit au four à bois & légumes fondants ou Coq au vin d’Irancy Tradition ou Pochouse Bourguignonne (poissons de rivière en court-bouillon parfumé au lard & croútons à l’ail), Risotto de petit épautre parfumé à la truffe de Bourgogne & légumes rôtis, Assortiment de fromages fermiers, Gâteau fondant aux fruits de saison ou Poire pochée au vin rouge épicé et biscuit maison ou Financier & sorbet au cassis, Vin de Bourgogne de nos vignerons indépendants* de l’Yonne – rouge, blanc ou rosé (1 Bouteille pour 6) ou Cidre ou jus de fruits fermier AB (1 Bouteille pour 4) & café
estimare≈ 1400 kcal80 g carbohidrațigreu 39

Acest meniu este încă corect?

69veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu brânzeturi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include galette cu pâine de casă și brânză proaspătă. Există și o plată de brânzeturi fermiere. Sunt disponibile și opțiuni cu carne, precum pochouse.

2 preparate vegetariene și 0 vegane din 6

60dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu brânzeturi

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există câteva opțiuni cu puține carbohidrați. Meniurile principale au un conținut ridicat de carbohidrați.

3 potrivite pentru diabet · 6 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
chemin du Moulin de Vanneau 5, 89520 Saints en Puisaye
Program
necunoscut încă
Contact
+33386455980 info@moulin-de-vanneau.fr
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulin-de-vanneau.fr/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 79 %

Deții Moulin de Vanneau? Revendică locul tău.