înapoi la căutare

Domaine De Foolz

Ferme de Foolz, 10110 Bourguignons

Închis acum · se deschide Mar 19:00

€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées
Carpaccio de poulpe cuit, huile vierge exotique et tuile à l’encre de seiche
15.00
Octopus Carpaccio
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Céviché de bar, marinade du Chef, pommes granny, graines de grenade
13.00
Sea Bass Ceviche
estimare≈ 160 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Foie gras mi-cuit du Domaine à la Prunelle de Troyes, brioche et gelée à l’échalote
19.00
Foie Gras
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tomates et pêches fines, crème légère de burrata et pesto maisonvegetarian
12.00
Tomato and Peach Salad with Burrata
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Plats
La palette saisonnière du Maraîchervegetarian
19.00
Seasonal Vegetable Plate — Plat unique végétarien
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Crevettes décortiquées, tagliatelles fraîches à la bisque maison, copeaux de parmesan et zestes de citron
28.00
Shrimp Tagliatelle with Bisque
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrați
Thon mi-cuit, piperade et émulsion de poivrons, cacahuête s torréfiées
30.00
Seared Tuna with Piperade
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Cæur de rumsteck grillé 180 g, pressé croustillant de pommes de terre et jus de viande corsé
31.00
Grilled Rump Steak
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Ris de veau du Comte, puré façon grand-maman et sauce aux morilles
38.00
Veal Sweetbreads
estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Fromages
Faisselle de Champ-sur-Barse, salée ou sucréevegetarian
7.00
Fresh Curd Cheese
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Fromages affinés, chutney et salade à l’huile de noix, toast fin croquantvegetarian
10.00
Aged Cheese Board
estimare≈ 400 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Desserts
Création du pâtissier
11.00
Pastry Chef's Creation
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34
Rosace de fruits frais, glace au yaourt et crumble aux zestes d’agrumesvegetarian
10.00
Fresh Fruit Rosette with Yogurt Ice Cream
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrați
Pêche rôtie, crémeux à la verveine, éclats sablés et nuage de miel de forêtvegetarian
12.00
Roasted Peach with Verbena Cream
estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrațigreu 37
Palette de desserts de notre sélection
13.00
Dessert Platter
estimare≈ 600 kcal60 g carbohidrațigreu 32
Le véritable café gourmand
15.70
Café Gourmand
estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 40
Nos formules
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
23.00
Set Menu (2 courses)
estimare≈ 800 kcal60 g carbohidrați
Entrée / Plat / Dessert
27.00
Set Menu (3 courses)
estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrați
Entrées
2 suggestions d'entrées du jour
Daily Starters
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Plats
2 suggestions de plats du jour
Daily Mains
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Desserts
2 suggestions de desserts du jour
Daily Desserts
estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațigreu 26
Le Sequana
Le Sequana
49.00
Le Sequana Tasting Menu — Entrées (Tomates et pêches fines... ou Carpaccio de poulpe...), Plats (Cæur persillé de rumsteck... ou Thon mi-cuit...), Desserts (Rosace de fruits frais... ou Pêchè rôtie...)
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 29
Le Montecristo (MENU EN 6 TEMPS)
Première Entrée / Deuxièmes Entrée / Premier Plat / Deuxièmes plat / Fromage / Dessert
85.00
Le Montecristo 6-Course Menu
estimare≈ 2400 kcal160 g carbohidrațigreu 29
Menu Enfant
Menu Enfant
14.00
Kids Menu — Plats (STEAK HACHÉ ou Pavé de poisson pané ou FILET DE POULET PANÉ), Desserts (Glace 2 boules ou Moelleux au chocolat, glace à la vanille)
estimare≈ 950 kcal80 g carbohidrațigreu 42

Acest meniu este încă corect?

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Ferme de Foolz, 10110 Bourguignons
Program
Lunînchis
Mar19:00–20:30
Mie12:00–13:30, 19:00–20:30
Joi12:00–13:30, 19:00–20:30
Vin12:00–13:30, 19:00–21:00
Sâm19:00–21:00
Dum12:00–13:30
Fermé le Samedi Midi, Dimanche soir, Lundi et Mardi Midi. Lundi: offre de plats cuisinés français pour les soirées étapes peut être proposée uniquement de 19h00 à 20h00
Contact
+32325297886 mc@domainedemontecristo.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedemontecristo.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Domaine De Foolz? Revendică locul tău.