înapoi la căutare

Domaine De Foolz

Ferme de Foolz, 10110 Bourguignons

Închis acum · se deschide 19:00

€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées
Carpaccio de poulpe cuit, huile vierge exotique et tuile à l’encre de seiche
15.00
Octopus Carpaccio
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Céviché de bar, marinade du Chef, pommes granny, graines de grenade
13.00
Sea Bass Ceviche
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Foie gras mi-cuit du Domaine à la Prunelle de Troyes, brioche et gelée à l’échalote
19.00
Foie Gras
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tomates et pêches fines, crème légère de burrata et pesto maisonvegetarian
12.00
Tomato and Peach Salad with Burrata
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Plats
La palette saisonnière du Maraîchervegetarian
19.00
Seasonal Vegetable Plate — Plat unique végétarien
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
Crevettes décortiquées, tagliatelles fraîches à la bisque maison, copeaux de parmesan et zestes de citron
28.00
Shrimp Tagliatelle with Bisque
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67
Thon mi-cuit, piperade et émulsion de poivrons, cacahuête s torréfiées
30.00
Seared Tuna with Piperade
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Cƫur de rumsteck grillé 180 g, pressé croustillant de pommes de terre et jus de viande corsé
31.00
Grilled Rump Steak
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Ris de veau du Comte, puré façon grand-maman et sauce aux morilles
38.00
Veal Sweetbreads
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Fromages
Faisselle de Champ-sur-Barse, salée ou sucréevegetarian
7.00
Fresh Curd Cheese
estimare≈ 150 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Fromages affinés, chutney et salade à l’huile de noix, toast fin croquantvegetarian
10.00
Aged Cheese Board
estimare≈ 380 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Desserts
Création du pâtissier
11.00
Pastry Chef's Creation
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 34
Rosace de fruits frais, glace au yaourt et crumble aux zestes d’agrumesvegetarian
10.00
Fresh Fruit with Yogurt Ice Cream
estimare≈ 320 kcal40 g carbohidrați
Pêche rôtie, crémeux à la verveine, éclats sablés et nuage de miel de forêtvegetarian
12.00
Roasted Peach with Verbena Cream
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrațigreu 43
Palette de desserts de notre sélection
13.00
Dessert Selection
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 30
Le véritable café gourmand
15.70
Café Gourmand
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 38
Nos formules
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
23.00
Set Menu (2 courses)
estimare≈ 800 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 68
Entrée / Plat / Dessert
27.00
Set Menu (3 courses)
estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrați
Entrées
2 suggestions d'entrées du jour
Daily Starter Suggestions
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Plats
2 suggestions de plats du jour
Daily Main Suggestions
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Desserts
2 suggestions de desserts du jour
Daily Dessert Suggestions
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 40
Menu Enfant
Menu Enfant
14.00
Kids Menu — Jusqu'à 12 ans.
estimare≈ 600 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 71

Acest meniu este încă corect?

63veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include felul principal La palette saisonnière du Maraîcher și un aperitiv cu roșii, piersici și burrata. Masa mixtă poate include și steak sau ton.

6 preparate vegetariene și 0 vegane din 22

72dia
scoreestimare

Opțiuni cu indice glicemic scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate pe bază de proteine cu indice glicemic scăzut sau mediu. Felurile principale au un conținut moderat de carbohidrați.

12 potrivite pentru diabet · 22 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Ferme de Foolz, 10110 Bourguignons
Program
Lunînchis
Mar19:00–20:30
Mie12:00–13:30, 19:00–20:30
Joi12:00–13:30, 19:00–20:30
Vin12:00–13:30, 19:00–21:00
Sâm19:00–21:00
Dum12:00–13:30
Fermé le Samedi Midi, Dimanche soir, Lundi et Mardi Midi. Lundi: offre de plats cuisinés français pour les soirées étapes peut être proposée uniquement de 19h00 à 20h00
Contact
+32325297886 mc@domainedemontecristo.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedemontecristo.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Domaine De Foolz? Revendică locul tău.