La Réserve à la Plage
Route de l’Epi-Pampelonne, 83350 Ramatuelle
Închis acum · se deschide 12:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
APERITIVO
Friture de calamars, sauce Aioli
26.00
Fried Calamari with Aioli — Deep fried calamari, creamy garlic sauce
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrați
Guacamole à la péruviennevegan
24.00
Peruvian Guacamole — Peruvian style avocado guacamole
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Pata Negra et pain à la tomate
47.00
Pata Negra with Tomato Bread — Pata Negra with tomato bread
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Caviar Sandwich 2 pièces
62.00
Caviar Sandwich — Caviar Sandwich 2 pcs
estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrați
Panier de crudités pour 2 à 3 persvegan
56.00
Vegetable Dip Platter — Vegetables dip for 2 or 3 pers
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
CAVIAR
Kaviari – Oscietre Prestige La boite de 30 g
180.00
Oscietra Caviar 30g — blinis et condiments
estimare≈ 240 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Kaviari – Oscietre Prestige La boite de 50 g
235.00
Oscietra Caviar 50g — blinis et condiments
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Kaviari – Oscietre Prestige La boite de 125 g
690.00
Oscietra Caviar 125g — blinis et condiments
estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrați
Le Beluga boite de 50 g
740.00
Beluga Caviar 50g — blinis et condiments
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
NOTRE CRUDO BAR
Ceviche de daurade à la truffe, vinaigrette ponzu
32.00
Sea Bream Ceviche with Truffle — Sea bream ceviche with truffle and ponzu dressing
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Tiradito de sériole, physalis et coriandre
26.00
Yellowtail Tiradito — Yellowtail tiradito, cilantro and red onion, fresh coriander
estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tartare de thon au Caviar, huile d’olive au citron vert
62.00
Tuna Tartare with Caviar — Tuna tartar with Caviar, oliv oil and lime dressing
estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tartare de saumon et artichauts, huile d’olive au citron et pignon de pin
31.00
Salmon Tartare with Artichoke — Salmon tartar with artichoke, oliv oil and lemon dressing, pinenuts
estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Crudo de poulpe tiède, salsa verde et jalapenos
28.00
Warm Octopus Crudo — Grilled octopus crudo, salsa verde and jalapenos
estimare≈ 260 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Carpaccio de Homard, vinaigrette fruit de la passion
67.00
Lobster Carpaccio — Lobster carpaccio, passion fruit dressing
estimare≈ 240 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tataki de bœuf Wagyu, mayonnaise au shirasha et oignons frits
36.00
Wagyu Beef Tataki — Wagyu beef tataki, spicy mayonnaise and deep fried onions
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gambas au naturel, tomates séchées et basilic
33.00
King Prawns with Dried Tomatoes — Natural warm king prawns, dry tomatoes and fresh basil
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Carpaccio de thon pour 2 pers, roquette et parmesan, vinaigrette au Lambrusco
92.00
Tuna Carpaccio — Tuna carpaccio for 2 pers, aragula and parmesan, Lambrusco vinegar dressing
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
LES ENTREES / STARTERS
Burrata et tomates marinéesvegetarian
31.00
Burrata and Marinated Tomatoes — Burrata mozzarella and marinated tomatoes
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Salade à la grecque, pastèque, olives noires et fetavegetarian
26.00
Greek Salad — Greek salad, watermelon, feta and olives
estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 66
Artichaut entier, trilogie de saucesvegan
27.00
Whole Artichoke — Whole artichoke, homemade sauces
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Halloumi grillé laqué au miel et origan, concombre et tomates rôtiesvegetarian
26.00
Grilled Halloumi — Grilled halloumi cheese, honey and oregano, cucumber and roasted tomatoes
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade de tomates façon Pan Bagnat à la Niçoise, pour 2 perspescatarian
74.00
Pan Bagnat Style Tomato Salad — Tomatoes salad for 2 pers, tuna confit, black olives and green beans
estimare≈ 680 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Salade de King Crabe pour 2 pers, sucrine, avocat et sauce César
139.00
King Crab Salad — King crab salad for 2 pers, sucrine lettuce, avocado and dressing
estimare≈ 720 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
La belle mozzarella di Buffala 500g tréssée pour 2 pers, légumes rôtis au mielvegetarian
88.00
Braided Buffalo Mozzarella — Our nice braided Buffala mozzarella 500 g for 2 pers, roasted vegetables with honey
estimare≈ 1650 kcal35 g carbohidrațigreu 36
LES PATES / PASTA
Penne à la sauce tomate, stracciatella basilicvegetarian
35.00
Penne Tomato and Stracciatella — Tomato sauce penne, stracciatella and basil
estimare≈ 780 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 72
Spaghetti frais au Caviar, crudo de gamberoni
119.00
Caviar Spaghetti with Gamberoni — Caviar Spaghetti and gamberoni tartar
estimare≈ 620 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 73
Rigatoni à la carbonara de Pata Negra et truffe noire pour 2 pers
135.00
Pata Negra and Truffle Carbonara — Pata negra ham and black truffle carbonara regatoni pasta to share for 2 pers
estimare≈ 1800 kcal160 g carbohidrațigreu 36
Spaghetti à la Langouste
38.00
Spiny Lobster Spaghetti — Spiny lobster spaghetti
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77
LES POISSONS / FISHES
La Paëlla à la Plage (Gambas, poulpe, volaille, chorizo) Pour 2 pers
149.00
Beach Paella (2 pers) — Our beach Paëlla (King prawns, octopus, chicken, porc chorizo)
estimare≈ 2100 kcal220 g carbohidrațigreu 40
La Paëlla à la Plage (Gambas, poulpe, volaille, chorizo) Pour 4 pers
295.00
Beach Paella (4 pers) — Our beach Paëlla (King prawns, octopus, chicken, porc chorizo)
estimare≈ 4000 kcal400 g carbohidrațigreu 33
Poulpe grillé, ananas rôti aux épices cajun et mayonnaise épicée
44.00
Grilled Octopus with Pineapple — Grilled octopus, roasted pineapple with cajun and spicy mayonaise
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 71
Gambas Camerones grillée, légumes du soleil
58.00
Grilled King Prawns Camerones — King prawn Camerones, roasted vegetables
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Filet de poisson du jour grillé, sauce viergepescatarian
43.00
Grilled Fish of the Day — Grilled fish of the day, virgin sauce
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Pêche du jour - Poisson sauvage uniquementpescatarian
19.00
Catch of the Day — Catch of the day
estimare≈ 320 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Langouste grillée et légumes au four
38.00
Grilled Spiny Lobster — Grilled Spiny Lobster and grilled vegetables
estimare≈ 410 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
LES VIANDES / MEATS
L’escalope milanaise, salade de roquette et parmesan
46.00
Veal Milanese — Veal Milanese, aragula salad and pamesan cheese
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Hampe de Bœuf mariné, tomates de couleur et féta
51.00
Grilled Beef Asado — Grilled beef asado, feta and tomatoes
estimare≈ 550 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filet de bœuf Wagyu japonais à la coupe, pommes pont neuf
59.00
Wagyu Beef Filet — Japanese Wagyu Beef filet, pont neuf potatoes
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Poulet fermier entier à la truffe pour 2 pers
115.00
Whole Farmer Chicken with Truffle — Whole farmer chicken with truffle for 2 persons
estimare≈ 1600 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 44
Entrecôte de Bœuf sauce au poivre pour 2 pers
140.00
Beef Rib Eye with Pepper Sauce — French beef rib eye with pepper sauce for 2 persons
estimare≈ 2200 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Côte de bœuf Wagyu pour 2 pers
390.00
Wagyu Beef Bone-in Rib Eye — Wagyu beef bone in rib eye for 2 persons
estimare≈ 2800 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
GARNITURES SUPPLEMENTAIRES / SIDE DISHES
Frites maisonvegan
12.00
Homemade Fries — Homemade French fries
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrați
Frites à la truffevegan
24.00
Truffle Fries — Truffle French fries
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațigreu 44
Aubergine milanaisevegetarian
21.00
Eggplant Milanese — Eggplant milanese and tatziki sauce
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Maïs grillévegan
15.00
Grilled Corn — Grilled corn
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Purée naturevegetarian
12.00
Mashed Potatoes — Mashed potatoes
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrați
Purée à la truffevegetarian
21.00
Truffle Mashed Potatoes — Truffle mashed potatoes
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrați
Purée au Caviarpescatarian
33.00
Caviar Mashed Potatoes — Caviar mashed potatoes
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrați
Pommes grenailles caraméliséesvegan
17.00
Caramelized Baby Potatoes — Caramelized baby potatoes
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați
Chou-fleur rôtivegetarian
19.00
Roasted cauliflower — Roasted cauliflower
estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
NOS DESSERTS / OUR DESERTS
Profiterole, glace vanille, sauce chocolat et noisettes
19.00
Profiterole — Puff pastry, vanilla ice cream, chocolate and hazelnuts
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26
Le tiramisu, mousse mascarpone et glace café
17.00
Tiramisu — Tiramisu, mascarpone foam and coffee ice cream
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 27
Assiette de fraises marinées, menthe et glace yaourtvegetarian
18.00
Strawberries with yogurt ice cream — Fresh strawberries, mint and yogurt ice cream
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 69
Notre tarte tatin, crème fraiche d’Isignyvegetarian
19.00
Tarte Tatin — Our french caramelized apple tart, Isigny whipped cream
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațigreu 29
A PARTAGER / TO SHARE
Le Gelato gourmand, chocolat fondu, caramel, crispy noisettevegetarian
39.00
Chocolate and caramel sundae — Indulgent sundae, melted chocolate, caramel and crispy nuts
estimare≈ 1100 kcal110 g carbohidrațigreu 30
Le Gelato fruité, framboises, mangue, passion et poudre Ubevegetarian
42.00
Fruity sundae — Fruity Sundae, raspberries, mango, passion fruit and Ube powder
estimare≈ 900 kcal130 g carbohidrațigreu 36
La belle assiette de pastèquevegan, vegetarian
38.00
Watermelon plate — Our beautiful watermelon plate
estimare≈ 250 kcal50 g carbohidrați
Assiette de fruits frais pour 2 persvegan, vegetarian
46.00
Fresh fruit platter — Fresh fruits selection for 2 pers
estimare≈ 400 kcal80 g carbohidrați
Notre Cookie géant, glace cookie et crème chantillyvegetarian
43.00
Giant cookie — Our giant cookie, whipped cream and cookie ice cream
estimare≈ 1400 kcal150 g carbohidrațigreu 23
Acest meniu este încă corect?
75veggie
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu opțiuni vegetariene
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include guacamole și halloumi grătarit. Pentru felul principal există penne cu sos de roșii și stracciatella. Sunt disponibile și cartofii prăjiți cu trufe și colțul de varză coapt.
23 preparate vegetariene și 9 vegane din 60
76dia
scoreestimare
scoreestimare
Multe proteine și fructe de mare
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă o gamă largă de preparate din pește și carne cu puțini carbohidrați. Există multe aperitive proaspete și fructe de mare crude.
33 potrivite pentru diabet · 60 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Route de l’Epi-Pampelonne, 83350 Ramatuelle
- Program
- Lun12:00–16:00Mar12:00–16:00Mie12:00–16:00Joi12:00–16:00Vin12:00–16:00Sâm12:00–16:00Dum12:00–16:00Plage ouverte tous les jours de 10h30 à 18h30. Privatisation sur demande le soir
- Contact
- +33494963988
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lareserve-plage.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %