înapoi la căutare

La table de Balthazar

rue du Marechal Joffre 19, 35000 Rennes

Închis acum · se deschide Sâm 12:15

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

À PARTAGER
Rillettes de sardines et fromage frais
13.00
Sardine rillettes and cream cheese
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Avocado toastsvegetarian
17.00
Avocado toast
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Galette de blé noir croquantevegetarian
Buckwheat galette with poached egg — Œuf poché, chutney d’oignons rouges Spécialité by Balthazar
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Volaille panée
18.00
Breaded poultry
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Planche de charcuteries
15.00
Charcuterie board — Mayonnaise au curry
estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Planche de fromagesvegetarian
15.00
Cheese board — De la Maison Gauthier
estimare≈ 510 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Planche mixte
18.00
Mixed cheese and charcuterie board — Fromages affinés & charcuteries
estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
TOUT D’ABORD
Crémeux de petits poisvegetarian
14.00
Creamy pea mousse
estimare≈ 180 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Caviar osciètre de Neuvic (30gr)pescatarian
120.00
Oscietra caviar
estimare≈ 130 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Øuf parfaitvegetarian
Perfect egg — Et ses accompagnements
estimare≈ 210 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Burrata condimentéevegetarian
17.00
Seasoned burrata — Tomates et jus de fraise
estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Arancini à la truffevegetarian
18.00
Truffle arancini — Pesto de roquette
estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrați
Ceviche de maigrepescatarian
19.00
Meagre ceviche — Crème légère au wasabi
estimare≈ 220 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
ENSUITE
Assiette végétarienne de saisonvegetarian
20.00
Seasonal vegetarian plate with buckwheat risotto — Risotto de sarrasin
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 80
Salade César
21.00
Caesar salad — Salade verte
estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Croque truffe
23.00
Truffle croque monsieur
estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrați
Mignon de cochon au saté
25.00
Pork tenderloin satay — Fine purée de patates douces
estimare≈ 460 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Burger du Balthazar
26.00
Balthazar burger with fries — Ketchup acidulé, compétée d’oignons et frites maison
estimare≈ 980 kcal85 g carbohidrați
Daurade Royale grilléepescatarian
27.00
Grilled Royal sea bream — Légumes de saison, sauce vierge
estimare≈ 410 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
POUR FINIR
Salade de fruits fraisvegan
7.00
Fresh fruit salad
estimare≈ 110 kcal24 g carbohidrați
Fontainebleauvegetarian
12.00
Strawberry Fontainebleau — Fraises fraîches et sorbet fraise
estimare≈ 210 kcal38 g carbohidrațigreu 35
Crémeux et espuma chocolatvegetarian
12.00
Chocolate creamy espuma with pistachio ice cream — Glace pistache
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Vacherin du Balthazarvegetarian
12.00
Balthazar Vacherin — Verveine et abricot
estimare≈ 420 kcal50 g carbohidrațigreu 41
Café Gourmand
13.00
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 41
Thé Gourmand
15.00
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 41

Acest meniu este încă corect?

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue du Marechal Joffre 19, 35000 Rennes
Program
Lun12:15–14:00, 19:15–22:00
Mar12:15–14:00, 19:15–22:00
Mie12:15–14:00, 19:15–22:00
Joi12:15–14:00, 19:15–22:00
Vin12:15–14:00, 19:15–22:00
Sâm12:15–14:00, 19:15–22:00
Dum12:30–14:00
Bar open daily 08:00-00:00. Monthly brunch on Sundays
Contact
+33299327614 latabledebalthazar@accor.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-balthazar.com/fr/restaurant.html
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții La table de Balthazar? Revendică locul tău.