înapoi la căutare

La table de Balthazar

rue du Marechal Joffre 19, 35000 Rennes

Închis acum · se deschide 12:15

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

À PARTAGER
Rillettes de sardines et fromage frais
13.00
Sardine rillettes and cream cheese
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Avocado toastsvegetarian
17.00
Avocado toast
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Galette de blé noir croquantevegetarian
Buckwheat galette with poached egg — Œuf poché, chutney d’oignons rouges Spécialité by Balthazar
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Volaille panée
18.00
Breaded poultry
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Planche de charcuteries
15.00
Charcuterie board — Mayonnaise au curry
estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Planche de fromagesvegetarian
15.00
Cheese board — De la Maison Gauthier
estimare≈ 510 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Planche mixte
18.00
Mixed cheese and charcuterie board — Fromages affinés & charcuteries
estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
TOUT D’ABORD
Crémeux de petits poisvegetarian
14.00
Creamy pea mousse
estimare≈ 180 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Caviar osciètre de Neuvic (30gr)pescatarian
120.00
Oscietra caviar
estimare≈ 130 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Øuf parfaitvegetarian
Perfect egg — Et ses accompagnements
estimare≈ 210 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Burrata condimentéevegetarian
17.00
Seasoned burrata — Tomates et jus de fraise
estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Arancini à la truffevegetarian
18.00
Truffle arancini — Pesto de roquette
estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrați
Ceviche de maigrepescatarian
19.00
Meagre ceviche — Crème légère au wasabi
estimare≈ 220 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
ENSUITE
Assiette végétarienne de saisonvegetarian
20.00
Seasonal vegetarian plate with buckwheat risotto — Risotto de sarrasin
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 80
Salade César
21.00
Caesar salad — Salade verte
estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Croque truffe
23.00
Truffle croque monsieur
estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrați
Mignon de cochon au saté
25.00
Pork tenderloin satay — Fine purée de patates douces
estimare≈ 460 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Burger du Balthazar
26.00
Balthazar burger with fries — Ketchup acidulé, compétée d’oignons et frites maison
estimare≈ 980 kcal85 g carbohidrați
Daurade Royale grilléepescatarian
27.00
Grilled Royal sea bream — Légumes de saison, sauce vierge
estimare≈ 410 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
POUR FINIR
Salade de fruits fraisvegan
7.00
Fresh fruit salad
estimare≈ 110 kcal24 g carbohidrați
Fontainebleauvegetarian
12.00
Strawberry Fontainebleau — Fraises fraîches et sorbet fraise
estimare≈ 210 kcal38 g carbohidrațigreu 35
Crémeux et espuma chocolatvegetarian
12.00
Chocolate creamy espuma with pistachio ice cream — Glace pistache
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Vacherin du Balthazarvegetarian
12.00
Balthazar Vacherin — Verveine et abricot
estimare≈ 420 kcal50 g carbohidrațigreu 41
Café Gourmand
13.00
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 41
Thé Gourmand
15.00
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 41

Acest meniu este încă corect?

86veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include arancini cu trufe și burrata cu suc de căpșuni. Felul principal este un risotto de hrișcă de sezon.

12 preparate vegetariene și 1 vegane din 25

73dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu puțini carbohidrați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri de proteine și platouri pentru împărțit. Multe opțiuni au un indice glicemic scăzut.

15 potrivite pentru diabet · 25 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue du Marechal Joffre 19, 35000 Rennes
Program
Lun12:15–14:00, 19:15–22:00
Mar12:15–14:00, 19:15–22:00
Mie12:15–14:00, 19:15–22:00
Joi12:15–14:00, 19:15–22:00
Vin12:15–14:00, 19:15–22:00
Sâm12:15–14:00, 19:15–22:00
Dum12:30–14:00
Bar open daily 08:00-00:00. Monthly brunch on Sundays
Contact
+33299327614 latabledebalthazar@accor.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-balthazar.com/fr/restaurant.html
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții La table de Balthazar? Revendică locul tău.