înapoi la căutare

Brasserie Gustave - Rodez, 5 Av. de l'Hôpital

avenue Hôpital 5, 12000 Rodez

Deschis acum · până la 01:00

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

LES ENTRÉES
Assiette de charcuterie
8.00
Charcuterie board — Jambon de pays, saucisse sèche, terrine de cochon
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Thon mi-cuit aux aromates
8.00
Seared tuna with aromatics — Purée de betterave
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Petit tartare de saumon
8.00
Salmon tartare
estimare≈ 160 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Œuf cuit en basse température
7.00
Slow cooked egg — Crème de saison beurre salé
estimare≈ 210 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette dégustation (2 pers.)
16.00
Tasting platter — Burgers de gambas, verrine de saison, Thon mi-cuit, tartare de saumon
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
LES PLATS
Arancini
18.90
Risotto pané, cœur mozzarella, crème du moment.
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrați
Brochette de gambas
18.90
Prawn skewers — Crème de crustacés.
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Assiette végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian platter — Légumes rôtis, crème de saison.
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Suprême de poulet
21.00
Chicken supreme — Cuit en basse température
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Demi magret de canard
21.00
Duck breast — Environ 180 gr Crème de saison.
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Pièce du boucher
24.00
Butcher's cut steak — Environ 200 gr sauce au poivre, frites, salade.
estimare≈ 880 kcal55 g carbohidrați
Escalope de veau façon milanaise
18.90
Veal Milanese
estimare≈ 580 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Burger de Gustave
18.50
Gustave Burger — Steak haché, Montagnou, oignons, salade, sauce cocktail.
estimare≈ 850 kcal52 g carbohidrați
Tartare de bœuf
18.50
Beef tartare — Environ 180 gr
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tartare de bœuf XXL
24.00
Beef tartare XXL — Environ 350 gr
estimare≈ 600 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Salade de chèvre
15.90
Goat cheese salad — Chèvre, betterave, noix, miel, bacon.
estimare≈ 510 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 74
Salade de poulet
15.90
Chicken salad
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Burrata di bufala
18.00
Tomates, burrata, pesto, jambon de pays.
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tartare de saumon
19.50
Salmon tartare
estimare≈ 340 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Poisson selon arrivagepescatarian
Fresh fish of the day
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
LES DESSERTS
Assortiment de fromages
8.00
Cheese assortment — Chèvre, Cantal entre-deux, Artisou
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Sablé citron meringué
7.00
Lemon meringue shortbread
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Tiramisu au Nutella Spéculoos
7.00
Nutella Speculoos Tiramisu
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30
Fraisier de chez Gustave
7.00
Strawberry cake
estimare≈ 480 kcal48 g carbohidrațigreu 33
Fondant chocolat – caramel beurre salé
7.00
Chocolate fondant
estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațigreu 31
Dessert du moment
7.00
Dessert of the day
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 38
Café gourmand
7.50
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Thé gourmand
8.00
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Digestif gourmand
9.80
Cognac, Armagnac, Poire, Get ou Bailey’s
estimare≈ 400 kcal35 g carbohidrațigreu 40
LES GLACES
Une boule
2.50
One scoop of ice cream
estimare≈ 140 kcal15 g carbohidrați
Deux boules
5.00
Two scoops of ice cream
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Trois boules
7.50
Three scoops of ice cream
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32
LES COUPES
Café liégeois
8.00
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 37
Chocolat liégeois
8.00
estimare≈ 500 kcal55 g carbohidrațigreu 35
Dame blanche
8.00
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 27
Caramelade
8.00
estimare≈ 520 kcal52 g carbohidrațigreu 28
Coupe glacée du moment
9.00
Ice cream sundae of the day
estimare≈ 500 kcal45 g carbohidrațigreu 29
MENU ENFANT
MENU ENFANT
9.90
Kids Menu — Steak haché Ou Poulet pané Ou Croque-Monsieur + Une boule de glace
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați
MENU GUSTAVE
MENU GUSTAVE
32.50
Gustave Menu — Choice of starter (Thon mi-cuit, Tartare de saumon, or Œuf cuit), main (Demi magret de canard, Arancini, Brochette de gambas, or Suprême de poulet), and dessert (Fraisier, Sablé citron, or Fondant chocolat)
estimare≈ 1600 kcal110 g carbohidrațigreu 33

Acest meniu este încă corect?

20veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul are un singur fel principal vegetarian, Assiette végétarienne cu legume rulate. Mai există Arancini cu mozzarella și platoul de brânzeturi.

1 preparate vegetariene și 0 vegane din 39

87dia
scoreestimare

preparing Bucătărie franceză cu carbohidrați reduși

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate proteice cu indice glicemic scăzut. Aveți opțiuni precum piept de rață sau tartă de vită.

17 potrivite pentru diabet · 39 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
avenue Hôpital 5, 12000 Rodez
Program
Lun07:00–01:00
Mar07:00–01:00
Mie07:00–01:00
Joi07:00–02:00
Vin07:00–02:00
Sâm08:00–02:00
Dumînchis
Contact
+33565682598
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-gustave.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții Brasserie Gustave - Rodez, 5 Av. de l'Hôpital? Revendică locul tău.