înapoi la căutare

Brasserie Gustave - Rodez, 5 Av. de l'Hôpital

avenue Hôpital 5, 12000 Rodez

Închis acum · se deschide Lun 07:00

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

LES ENTRÉES
Assiette de charcuterie
8.00
Charcuterie board — Jambon de pays, saucisse sèche, terrine de cochon
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Thon mi-cuit aux aromates
8.00
Seared tuna with aromatics — Purée de betterave
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Petit tartare de saumon
8.00
Salmon tartare
estimare≈ 160 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Œuf cuit en basse température
7.00
Slow cooked egg — Crème de saison beurre salé
estimare≈ 210 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette dégustation (2 pers.)
16.00
Tasting platter — Burgers de gambas, verrine de saison, Thon mi-cuit, tartare de saumon
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
LES PLATS
Arancini
18.90
Risotto pané, cœur mozzarella, crème du moment.
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrați
Brochette de gambas
18.90
Prawn skewers — Crème de crustacés.
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Assiette végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian platter — Légumes rôtis, crème de saison.
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Suprême de poulet
21.00
Chicken supreme — Cuit en basse température
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Demi magret de canard
21.00
Duck breast — Environ 180 gr Crème de saison.
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Pièce du boucher
24.00
Butcher's cut steak — Environ 200 gr sauce au poivre, frites, salade.
estimare≈ 880 kcal55 g carbohidrați
Escalope de veau façon milanaise
18.90
Veal Milanese
estimare≈ 580 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Burger de Gustave
18.50
Gustave Burger — Steak haché, Montagnou, oignons, salade, sauce cocktail.
estimare≈ 850 kcal52 g carbohidrați
Tartare de bœuf
18.50
Beef tartare — Environ 180 gr
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tartare de bœuf XXL
24.00
Beef tartare XXL — Environ 350 gr
estimare≈ 600 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Salade de chèvre
15.90
Goat cheese salad — Chèvre, betterave, noix, miel, bacon.
estimare≈ 510 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 74
Salade de poulet
15.90
Chicken salad
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Burrata di bufala
18.00
Tomates, burrata, pesto, jambon de pays.
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tartare de saumon
19.50
Salmon tartare
estimare≈ 340 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Poisson selon arrivagepescatarian
Fresh fish of the day
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
LES DESSERTS
Assortiment de fromages
8.00
Cheese assortment — Chèvre, Cantal entre-deux, Artisou
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Sablé citron meringué
7.00
Lemon meringue shortbread
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Tiramisu au Nutella Spéculoos
7.00
Nutella Speculoos Tiramisu
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30
Fraisier de chez Gustave
7.00
Strawberry cake
estimare≈ 480 kcal48 g carbohidrațigreu 33
Fondant chocolat – caramel beurre salé
7.00
Chocolate fondant
estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațigreu 31
Dessert du moment
7.00
Dessert of the day
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 38
Café gourmand
7.50
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Thé gourmand
8.00
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Digestif gourmand
9.80
Cognac, Armagnac, Poire, Get ou Bailey’s
estimare≈ 400 kcal35 g carbohidrațigreu 40
LES GLACES
Une boule
2.50
One scoop of ice cream
estimare≈ 140 kcal15 g carbohidrați
Deux boules
5.00
Two scoops of ice cream
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Trois boules
7.50
Three scoops of ice cream
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32
LES COUPES
Café liégeois
8.00
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 37
Chocolat liégeois
8.00
estimare≈ 500 kcal55 g carbohidrațigreu 35
Dame blanche
8.00
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 27
Caramelade
8.00
estimare≈ 520 kcal52 g carbohidrațigreu 28
Coupe glacée du moment
9.00
Ice cream sundae of the day
estimare≈ 500 kcal45 g carbohidrațigreu 29
MENU ENFANT
MENU ENFANT
9.90
Kids Menu — Steak haché Ou Poulet pané Ou Croque-Monsieur + Une boule de glace
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați
MENU GUSTAVE
MENU GUSTAVE
32.50
Gustave Menu — Choice of starter (Thon mi-cuit, Tartare de saumon, or Œuf cuit), main (Demi magret de canard, Arancini, Brochette de gambas, or Suprême de poulet), and dessert (Fraisier, Sablé citron, or Fondant chocolat)
estimare≈ 1600 kcal110 g carbohidrațigreu 33

Acest meniu este încă corect?

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
avenue Hôpital 5, 12000 Rodez
Program
Lun07:00–01:00
Mar07:00–01:00
Mie07:00–01:00
Joi07:00–02:00
Vin07:00–02:00
Sâm08:00–02:00
Dumînchis
Contact
+33565682598
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-gustave.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții Brasserie Gustave - Rodez, 5 Av. de l'Hôpital? Revendică locul tău.