Kasteeltje Hattem

Maastrichterweg 25, 6041 NZ Roermond

Deschis acum · până la 18:00

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Hattem menu

VOORGERECHT

Caprese with shrimp and burrata — “Caprese” met tomatenbouillon, Hollandse garnaaltjes, burrata, basilicum, rode ui en tomatenmousse

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

TUSSENGERECHT 1

Fried turbot fillet with lobster croquette — Gebakken tarbotfilet met kreeftenbitterbal, romige polenta, jul ienne van peultjes, visjus met olijfolie

estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

TUSSENGERECHT 2

Veal pastrami with chanterelles — Kalfspastrami met crème van cantharellen, krokante zwezerik, pommes gaufrette en artisjok

estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

HOOFDGERECHT

Duck breast with wonton — Tamme eendenborst, wonton met gekonfijte eendenbou t, pruimen-misu saus, linzen crème, zoetzure bietjes en sugar snaps

estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 83

NAGERECHT

Lime and mascarpone mousse — Mousse van limoen en mascarpone, maanzaad-citroen cake, citroen gel en passievruchten sorbet

estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 30

2 GANGEN

46.50

2 course menu — voor- en hoofdgerecht

estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 69

3 GANGEN

56.50

3 course menu — met zoet nagerecht

estimare≈ 1300 kcal60 g carbohidrațigreu 36

4 GANGEN

66.50

4 course menu — met 1e of 2e tussengerecht

estimare≈ 1100 kcal50 g carbohidrați

5 GANGEN

76.50

5 course menu — met 1e en 2e tussengerecht

estimare≈ 1500 kcal70 g carbohidrațigreu 40

Kaas in plaats van zoet nagerechtvegetarian

6.50

Cheese board

estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Oesters & bites (to share)

IRISH MÓR OESTERSpescatarian

4.50

Irish Mor oysters — Oesters naturel met citroen en vinaigrette van rode wijn azijn, peper en sjalot

estimare≈ 60 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

IRISH MÓR OESTERS Half dozijnpescatarian

24.50

Irish Mor oysters (half dozen)

estimare≈ 360 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

IRISH MÓR OESTERS Dozijnpescatarian

49.00

Irish Mor oysters (dozen)

estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 70

OESTERS ROCKEFELLERpescatarian

6.00

Oysters Rockefeller — Gegratinee rd met Hollandaise saus en gesmoorde spinazie

estimare≈ 180 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

OESTERS ROCKEFELLER Half dozijnpescatarian

29.50

Oysters Rockefeller (half dozen)

estimare≈ 1080 kcal36 g carbohidrați

OESTERS ROCKEFELLER Dozijnpescatarian

59.00

Oysters Rockefeller (dozen)

estimare≈ 2160 kcal72 g carbohidrațigreu 34

HAMBORDJE

10.00

Ham board — Dungesneden Limburgse Geulhemm er Grottenham (60 gram)

estimare≈ 180 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

GEBAKKEN SCAMPIpescatarian

10.00

Fried scampi — Gebakken scampi met pittige rode salsa

estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Voorgerechten

VEGA SUSHIvegetarian

15.50

Veggie sushi — Vegetarische sushi met zoetzure groentjes, soja parels, misu mayonaise, edamame, mango en mango sorbet

estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrați

CAPRESE

19.50

Caprese with shrimp and burrata — “Caprese” met tomatenbouillon, Hollandse garnaaltjes, burrata, basilicum, rode ui en tomatenmousse

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

MARBRÉ

26.50

Veal tongue and sukkade marbré — Marbré van gegaarde kalfstong en kalfssukade met krokante kalfszwezerik, en sherry vinaigrette

estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

FOREL TOMPOUCEpescatarian

19.50

Smoked trout Tompouce — Tompouce van gerookte forel, frisse yoghurt crème, bieslookolie, ei crumble, forel eitjes en rettich

estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

4X GANZENLEVER

24.50

Foie gras four ways — Vier bereidingen van ganzenlever met terrine, gebakken, crème brulee en krul, wortel cake en roomijs van PX sherry

estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațigreu 38

MELOEN / FETAvegetarian

15.50

Watermelon and feta — In rode biet gegaarde watermeloen met feta kaas, walnootjes, basilicum-yoghurt ijs

estimare≈ 210 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

BEEF TATAKI

19.50

Beef tataki met geroosterde runderhaas, sesam zaadjes, misu mayo, knapperige groentjes en paddenstoelen

estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

SASHIMIpescatarian

21.50

Tuna sashimi — Dungesneden tonijn filet met soja parels, edamame bonen, wakamé, zoet zure radijs, mango en mango sorbet

estimare≈ 260 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 77

STEAK TARTAAR

21.50

Steak tartare — Steak tartaar van Limousin, gebakken kwarteleitje, gelei van mosterdzaad en cornichons en geschaafde truffel

estimare≈ 340 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Soepen

DOPERWTvegetarian

12.50

Pea soup — Zomerse soep van doperwten en munt met crème fraiche en cress

estimare≈ 180 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

BISQUE DELUXEpescatarian

24.50

Lobster bisque deluxe — Bisque de Homard, romige kreeftensoep rijk gevuld met gebakken coquilles, gamba’s, Hollandse garnaaltjes, rivierkreeftjes en kruiden

estimare≈ 420 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

RUNDERBOUILLON

14.50

Beef bouillon — Heldere, dubbelgetrokken, runderbouillon, kruidenfle nsje, rilette en vleugje Madeira

estimare≈ 150 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

POMODORI

12.50

Tomato soup with meatballs — Huisgemaakte tomatensoep met basilicumolie en gehaktballetjes

estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

BISQUEpescatarian

16.50

Lobster bisque — Bisque de Homard, romige kreeftensoep met rivierkreeftjes en kruiden

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Hoofdgerechten

VEGA ASPERGE / GORGONZLAvegetarian

25.50

Grilled asparagus with gorgonzola — Gegrilde groene asperge, gesmolten gorgonzola, walnoten, artisjok crème, Aceto Balsamico en waterkerssaus (VEGA)

estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

CATCH OF THE DAYpescatarian

37.50

Visvangst van de dag met pommes dauphine met makreel en citroen, bouilla baisse jus en dragon olie

estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65

TARBOTFILET

36.50

Fried turbot fillet with lobster croquette — Gebakken tarbotfilet met kreeftenbitterbal, romige polenta, julienne van peultjes, visjus met olijfolie

estimare≈ 680 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

ZEETONG A LA MEUNIEREpescatarian

54.50

Sole meuniere — Hele zeetong gebakken in roomboter met citroen, gebakken aardappeltjes, braadjus en frisse zomersalade

estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

HELE KREEFTpescatarian

54.50

Whole lobster with seafood risotto — Hele kreeft met schaaldieren risotto, gebakken coquilles, schaaldieren en romige kreeftensaus

estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 66

TOURNEDOS

39.50

Tournedos with truffle — Rose gebraden “Limousin” ossenhaas met seizoen groenten, geschaafde truffel en Madeirasaus

estimare≈ 580 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

TOURNEDOS ROSSINI

49.50

“Limousin” ossenhaas met gebakken ganzenlever, geschaafde truffel en saus van Madeira

estimare≈ 750 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

ZWEZERIK

39.50

Fried veal sweetbreads — Krokant gebakken kalfszwezerik, gebakken kalfssukade, aardappel mousseline, paddenstoelen en truffelsaus

estimare≈ 690 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

PASTRAMI

36.50

Veal pastrami with chanterelles — Kalfspastrami met crème van cantharellen, krokante zwezerik, pommes gaufrette en artisjok

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați

EENDENBORST

36.50

Duck breast with wonton — Tamme eendenborst, wonton met gekonfijte eendenbout, pruimen-misu saus, linzen crème, zoetzure bietjes en sugar snaps

estimare≈ 720 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

KALFSHAAS

39.50

Roasted veal loin with sweetbreads — Rosé gebraden kalfshaas met krokant gebakken kalfszwezerik , pommes amandines, courgette en saus Bearnaise

estimare≈ 880 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Sandwiches

EGGS FLORENTINEvegetarian

12.50

Gepocheerde eieren op wit brioche (VEGA) met gesmoorde spinazie en Hollandaise

estimare≈ 620 kcal32 g carbohidrați

EGGS BENEDICT

15.50

Gepocheerde eieren met geroosterd Livar spek en Hollandaise

estimare≈ 680 kcal28 g carbohidrați

EGGS ROYALEpescatarian

18.50

Gepocheerde eieren met gerookte zalm en Hollandaise

estimare≈ 640 kcal28 g carbohidrați

TONIJNpescatarian

16.50

Tuna sandwich — Tonijnsalade met kappertjes, olijven, rucola en gemarineerde rode ui

estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65

ZALMpescatarian

18.50

Salmon sandwich — Open sandwich met gerookte zalm, eiersalade, rode ui en kappertjes

estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrați

VITELLO

17.50

Vitello sandwich — Dun gesneden kalfsrosbief met tonijncrème, olijven en rucola

estimare≈ 540 kcal34 g carbohidrați

CLUB

16.50

Club sandwich — Met gebakken ei, gerookte kip, uitgebakken bacon en cocktailmayo

estimare≈ 750 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 65

UITSMIJTER

14.50

Uitsmijter met gerookt en gebakken Livar spek met vleugje truffelolie

estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrați

CARPACCIO Sandwich

17.50

Sandwich met carpaccio, truffelcrème en Parmezaanse kaas

estimare≈ 590 kcal32 g carbohidrați

Carpaccio

CARPACCIO

19.50

Carpaccio van ossenhaas met rucola, Parmezaanse kaas, croutons en truffelcrème

estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Maaltijdsalades

GEITENKAASvegetarian

18.50

Goat Cheese Salad — Warme geitenkaas, honing, gebakken peer en knapperige pecannootjes (VEGA)

estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrați

SCAMPI

23.50

Scampi Salad — Gebakken scampi met gewokte taugé en dressing van soja en gember

estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

KIPFILET

20.50

Chicken Fillet Salad — Geroosterde kipfilet op knapperige salade met taugé en cashewnoten

estimare≈ 510 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

OSSENHAAS

27.50

Beef Tenderloin Salad — Gebakken puntjes ossenhaas, mozzarella, tomaat, pesto en kersen aceto

estimare≈ 560 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

GARNALENKROKETTEN

20.50

Shrimp Croquette Salad — Salade met twee garnalenkroketjes, salade van Hollandse garnalen, cocktail mayonaise en gefrituurde peterselie

estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

DELUXE

29.50

Deluxe Salad — Rijk gevulde salade met krullen ganzenlever, dungesneden Grottenham, lauwwarme kreeft en truffel crème

estimare≈ 620 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

FRUIT DE MERpescatarian

38.50

Fruit de Mer Salad — Gebakken coquilles, gebakken scampi, Hollandse garnalen, lauwwarme kreeft, knapperige salade en cocktail crème

estimare≈ 540 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

SUPERLUXE RICHE

47.50

Super Luxe Riche Salad — Salade riche met krokante zwezerik, coquille, ganzenlever, Limburgse Grottenham, lauwwarme kreeft en truffel crème

estimare≈ 850 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Noedels

VEGETARISCHvegetarian

17.50

Vegetarian Noodles — Vegetarisch met op oosterse wijze gewokte groenten, cashew noten en knapperige taugé

estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 72

KIP

20.50

Chicken Noodles — Op oosterse wijze geroosterde kipfilet met gewokte groenten en taugé

estimare≈ 680 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 77

Appeltaart

APPELTAART

5.50

Apple Pie — Warme appeltaart met vanilleroomijs en verse slagroom

estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațigreu 30

Dessert

LIMOEN

11.50

Lime Mousse — Mousse van limoen en mascarpone, maanzaad-citroen cake, citroen gel en passievruchten sorbet

estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrațigreu 29

DAME BLANCHE

11.50

Vanille roomijs met geslagen room en warme chocoladesaus

estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 28

PECHE MELBA

11.50

Peche Melba met frambozen, amandel en vanille roomijs

estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 34

AMANDELSLOF

14.50

Almond and Stilton Scone — Slofje van amandel en blue stilton, peren sorbet, gebakken peer en port siroop

estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30

KAAS A LA CARTEvegetarian

18.50

Cheese Board — Proeverij van vijf kazen van het Keesheukske, met Limburgse honing, compote en diverse soorten brood

estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 67

Kaas a la carte

EGGEMOA CANDIDUMvegetarian

Eggemoa Candidum Cheese — rauwe koemelk gemaakt op een kleine boerderij (Zuid-Tirol)

estimare≈ 120 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

ROBIOLA DI ROCCAVERANO DOPvegetarian

rauwe geitenmelk door boer Stutz

estimare≈ 110 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SISSIvegetarian

Sissi Cheese — Italiaanse roodkorstkaas gemaakt van rauwe geitenmelk uit Zuid-Tirol

estimare≈ 120 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

STEINERvegetarian

Steiner Cheese — rauwe koemelk van koeien uit Valle Aurina in Trentino

estimare≈ 120 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

TORTA DEL CASARvegetarian

Torta del Casar Cheese — rau wmelkse schapenmelk met lopend zuivel

estimare≈ 130 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

OCCELLI FRUTATOvegetarian

Occelli Frutato Cheese — schapenkaas gerijpt in de bergen van Valsacotto, gera ffineerd met rozijnen, verrijkte wijn, pure chocolade en cacao

estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

OCCELLI CON TARTUFOvegetarian

Occelli con Tartufo Cheese — Langa Kaas met zwarte truffel van Beppino Occelli

estimare≈ 130 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

BOER NOORDAM KAAS VAN DE BOERDERIJvegetarian

Boer Noordam Cheese — gethermis eerde koemelk van de boerderij van de Familie Noordam in Hellouw

estimare≈ 120 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

FIOR D’ARANCIOvegetarian

Fior d'Arancio Cheese — gepasteuriseerde koemelk en verrijkt met sinaasappelschil

estimare≈ 130 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

KORNBLUME BLAU BIOvegetarian

Kornblume Blau Bio Cheese — gepasteu riseerde Biologische koemelk van Thise

estimare≈ 130 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Acest meniu este încă corect?

82dia
scoreestimare

preparate de carne și pește

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate bogate în proteine și sărace în carbohidrați. Salatele și felurile principale de carne sunt potrivite pentru controlul glicemiei.

46 potrivite pentru diabet · 79 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Maastrichterweg 25, 6041 NZ Roermond
Program: Lun—
Mar12:00–18:00, 18:00–23:59
Mie12:00–18:00, 18:00–23:59
Joi12:00–18:00, 18:00–23:59
Vin12:00–18:00, 18:00–23:59
Sâm12:00–18:00, 18:00–23:59
Dumînchis
Lunch and dinner from Tuesday to Saturday. Sunday closed after breakfast.. Sluitingsperiode 2026: Zomervakantie 10 t/m 24 augustus, Kerst / oud en nieuw 27 december t/m 4 januari
Contact: +31475319222 info@kasteeltjehattem.com
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kasteeltjehattem.nl/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții Kasteeltje Hattem? Revendică locul tău.