SjefRob - Thuiskok

Steegstraat 7b, 6041 EA Roermond

programul de lucru nu este cunoscut încă

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 7 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 8 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Hoofdgerechten

Visrolletje van verse roodbaars

Redfish Roll — Visrolletje van verse roodbaarsfilet. Geserveerd met in honing gekarameliseerde uienringen. Om het bord nog mooier af te werken, plakjes mozzarella en gehalveerde trostomaatjes en versgesneden basilicum

estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 69

Biefstukspiraal met rode portsaus

Beef Steak Spiral — Biefstukspiraal, gevuld met rucola en oude geraspte kaas, besprenkeld met rode portsaus a la SjefRob.

estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Champignonrisottovegetarian

Mushroom Risotto — asperge op een bedje van groene aspergepesto met gemalen walnoot en een gekookte asperge omwikkeld met groene asperges. Verder is het bord nog afgewerkt met verschillende gebakken champignons.

estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 75

Sous vide gegaarde varkenshaas met portsaus

Pork Tenderloin Sous Vide — Sous vide gegaarde varkenshaas met versgetrokken portsaus. Knolselderij/spitskool puree, bedekt met gebakken appelschijf afgewerkt met trostomaatje.

estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84

Gebakken rode mul filet

Fried Red Mullet Fillet — Gebakken rode mul filet op bedje van watermeloen, met rettich rolletje gevuld met gebakken kerrie slakken, versierd met verse groente dressing

estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Pikante roodbaarsfilet

Spicy Redfish Fillet — In oven gegaarde pikante roodbaarsfilet, gewokte trostomaatjes geblust in balsamico/witte truffel azijn. Peterselie/knoflook pasta en verfrissende stukjes watermeloen.

estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Stoofpannetje met garnalen in pernodsaus

Shrimp Pernod Stew — Uit de oven. Garnalen in pernodsaus, gegratineerd met oude geraspte kaas, met verse pasta en gewokte groenten

estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Kalfsoester met gebakken perzik

Veal Oyster with Peach — Kalfsoester met gebakken perzik, besprenkeld met versgetrokken honing/sinaasappel madeira saus. Gemarineerde opgebakken witlof en uit de oven knoflook roseval aardappelen

estimare≈ 520 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65

Hertengoulash en reerug met vers getrokken portsaus

Venison Goulash and Loin — Hertengoulash, reerug met vers getrokken portsaus. Stoofpeertje, spruiten,knolselderij/spitskool puree, afgewerkt met bessencompote en rode kool

estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 89

tussengerechten

Zalmtartaartorentje

Salmon Tartare — Zalmtartaartorentje van, op elzenhout gerookte, verse zalm. Afgewerkt met mosterdgelei en verse aardbeien.

estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Coquilles met pata negra ham en geitenkaas

Scallops with Pata Negra and Goat Cheese — 2 Sous vide gegaarde coquilles, plakje gekarameliseerde geitenkaas, bord afgewerkt met plakjes pata negra ham en verse truffelmayo à la SjefRob

estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Gevulde kastanjechampignons

Stuffed Mushrooms — Gemarineerd met, versgemalen peper, truffelolie en rode port. Gevuld met aangebraden spekjes, kruidenkaas en bekleed met geraspte Old Amsterdammer en truffelkaas. Geserveerd met, in honing gekarameliseerde uienringen

estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Vier gebakken knoflookgarnalen

Garlic Shrimp — Pikant gemarineerde gebakken reuzengarnalen, met verse pikante frambozendressing. Bord verder afgewerkt met verse frambozen en veldslablaadjes

estimare≈ 260 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Venkelsoep

Fennel Soup with Red Mullet — Deze venkelsoep met een rode mulfilet sous vide gegaard met klein bolletje gebakken verse spinazie en toefje crème fraîche

estimare≈ 220 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Komkommerrolletjes met geitenkaas

Cucumber Rolls with Goat Cheese — Komkommerrolletje bestrooid met gerookte paprikapoeder en gevuld met geitenkaas. Gebakken knoflook/citroen garnalen. Met witte truffel/balsamico azijn, gemarineerde tomaat/paprika/bieslook/basilicum. Afgewerkt met sprietje bieslook.

estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Vers gerookte eendenborst met pikante frambozendressing

Smoked Duck Breast — Vers gerookte eendenborst met pikante frambozendressing. Het bord is verder afgewerkt met een gebakken reuzengarnaal omringd met partjes abrikozen.

estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Rode mul filet met grand marnier saus

Red Mullet with Grand Marnier Sauce — Krokant gebakken rode mul filet besprenkeld met honing/grand marnier/sinaasappel saus. Gebakken gekarameliseerde uien, verse knoflook pasta met basilicum en geschaafde parmezaanse kaas.

estimare≈ 340 kcal20 g carbohidrațiechilibrat 65

Gebakken coquilles

Fried Scallops — Gebakken coquilles met dungesneden pata negra ham, besprenkeld met verse truffelmayonaise

estimare≈ 240 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Kalfscarpaccio gevuld met verse salie

Veal Carpaccio — Kalfscarpaccio gevuld met verse salie en geschaafde truffel, besprenkeld met verse truffel mayonaise en geraspte parmezaanse kaas

estimare≈ 290 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Vitello tonato a la Roberto

Vitello Tonnato — Vitello tonato a la Roberto, met verse truffemayo en geschaafde truffel

estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Coquilles carpaccio

Scallop Carpaccio — Coquilles carpaccio met verse aardbei, pitjesmosterd en bieslookolie

estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Gebakken eendenborst

Fried Duck Breast — Gebakken eendenborst met kersenkriekbiersaus

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Pikante paprikasoep met gebakken coquilles

Spicy Pepper Soup with Scallops — Pikante paprikasoep met gebakken coquilles en gewokte spinazie met toefje creme fraiche

estimare≈ 280 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Zalmbonbonnetjes met knoflookgarnaal en langoustine

Salmon Bonbons with Shrimp — Zalmbonbonnetjes gevuld met verfrissende mascarpone, pikante gebakken knoflookgarnaal, in oven gegaarde langoustine, afgewerkt met zeewier en koude pikante rode bieten dressing.

estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

amuse-gerechten

Zalbonbon met rode biet dressing

Salmon Bonbon with Beetroot Dressing — gevuld met mascarpone/citroen/honing met pikante rode biet dressing en zeewier

estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Gebakken coquilles met pata negra ham

Scallops with Pata Negra — Coquillesnippers op zeeschelp met flinterdun gesneden pata negra ham, besprenkeld met verse truffelmayonaise.

estimare≈ 150 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Zalmbonbon

Salmon Bonbon — Zalmbonbon gevuld met frisse mascarponevulling , afgewerkt met rode biet en zeewier.

estimare≈ 110 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Vers gepekelde zalmmoot

Pickled Salmon — Op locatie wordt de zalm vers gerookt.

estimare≈ 90 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Pikante venkelsoep

Spicy Fennel Soup — Pikante venkelsoep getrokken met tomatenpuree met knoflookgarnaal

estimare≈ 130 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Pikante zalm

Spicy Salmon — Pikante zalm gegaard in rode biet met verfrissende mascarpone, afgewerkt met zeewier en gekarameliseerde ui

estimare≈ 160 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Gerookte paling

Smoked Eel — Gerookte paling op een bedje van verfrissende mascarpone, afgewerkt met gekonfijte knoflook en zeewier

estimare≈ 170 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Knoflook garnaal/gevulde serranoham

Garlic Shrimp or Serrano Ham — Gebakken knoflook garnaal of gevulde serranoham

estimare≈ 110 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Zalmbonbon met pinkante frambozen dressing

Salmon Bonbon with Raspberry Dressing — Zalmbonbon met pikante frambozendressing, pikante paprikapoeder, zeewier en rode besjes

estimare≈ 130 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Acest meniu este încă corect?

79dia
scoreestimare

Plinte de carne și pește

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni bogate în proteine și sărace în carbohidrați. Majoritatea appetizerelor și felurilor principale sunt potrivite pentru diabetici.

28 potrivite pentru diabet · 33 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Steegstraat 7b, 6041 EA Roermond
Program: necunoscut încă
Contact: +32640584176 info@sjefrob.nl
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sjefrob.nl/
Înregistrare: completitudine 50 %, încredere 95 %

Deții SjefRob - Thuiskok? Revendică locul tău.