Matermatuta
Via Palermo 51/53, 00184 Roma
programul de lucru nu este cunoscut încă
Italianseafood restaurant€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
ANTIPASTI
Ostrica Eskèpescatarian
6.00
Eskè Oyster — Irlanda, Baia di Donegal
estimare≈ 60 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Ostrica Poemapescatarian
6.00
Poema Oyster — Francia, Mont San Michel
estimare≈ 60 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Ostrica Mermaidpescatarian
6.00
Mermaid Oyster — Irlanda del Nord
estimare≈ 60 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Scampi* - Gamberi Rossi* - Gamberi Viola*pescatarian
14.00
Assorted Prawns and Scampi — Scampi* - Red Prawns* - Purple Prawns*
estimare≈ 180 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Battuta di Gambero Rosa Locale, Lime, Rafano, Guacamolepescatarian
18.00
Prawn Tartare — Local Prawn Tartare, Lime, Horseradish, Guacamole
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Carpaccio di Pescato, Insalata da Taglio, Erbe Aromatiche, Zest di Limonepescatarian
20.00
Seafood Carpaccio — Seafood Carpaccio, Crispy Salad, Aromatic Herbs, Zest of Lemon
estimare≈ 190 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Crudo di Tonno Rosso, Tuorlo in Crosta di Panko, Senape, Tartufo Neropescatarian
24.00
Red Tuna Tartare — Raw Red Tuna Tartare, Panko Crusted Yolk, Mustard, Black Truffle
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Roll di Alga Nori, Salmone, Avocado, Sesamo, Riduzione di Soyapescatarian
18.00
Salmon and Avocado Nori Roll — Nori Seaweed Roll, Salmon, Avocado, Sesame, Soya Reduction
estimare≈ 240 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Alici Fresche Marinate, Crema di Friggitelli, Pomodori Confit, Spuma di Ricotta di Bufala, Pane Croccantepescatarian
16.00
Marinated Anchovies — Fresh Marinated Anchovies, Green Peppers Cream, Confit Tomatoes, Buffalo Ricotta Foam, Crispy Bread
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Soutè di Cozze, Vongole e… Cos’Altro Offre il Mercatopescatarian
20.00
Sautéed Mussels and Clams — Sautéed Mussels and Clams, Featuring the Day's Market Delights
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Mazzancolle* in Crosta di Sesamo, Riduzione di Soya, Salsa Agrodolcepescatarian
16.00
Sesame Prawns — Prawns* in Sesame Crust, Soya Reduction, Sweet and Sour Sauce
estimare≈ 340 kcal18 g carbohidrați
Calamari, Carciofi, Topinamburpescatarian
18.00
Calamari and Artichokes — Calamari, Artichokes, Jerusalem Artichokes
estimare≈ 260 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Fiore di Zucca, Baccalà Mantecato, Crema di Peperoni Arrostopescatarian
18.00
Courgette Flowers with Cod — Courgette Flowers, Creamed Codfish, Roasted Pepper Cream
estimare≈ 290 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Carciofo alla Giudia "Cacio e Pepe”vegetarian
14.00
Jewish Style Artichoke Cacio e Pepe — Artichoke “a la Giudia”, Cheese and Black Pepper
estimare≈ 320 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Insalata di Carciofi e Bottargapescatarian
16.00
Artichoke and Bottarga Salad — Artichokes and Bottarga Salad
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
PRIMI PIATTI
Vesuvi di Gragnano, Cozze, Vongole, Calamari*, Crema di Patate e Porripescatarian
18.00
Vesuvi Pasta with Seafood — Vesuvi di Gragnano, Mussels, Clams, Calamari*, Potato and Leek Cream
estimare≈ 680 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 77
Chitarrina all'uovo, Crudo e Cotto di Gamberi Viola*, Lime, Pane Croccantepescatarian
25.00
Chitarrina with Purple Prawns — Chitarrina, Raw and Cooked Purple Prawns*, Zest of Lime, Crispy Bread
estimare≈ 620 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 73
Ravioli di Spigola, Erbe Aromatiche, Pomodoro agli Agrumipescatarian
18.00
Sea Bass Ravioli — Sea Bass Ravioli, Aromatic Herbs, Citrus Flavored Tomato Sauce
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77
Vermicelli, Ragù di Moscardinipescatarian
20.00
Vermicelli with Octopus Ragu — Vermicelli, Baby Octopus Ragu
estimare≈ 610 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73
Candele di Gragnano all'Amatriciana di Tonnopescatarian
20.00
Candele Pasta with Tuna Amatriciana — Candele di Gragnano with Tuna Amatriciana
estimare≈ 650 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 77
Lacci all’Asticepescatarian
38.00
Lacci Pasta with Lobster — Lacci Pasta with Lobster
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67
Tagliolini Burro, Parmigiano, Tartufovegetarian
12.00
Tagliolini with Butter and Truffle — Tagliolini Pasta, Parmigiano, Butter
estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrați
Tartufo Biancovegetarian
6.00
White Truffle Pasta — White Truffle (se disponibile)
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrați
Tartufo Nerovegetarian
2.00
Black Truffle Pasta — Black Truffle
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrați
SECONDI PIATTI
Cotoletta di Spigola Pescata, Puntarelle, Acciughe, Mayonese di Polpopescatarian
28.00
Sea Bass Cutlet — Sea Bass Cutlet, Chicory, Anchovies, Octopus Mayonnaise
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Tonno in Crosta di Erbe Aromatiche, Composta di Cipolla Rossa e Lamponipescatarian
28.00
Tuna Tataki with Herb Crust — Tuna Tataki, Aromatic Herbs Crust, Red Onion and Raspberry Compote
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Il Nostro Fritto e le sue Salsepescatarian
24.00
Mixed Fried Seafood — Mixed Fried Seafood and Its Sauces
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Pescato del Giorno, Vernaccia di Oristano, Carciofipescatarian
28.00
Catch of the Day — Catch of the Day, Vernaccia di Oristano Wine, Artichokes
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 90
Polpo* Caramellato, Salsa di Mango, Olio della Nduja, Finocchi Brasatipescatarian
24.00
Caramelized Octopus — Caramelized Octopus, Mango Sauce, Nduja Oil, Braised Fennel
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 73
Astice alla Catalanapescatarian
60.00
Lobster Catalana — Lobster Salad “a la Catalana”
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 81
DESSERT
Creme Brulè, Gelato di Liquirizia, Anice Stellatovegetarian
8.00
Crème Brûlée — Creme Brulè, Licorice Ice Cream, Star Anise
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 31
Mousse di Cioccolato e Caffè, Gelato alla Vaniglia, Croccante al Fondentevegetarian
8.00
Chocolate and Coffee Mousse — Chocolate and Coffee Mousse, Vanilla Ice Cream, Dark Chocolate Crunchy
estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrațigreu 29
Semifreddo al Pistacchio, Croccantino, Scorzetta di Arancia Caramellatavegetarian
8.00
Pistachio Semifreddo — Pistachio Semifreddo, Crunchy Almonds, Caramelized Orange Peels
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrațigreu 40
Fagottino di Sfoglia, Ricotta e Pere Caramellate, Crema al Grand Marniervegetarian
8.00
Ricotta and Pear Pastry — Ricotta and Caramelized Pear Pastry, Grand Marnier Cream
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 31
Tiramisùvegetarian
8.00
Tiramisu
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Fruttini Gelato di “Matteo a Lancusi (SA)”vegetarian
8.00
Mixed Fruit Ice Cream — Mixed Fruit Ice Creams by “Matteo a Lancusi (SA)”
estimare≈ 280 kcal40 g carbohidrațigreu 35
Acest meniu este încă corect?
59veggie
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine italiană cu fructe de mare
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include carcioful Cacio e Pepe și pastele Tagliolini cu trufe. Sunt disponibile și deserturi, precum tiramisu și mus de ciocolată cu cafea.
10 preparate vegetariene și 0 vegane din 36
72dia
scoreestimare
scoreestimare
Fructe de mare și bucătărie italiană
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe preparate proteice din fructe de mare. Majoritatea appetizerelor și felurilor principale au un indice glicemic scăzut.
19 potrivite pentru diabet · 36 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Via Palermo 51/53, 00184 Roma
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +39064823962
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matermatuta.eu
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 80 %