Gusto - Roma, Piazza di Sant'Apollinare
Piazza di S. Apollinare 41, 00186 Roma
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Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
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Antipasti di Terra
Parmigiana di melanzanevegetarian
15.00
Eggplant Parmigiana — dal cuore fondente e olio al basilico
Fiori di zucca mozzarella e alici
12.00
Zucchini Flowers with Mozzarella and Anchovies — con maionese alle acciughe
Tartare di filetto di manzo
20.00
Beef Fillet Tartare — maionese all’anduja, pomodoro confit e polvere di olive nere
Prosciutto crudo e burrata d’Andria
18.00
Prosciutto and Burrata — con chips di pane
Selezione di salumi e formaggi
26.00
Cold Cut and Cheese Selection — con focaccia al rosmarino
Prosciutto crudo, Burrata d’Andria, melone, rucola e pomodori secchi
20.00
Prosciutto, Burrata and Melon
Antipasti di Mare
Gazpacho di pomodoro e fragole
18.00
Tomato and Strawberry Gazpacho with Shrimp — con ricotta di bufala e gamberoni
Tartare di Burrata e scampi
30.00
Burrata and Scampi Tartare — con bottarga di tonno
Tartare di Salmone
18.00
Salmon Tartare — fragole, basilico e caviale di aceto balsamico
Tartare di Tonno
18.00
Tuna Tartare — con salsa yogurt e rapa rossa
Salmone affumicato agli agrumi
18.00
Citrus Smoked Salmon — con maionese al lime ed erba cipollina
Insalata di Polpopescatarian
18.00
Octopus Salad — con zucchine, pomodorini, olive e pinoli
Polpette di baccalà
16.00
Cod Croquettes — mantecato su maionese al lime
Ostriche Gillardeaupescatarian
18.00
Gillardeau Oysters — tre pezzi
Gran Plateau Crudi ’Gustopescatarian
40.00
Raw Seafood Platter
Primi
Spaghetti alle vongole lupinipescatarian
24.00
Spaghetti with Clams — con aglio, olio, peperoncino e prezzemolo fresco
Tonnarelli cacio e “pepi”vegetarian
14.00
Tonnarelli Cacio e Pepe — pasta all’uovo con pecorino romano DOP e blend di tre pepi
Mezzemaniche alla Carbonara
15.00
Carbonara Pasta — con uova bio, guanciale di Amatrice, pecorino romano DOP e blend di tre pepi
Mezzemaniche all’Amatriciana
15.00
Amatriciana Pasta — pomodoro, guanciale di Amatrice e pecorino romano DOP
Spaghetti al sugo con polpette
18.00
Spaghetti with Meatballs
Linguine “Mancini” alla puttanescapescatarian
25.00
Linguine Puttanesca with Tuna — di tonno fresco e finocchietto selvatico
Pasta fatta in casa
Ravioli homemade ripieno di burratavegetarian
18.00
Burrata Ravioli — salsa di pomodoro e basilico
Lasagna homemade alla bolognese
18.00
Lasagna Bolognese — con ragù di manzo, salsa di pomodoro San Marzano, besciamella e parmigiano
Fettuccine homemade ai frutti di marepescatarian
25.00
Fettuccine with Seafood
Fettuccine homemade al tartufo nerovegetarian
20.00
Fettuccine with Black Truffle — e parmigiano stravecchio
Wok
Wok di Verdure con spaghetti di soiavegan
18.00
Vegetable Wok with Soy Noodles — olio al sesamo, spaghetti di soia, curry rosso, verdure, zenzero, lemongrass e salsa di soia
Wok di Tonno con spaghetti di soia
22.00
Tuna Wok with Soy Noodles — dadolata di tonno, olio al sesamo, spaghetti di soia, curry rosso, verdure, zenzero, lemongrass e salsa di soia
Wok di Gamberoni con spaghetti di soia
20.00
Prawn Wok with Soy Noodles — gamberoni, olio al sesamo, spaghetti di soia, curry rosso, verdure, zenzero, lemongrass e salsa di soia
Combo Wok
28.00
dadolata di tonno, gamberoni, olio al sesamo, spaghetti di soia, curry rosso, verdure, zenzero, lemon glass e salsa di soia
Secondi di Pesce
Spigola al fornopescatarian
30.00
Baked Sea Bass — con patate, olive e pomodorini
Calamari alla grigliapescatarian
20.00
Grilled Calamari — con crema di patate al bergamotto e cicoria
Trancio di salmone alla grigliapescatarian
20.00
Grilled Salmon — cavolo verza marinato, crema di piselli lime e menta
Frittura di calamari e gamberonipescatarian
22.00
Fried Calamari and Prawns — con Mayo aioli
Tataki di tonno in crosta di pistacchiopescatarian
25.00
Pistachio Crusted Tuna Tataki — con verdure saltate alla soia e salsa “Gusto”
Pesce spada in guazzetto di cozzepescatarian
25.00
Swordfish with Mussel Stew — pomodorini capperi e olive
Grigliata mista di pescepescatarian
55.00
Mixed Grilled Fish — salmone, pesce spada, calamari e gamberoni con insalata e le sue salse
Secondi di Carne
Pollo arrosto
18.00
Roast Chicken — Allevato a terra, marinato con miele, senape di Digione e rosmarino
Saltimbocca alla romana
18.00
con patate al forno
Filetto di manzo ’Gusto
30.00
Beef Fillet Gusto — con crema di latte, senape di Digione, pepe verde e cognac
Filetto di manzo Danese
30.00
Danish Beef Fillet — al naturale
Polpette al sugo
18.00
Meatballs in Tomato Sauce — con patate arrosto
Tagliata di manzo alla griglia
25.00
Grilled Beef Tagliata — con salsa Chimichurri
Burger
’Gusto Smoke
16.00
Gusto Smoke Burger — Cheeseburger di manzo, pancetta affumicata e salsa “Gusto”
’Gusto Burger
16.00
Gusto Burger — Cheeseburger di manzo, uovo fritto, pomodoro, iceberg e salsa “Gusto”
’Gusto Deluxe
16.00
Gusto Deluxe Burger — Cheeseburger di manzo, iceberg, pomodoro
’Gusto Special
16.00
Gusto Special Burger — Hamburger di manzo, provola affumicata, cicoria ripassata, senape di Digione
’Classic Burger
16.00
Classic Burger — Hamburger di manzo, pomodoro, iceberg e cipolle caramellate
Uova
Uova in cocottevegetarian
16.00
Eggs en Cocotte with Truffle — con tartufo nero e parmigiano stravecchio
Avocado Toastpescatarian
18.00
Avocado Toast with Salmon — Crostone di pane alle patate homemade, uovo cbt, salmone affumicato, salsa guacamole, avocado e pomodoro confit
Insalate
Poke ’Gustopescatarian
16.00
Gusto Poke Bowl — Iceberg, insalata riccia, carote, cetrioli, avocado, riso basmati, semi di sesamo, salsa di soia e dadolata di salmone
Poke ’Tuna
16.00
Tuna Poke — Insalata riccia, ananas, carote, cetrioli, avocado, riso basmati, semi di sesamo, maionese al lime e dadolata di tonno
Capresevegetarian
16.00
Caprese Salad — Burrata d’Andria, pomodoro , basilico e origano
Caesar Salad
16.00
Iceberg, pollo grigliato, crostini di pane, parmigiano, guanciale croccante e caesar dressing
Healthy
16.00
Healthy Salad — Insalata riccia, spinacino, petto di pollo grigliato, pomodori secchi, mela verde e scaglie di mandorle
Contorni
Cicoria all’agro o ripassatavegan, vegetarian
7.00
Sautéed Chicory
Verdure saltate alla soiavegan, vegetarian
8.00
Sautéed Vegetables with Soy
Patate al fornovegan, vegetarian
6.00
Baked Potatoes — con rosmarino
Patate fritte
7.00
Fries with Bacon and Cheddar — con bacon e cheddar
Cestino di pane e focaccia con olio EVO DOPvegan, vegetarian
6.00
Bread and Focaccia Basket
Dolci della casa
Tiramisù al bicchiere
8.00
Tiramisu — con uova bio
Cheesecakevegetarian
8.00
con biscotto allo zenzero e fragole
Gelati e sorbettivegetarian
7.00
Ice Cream and Sorbet
Tagliata di frutta di stagionevegan, vegetarian
12.00
Seasonal Fruit Platter
Cremoso di cioccolato bianco, pesca, lime e cardamomovegetarian
8.00
White Chocolate Mousse
Cannolo Sicilianovegetarian
10.00
Sicilian Cannolo — montato al momento con ricotta, pistacchio e arancia candita
Break
Solo Yogurtvegetarian
8.00
Yogurt with Muesli — Yogurt magro con cereali e muesli croccante
Honey Yogurtvegetarian
10.00
Honey Yogurt with Banana — Yogurt magro con banana, miele e scaglie di mandorle
Energy Bowlsvegetarian
10.00
Energy Bowl — Fragola, banana e muesli croccante
Energy Bowls Guaranàvegetarian
12.00
Guarana Energy Bowl — Mela, banana, fragole, kiwi, guaranà, muesli croccante e granella di cioccolato
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