Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona, 43-46
Via Borgognona, 43-46, 00187 Roma
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Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
HEALTHY BOWLS SWEET
Açai
11.00
Açai Bowl — Açai bio, banana, fragole, guaranà, muesli bio fatto in casa / Organic açai, banana, strawberries, guaranà, homemade organic granola
estimare≈ 520 kcal68 g carbohidrați
Maracuja
11.00
Maracuja Bowl — Maracuja, cajù, banana, fragole, guaranà, muesli bio fatto in casa / Maracuja, cajù, banana, strawberries, guaranà, homemade organic granola
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrați
Papaya
11.00
Papaya Bowl — Papaya, guayaba, banana, fragole, guaranà, muesli bio fatto in casa / Papaya, guayaba, banana, strawberries, guaranà, homemade organic granola
estimare≈ 510 kcal67 g carbohidrați
Mango
11.00
Mango Bowl — Mango, fragola, banana, guaranà, mirtilli, muesli bio fatto in casa / Mango, strawberries, banana, guaranà, blueberries, homemade organic granola
estimare≈ 530 kcal69 g carbohidrați
Pitaya
11.00
Pitaya Bowl — Pitaya, banana, guaranà, cocco, kiwi, mirtilli, muesli bio fatto in casa / Pitaya, banana, guaranà, coconut, kiwi, blueberries, homemade organic granola
estimare≈ 540 kcal66 g carbohidrați
Dolce
Biscotti
3.50
Kosher Biscuits — Selezione di biscotti Kosher e biologici / Kosher and organic biscuits
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
Muffin Bio ai frutti di bosco
4.00
Berry Muffin — Organic muffin with berries
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrați
Muffin Bio al cioccolato, cocco e pistacchio
4.00
Chocolate Coconut Pistachio Muffin — Organic muffin with chocolate, coconut and pistachio
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 44
Croissant
3.50
Farciti o semplici / Stuffed or plain
estimare≈ 350 kcal32 g carbohidrați
Cookie
3.50
Chocolate Chip Cookie — Biscotto con gocce di cioccolato fondente e vaniglia naturale / Cookie with dark chocolate drops and natural vanilla
estimare≈ 280 kcal34 g carbohidrațigreu 42
Vegan Cookievegan
4.00
Vegan Chocolate Cookie — Biscotto vegano al cioccolato fondente e sale dell’Himalaya / Vegan cookie with dark chocolate and Himalaya salt
estimare≈ 300 kcal32 g carbohidrați
Tortino di carote
4.00
Carrot Cake — Tortino di noci, uvetta e carote / Mini walnuts, raisin and carrot cake
estimare≈ 310 kcal38 g carbohidrați
Crumble di mele
4.50
Apple Crumble — Tortino di mele e zucchero integrale di canna / Mini apple pie with brown sugar
estimare≈ 340 kcal42 g carbohidrați
Crostata di visciole
4.50
Redcurrant Tart — Redcurrant tart
estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrați
Girella noci e cannella
4.00
Cinnamon Walnut Roll — Girella con noci, cannella e zucchero di canna / Cinnamon, walnuts and brown sugar roll
estimare≈ 360 kcal44 g carbohidrați
Amarettigluten_free, lactose_free
3.00
Due amaretti morbidi senza latte e glutine / Two gluten - dairy free amaretti biscuits
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrați
FRUITS & YOGURT
Solo Yogurt
9.00
Yogurt with Granola — Yogurt con muesli bio fatto in casa / Yogurt with homemade organic granola
estimare≈ 450 kcal52 g carbohidrați
Tutti Fruttivegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Mix — Mix di frutta fresca di stagione / Mix of seasonal fresh fruit
estimare≈ 180 kcal42 g carbohidrați
Piatto di fruttavegan, vegetarian
Fruit Platter — Dal nostro menu / Fruit platters from our menu
estimare≈ 200 kcal48 g carbohidrați
Pancakes
Pancake di farina biologica con mirtilli, banane, fragole, sciroppo d’acero biologico, cioccolato
10.00
Organic Pancakes — Organic pancakes with blueberries, banana, strawberries, organic maple syrup, chocolate
estimare≈ 750 kcal95 g carbohidrați
Salato / SAVOURY
Omelettevegetarian
10.00
Servita con pane integrale / Served with whole wheat bread
estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Uovavegetarian
9.50
Eggs — Sode / occhio di bue / strapazzate servite con pane integrale / Boiled / sunny side up / scrambled eggs Served with whole wheat bread
estimare≈ 410 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Salmone affumicato e avocadopescatarian
12.00
Smoked Salmon and Avocado Toast — Pane integrale con avocado e salmone affumicato, yogurt e frutti di bosco / Smoked salmon, avocado with whole wheat bread, yogurt and berries
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Salumi & Formaggi / Cold Cuts & Cheese
Dal nostro menu / From our menu
Cold Cuts and Cheese Platter
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salumi & Formaggi
Tagliere Patanegra
38.00
Iberico Ham Platter — Prosciutto iberico tagliato a mano etichetta nera, rossa e verde
estimare≈ 480 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tagliere di prosciutto
21.00
Parma Ham and Buffalo Mozzarella — prosciutto di Parma Dop “Pedrazzoli” e mozzarella di bufala Dop
estimare≈ 520 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Involtini di Patanegra e mango
22.00
Iberico Ham and Mango Rolls — prosciutto iberico tagliato a macchina ripieni di mango fresco
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrați
Bresaola di manzo
20.00
Bresaola Platter — Tagliere di bresaola di manzo “Metodozero - Giò Porro” con zero nitriti e zero zuccheri
estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Selezioni formaggi Gingervegetarian
22.00
Cheese Selection — Tagliere di formaggi Dop e presidio Slow Food secondo disponibilità stagionale
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Caprese di bufalavegetarian
17.00
Buffalo Mozzarella Caprese — Mozzarella di bufala Dop e pomodori
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Selezioni salumi e formaggi
28.00
Mixed Cold Cuts and Cheese Platter — Tagliere di salumi e formaggi dall’Italia e dal mondo secondo disponibilità stagionale
estimare≈ 720 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Prosciutto e melone
19.00
Parma Ham and Melon — Prosciutto crudo di Parma Dop “Pedrazzoli” e melone di stagione
estimare≈ 260 kcal20 g carbohidrațiechilibrat 77
Selezioni prosciutti e salumi Ginger
25.00
Cured Meat Selection — Tagliere di prosciutti e salumi Dop secondo disponibilità stagionale
estimare≈ 540 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Panini Gourmet
Borgognona
10.00
Borgognona Sandwich — Prosciutto crudo di Parma Dop “Pedrazzoli”, mozzarella, pomodoro, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”
estimare≈ 510 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Farnese
10.00
Farnese Sandwich — Prosciutto cotto, zucchine al forno, crescenza, basilico, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”
estimare≈ 480 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Patanegra
14.00
Patanegra Sandwich — Prosciutto iberico (paleta iberica tagliata a macchina), salsa di pomodoro, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”
estimare≈ 460 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Consolato
10.00
Consolato Sandwich — Prosciutto cotto, avocado, lime, pomodoro, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”
estimare≈ 520 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Corso
9.00
Corso Sandwich — Prosciutto crudo di Parma Dop “Pedrazzoli”, mozzarella, rucola, carciofini, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”
estimare≈ 530 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Garibaldi
10.00
Garibaldi Sandwich — Prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro, rucola, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”
estimare≈ 510 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Belli
10.00
Belli Sandwich — Bresaola “Metodozero - Giò Porro”, Parmigiano Reggiano Dop, rucola, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”
estimare≈ 490 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Esquilino
10.00
Esquilino Porchetta Sandwich — Porchetta biologica fatta in casa, insalata iceberg, salsa alla senape di Dijon fatta in casa
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrați
Dandolo
9.00
Dandolo Mortadella Sandwich — Mortadella artigianale, pistacchi, Parmigiano Reggiano Dop, crescenza, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”
estimare≈ 720 kcal42 g carbohidrați
Veneto
10.00
Veneto Turkey Sandwich — Arrosto di tacchino, Brie, zucchine al forno, rucola, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”
estimare≈ 580 kcal44 g carbohidrați
Flaminio
10.00
Flaminio Speck Sandwich — Speck, formaggio al tartufo, pomodori confit, rucola
estimare≈ 620 kcal43 g carbohidrați
Urbanavegetarian
9.00
Urbana Vegetarian Sandwich — Pomodoro, mozzarella di bufala Dop, pesto di basilico e pinoli bio fatto in casa
estimare≈ 550 kcal46 g carbohidrați
Oratoriopescatarian
13.00
Oratorio Tuna Sandwich — Filetti di tonno sott’olio, maionese, rucola, pomodoro
estimare≈ 610 kcal44 g carbohidrați
Belisariovegetarian
9.00
Belisario Sandwich — Pesto di rucola fatto in casa, mozzarella di bufala Dop, pomodori secchi
estimare≈ 540 kcal45 g carbohidrați
Bramantepescatarian
13.00
Bramante Salmon Sandwich — Carpaccio di salmone affumicato, maionese, insalata iceberg
estimare≈ 630 kcal44 g carbohidrați
Liparipescatarian
13.00
Lipari Octopus Sandwich — Polpo, pesto di basilico e pinoli bio fatto in casa, fior di latte e rucola
estimare≈ 590 kcal45 g carbohidrați
Biscione
14.00
Biscione Chicken Sandwich — Dadini di petto di pollo biologico cotto al vapore, salsa Caesar fatta in casa, insalata iceberg, pancetta biologica “Pedrazzoli” grigliata
estimare≈ 710 kcal46 g carbohidrați
Roast beef
14.00
Roast beef panini — Roast beef di manzo fatto in casa, salsa alla senape di Dijon fatta in casa, rucola
estimare≈ 600 kcal44 g carbohidrați
Insalate dell’Orto
Seggiolavegetarian
13.00
Seggiola salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, finocchi, carote, sedano, mandorle biologiche, avocado, uva passa, semi misti biologici ed erbe aromatiche
estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Emilia
18.00
Emilia salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, roast beef di manzo, zucchine, noci biologiche, pecorino romano Dop ed erbe aromatiche
estimare≈ 510 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Torrettavegetarian
14.00
Torretta salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, zucchine crude, funghi champignon, sedano, pinoli biologici, germogli biologici ed erbe aromatiche
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Santa Sabina
18.00
Santa Sabina salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, dadini di petto di pollo biologico al vapore, sedano, mela verde, salsa alla senape di Dijon fatta in casa, germogli biologici ed erbe aromatiche
estimare≈ 480 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Tintavegan
14.00
Tinta salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, finocchi, melone, ravanelli, olive taggiasche, capperi sotto sale ed erbe aromatiche
estimare≈ 380 kcal26 g carbohidrațiechilibrat 65
Fossa
17.00
Fossa salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, pomodori secchi, fesa di tacchino, caprino, noci biologiche, mela verde ed erbe aromatiche
estimare≈ 490 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Paolina
16.00
Paolina salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, pomodori Pachino, mozzarella di bufala Dop, olive nere, tonno sott’olio, uova biologiche, mais ed erbe aromatiche
estimare≈ 560 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Auroravegetarian
16.00
Aurora salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, caprino fresco, anguria, menta, noci biologiche, lime, ed erbe aromatiche
estimare≈ 410 kcal24 g carbohidrați
Panetteria
17.00
Panetteria salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, avocado, funghi champignon, bresaola della Valtellina Igp, caprino, noci biologiche, semi misti bio ed erbe aromatiche
estimare≈ 520 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Traforovegetarian
15.00
Traforo salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, pomodori Pachino, mozzarella di bufala Dop, olive nere, mais ed erbe aromatiche
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Impresa
18.00
Impresa salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, salmone affumicato, avocado, olive nere, finocchi ed erbe aromatiche
estimare≈ 510 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
San Sabavegetarian
15.00
San Saba salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, feta, pomodori Pachino, cetrioli, olive nere, salsa tzatziki fatta in casa (senza aglio) ed erbe aromatiche
estimare≈ 450 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Plateau de fruits
Piatto di frutta piccolovegan
18.00
Small fruit platter — Selezioni di frutta tropicale e di stagione
estimare≈ 220 kcal45 g carbohidrați
Piatto di frutta tropicalevegan
22.00
Tropical fruit platter — Selezioni di frutta tropicale con mango, papaya, ananas, kiwi, passion fruit
estimare≈ 350 kcal75 g carbohidrați
Piatto di frutta mediovegan
25.00
Medium fruit platter — Selezioni di frutta tropicale e di stagione
estimare≈ 450 kcal95 g carbohidrați
Mango frescovegan
16.00
Fresh mango — Mango al piatto tagliato in due, secondo disponibilità stagionale
estimare≈ 160 kcal30 g carbohidrați
Piatto di frutta grandevegan
37.00
Large fruit platter — Selezioni di frutta tropicale e di stagione
estimare≈ 600 kcal130 g carbohidrați
Avocado al piattovegan
14.00
Avocado platter — Fette di avocado al piatto secondo disponibilità stagionale
estimare≈ 240 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Macedonia & Yogurt
Tuttifruttivegan
9.00
Fruit salad — Mix di frutta di stagione
estimare≈ 120 kcal25 g carbohidrați
Gelati
Ginger tropicale
12.00
Tropical ginger ice cream — Tigela di gelato ai gusti di mango e maracuja servita con frutta fresca
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrați
Ginger classic
11.00
Classic ginger ice cream — Tigela di gelato ai gusti di pistacchio, cioccolato alle spezie, crema di limone e zenzero servita con granella di fave di cacao e pistacchi
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 35
Salumi & Formaggi
Selezioni di salumi iberici
30.00
Iberian cured meats platter — Tagliere di prosciutto iberico, Chorizo de Bellota, Lomo de Bellota e Salchichón
estimare≈ 750 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Insalate dell’Orto
Botticella
18.00
Botticella salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, salmone affumicato, mango, pistacchi, semi misti biologici ed erbe aromatiche
estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
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68veggie
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Mic Dejun Sănătos și Gustări
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Sunt servite bowl-uri cu açai și mango, precum și sandwichurile Urbana și Belisario. Meniul include omlete și platouri de brânze.
22 preparate vegetariene și 11 vegane din 75
77dia
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Platouri de carne și salate
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă o gamă largă de platouri proteice și salate de legume. Multe preparate au un indice glicemic scăzut.
32 potrivite pentru diabet · 76 preparate
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Practic
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