Osteria Nuvolari
Via degli Ombrellari, 10, 00193 Roma
programul de lucru nu este cunoscut încă
Italian€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
ANTIPASTI
Carciofo alla Giudiavegetarian
8.00
Jewish style artichoke
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Tris di fiori di zucca 3,5,9,13vegetarian
9.00
Zucchini flowers trio
estimare≈ 220 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Mozzarella e alici
Mozzarella and anchovies
estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Cicoria e salsiccia
Chicory and sausage
estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Ricotta, mentuccia e pomodori secchivegetarian
Ricotta with mint and sun-dried tomatoes
estimare≈ 240 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Carciofo alla romanavegetarian
9.00
Roman style artichoke
estimare≈ 150 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Puntarelle fritte 5,9,13vegetarian
9.00
Fried puntarelle
estimare≈ 190 kcal11 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Crostone 3,9,13
8.00
Burrata and anchovy crostini — con burrata, pomodori secchi, alici e pesto di rucola
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Baccalà* mantecato 5,9,11,14
10.00
Creamed cod with polenta — con polenta allo zafferano e carciofi croccanti
estimare≈ 340 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Filetti di baccalà* 5,9,14
9.00
Cod fillets with lemon zabaione — con crema di zabaione al limone
estimare≈ 260 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Animelle di vitello 3
10.00
Veal sweetbreads with sunchoke cream — con crema di Topinambur e porro fritto
estimare≈ 320 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Tortino di melanzane alla parmigiana 3,9vegetarian
8.00
Eggplant parmigiana
estimare≈ 310 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Trippa fritta 9,11,14
8.00
Fried tripe with orange mayonnaise — con maionese all’arancia
estimare≈ 350 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Crocchette di baccalà* 3,5,9,14
9.00
Cod croquettes — con cipollotto, zenzero e yogurt al lime
estimare≈ 290 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Focaccia olio e rosmarino 9vegan
5.00
Rosemary focaccia
estimare≈ 210 kcal30 g carbohidrați
LA SALUMERIA
Polpette alla romana 3,9,14
14.00
Roman style meatballs
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Culatello e Bufala 3
13.00
Culatello and buffalo mozzarella
estimare≈ 380 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tagliere di salumi
12.00
Cold cut platter
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tagliere di formaggi 3vegetarian
12.00
Cheese platter
estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tagliere di salumi e formaggi 3
14.00
Mixed meat and cheese platter
estimare≈ 510 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tagliere di Porchetta di Ariccia IGP 2,13
14.00
Ariccia Porchetta
estimare≈ 650 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tagliere di mortadella (tartufo IGP e pistacchio IGP)2
12.00
Mortadella platter
estimare≈ 600 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tagliere di degustazione crudi
12.00
Cured meat tasting platter — (San Daniele, Culatello, Norcia, Speck)
estimare≈ 500 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
I PRIMI
Rigatoni all’Arrabbiata9vegetarian
12.00
Rigatoni all'Arrabbiata
estimare≈ 650 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 65
Spaghetti Aglio, olio e peperoncino9vegan
12.00
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
estimare≈ 600 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 69
Bucatini all’Amatriciana3,9
13.00
Bucatini all'Amatriciana
estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 67
Spaghetti alla Carbonara3,9,14
13.00
Spaghetti alla Carbonara
estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrați
Spaghettoni alla Gricia3,9
13.00
Spaghettoni alla Gricia
estimare≈ 780 kcal80 g carbohidrați
Rigatoni con la Pajata3,9,12
15.00
Rigatoni with Pajata
estimare≈ 720 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 77
Pappardelle al ragù di Coda alla Vaccinara3,9,12,14
15.00
Pappardelle with Oxtail Ragù
estimare≈ 800 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 75
Fettuccine al ragù bianco di agnello 3,9,12,14
16.00
Fettuccine with Lamb Ragù
estimare≈ 780 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 76
Spaghettoni alla Gricia con carciofi 3,9
16.00
Spaghettoni alla Gricia with Artichokes
estimare≈ 820 kcal82 g carbohidrați
Paccheri con melanzane, pachino 3,9vegetarian
15.00
Paccheri with Eggplant and Buffalo Mozzarella — crema di bufala affumicata e ricotta salata
estimare≈ 750 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 72
Gnocchi alla Sorrentina 3,9,14vegetarian
15.00
Gnocchi alla Sorrentina
estimare≈ 700 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 73
Ravioli al pecorino con carciofi e pancetta 3,9,14
16.00
Pecorino Ravioli with Artichokes and Pancetta
estimare≈ 780 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 69
Paccheri con baccalà* in umido ricetta della nonna 5,9,14
16.00
Paccheri with Stewed Cod
estimare≈ 720 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 77
CONTORNI
Patate al fornovegan
6.00
Roasted Potatoes
estimare≈ 300 kcal35 g carbohidrați
Verdure grigliatevegan
7.00
Grilled Vegetables
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Cicoria strascinatavegan
7.00
Sautéed Chicory
estimare≈ 150 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Puntarelle alla romana 5,13vegan
7.00
Roman style Puntarelle
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Broccoletti ripassativegan
7.00
Sautéed Broccoletti
estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Vignarola12vegetarian
8.00
Vignarola (Spring Vegetable Stew)
estimare≈ 150 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Misticanzavegan
6.00
Mixed Salad
estimare≈ 80 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SECONDY
Saltimbocca alla romana 3,9
15.00
Saltimbocca alla Romana
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Baccalà* alla trasteverina 5,13
17.00
Trastevere style Cod
estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Manzo alla picchiapò a modo nostro2,9
15.00
Beef Picchiapò
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Pollo alla Cacciatora 13
14.00
Chicken Cacciatore
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Abbacchio al forno con patate
18.00
Roasted Lamb with Potatoes
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Trippa alla Romana 3,12
14.00
Roman style Tripe
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Guancia di Manzo 3,9,11,12
18.00
Braised Beef Cheek — brasata allo Chardonnay
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Coda alla Vaccinara 12
16.00
Oxtail Vaccinara
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Ossobuco alla Romana 3,9,12
18.00
Ossobuco alla Romana
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
DOLCI
Crostata fatta in casa 3,9,14
7.00
Homemade Tart
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 42
Cheesecake cioccolato o frutti di bosco 3,9,14
8.00
Chocolate or Berry Cheesecake
estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațigreu 30
Tiramisù della tradizione 3,9,14
7.00
Traditional Tiramisu
estimare≈ 450 kcal32 g carbohidrațigreu 31
Crème brûlée allo zenzero 3,14
7.00
Ginger Crème Brûlée
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Tortino caldo 3,9,14
8.00
Warm Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — al cioccolato fondente e gelato alla vaniglia
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26
Torta di mele e crema allo zabaione 3,9,14
7.00
Apple Cake with Zabaione Cream — arancia e streusel di mandorle
estimare≈ 520 kcal58 g carbohidrațigreu 31
Panna cotta al caramello salato 2,3,9
8.00
Salted Caramel Panna Cotta
estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrațigreu 41
Red Velvet 3,9,14
8.00
Red Velvet Cake
estimare≈ 500 kcal52 g carbohidrațigreu 29
Acest meniu este încă corect?
78dia
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine italiană cu IG scăzut
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă diverse aperitive și feluri principale pe bază de proteine. Pastele și deserturile au multe carbohidrate.
37 potrivite pentru diabet · 60 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Via degli Ombrellari, 10, 00193 Roma
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +390668803018
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osterianuvolari.it/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 79 %