Ristorante Vladimiro
Via Aurora, 37, 00187 Roma
programul de lucru nu este cunoscut încă
Italian€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
antipasti
Fritto di melanzane e zucchine alla juliennevegetarian
8.00
Fried eggplant and zucchini julienne — Fried eggplant and zucchini julienne
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sformatino di melanzane alla parmigianavegetarian
12.00
Eggplant parmesan — Oven baked eggplant parmesan
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Insalata caprese con mozzarella di Bufalavegetarian
12.00
Caprese salad — Caprese salad with mozzarella and tomato
estimare≈ 350 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Burrata Pugliese con pomodori, alici cantabriche e basilico
14.00
Burrata with tomatoes and anchovies — Burrata cheese with tomatoes, anchovies and basil
estimare≈ 420 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Prosciutto e melone o mozzarella
14.00
Ham and melon or mozzarella — Ham and melon or mozzarella
estimare≈ 280 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Antipasto misto della casa
14.00
Mixed house antipasti — Mixed appetizers with ham, mozzarella and mixed vegetables
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Carpaccio di Bresaola
16.00
Bresaola carpaccio — Dried beef with rucola and parmesan flakes
estimare≈ 220 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Selezione di salumi e formaggi
16.00
Salami and cheese selection — Selection of salami and cheese
estimare≈ 520 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tagliere di formaggi misti con mielevegetarian
18.00
Mixed cheese platter with honey — Mixed cheese platter with honey
estimare≈ 580 kcal18 g carbohidrați
Carpaccio di manzo affumicato dallo Chef con salsa di vitello tonnato
22.00
Smoked beef carpaccio with tuna sauce — Smoked beef carpaccio with tuna, mayonnaise and caper sauce
estimare≈ 380 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tartare di Fassona con rucola, capperi e Parmigiano
22.00
Beef tartare — Beef tartare with rucola, capers and parmesan flakes
estimare≈ 280 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Antipasti di pesce
Insalata di mare (Polpo, seppia, carote, sedano e limone )pescatarian
18.00
Seafood salad — Seafood salad with octopus, cuttlefish, celery, carrot and lemon
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Guazzetto di crostacei e molluschipescatarian
18.00
Shellfish stew — Stew of shellfish
estimare≈ 260 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Misto di carpaccipescatarian
18.00
Mixed seafood carpaccio — Mixed smoked carpaccio: octopus, tuna fish and salmon with stracciatella cheese
estimare≈ 340 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tartare di pesce con frutti di boscopescatarian
20.00
Fish tartare with berries — Fish tartare with berries
estimare≈ 240 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio di salmone affumicato dallo Chef con pasta fillo e stracciatella di Bufalapescatarian
22.00
Smoked salmon carpaccio — Smoked salmon carpaccio with buffalo stracciatella
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gran misto marepescatarian
22.00
Mixed seafood — Mixed seafood
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Primi piatti
Gnocchi con melanzane, mozzarella, pomodoro e basilicovegetarian
15.00
Gnocchi with eggplant and mozzarella — Gnocchi with eggplants, mozzarella, tomato sauce and basil
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrați
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci in salsa di Pachinovegetarian
16.00
Ricotta and spinach ravioli — Ravioli stuffed with spinach and ricotta cheese in cherry tomato sauce
estimare≈ 540 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 75
Tortellini alla romana
16.00
Tortellini stuffed with mixed meat with tomato sauce
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Mezze maniche con salsiccia calabrese fresca e ricotta affumicata
17.00
Mezze maniche with sausage and smoked ricotta — Mezze maniche pasta with fresh Calabrian sausage and smoked ricotta cheese
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați
Tagliolini alla Neranovegetarian
15.00
Tagliolini pasta with zucchini, basil and provolone cheese
estimare≈ 680 kcal62 g carbohidrați
Tagliolini al ragù di manzo
17.00
Tagliolini with beef ragù — Tagliolini pasta with beef ragù
estimare≈ 720 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 67
Bucatini all’Amatriciana
17.00
Bucatini with pork cheek, tomato sauce and pecorino cheese
estimare≈ 750 kcal64 g carbohidrați
Spaghetti alla Carbonara
17.00
Spaghetti with pork cheek, cheese, egg and black pepper
estimare≈ 820 kcal60 g carbohidrați
Primi piatti di pesce
Risotto cacio e pepe con polpo croccantepescatarian
18.00
Risotto cacio e pepe with octopus — Risotto with pecorino cheese, black pepper and octopus
estimare≈ 650 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 70
Tagliolini ai frutti di marepescatarian
20.00
Tagliolini with shellfish — Tagliolini with shellfish
estimare≈ 610 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 73
Tortelloni ripieni di burrata e pistacchio con datterini misti e polpa di spigolapescatarian
18.00
Tortelloni with burrata, pistachio and sea bass — Tortellini stuffed with burrata and pistachio, with mixed cherry tomatoes and sea bass
estimare≈ 710 kcal55 g carbohidrați
Tagliolini aglio, olio e peperoncino con gamberi e fiore di zuccapescatarian
18.00
Tagliolini with shrimp and courgette flowers — Tagliolini pasta with garlic, oil and chili pepper, with shrimps and courgette flowers
estimare≈ 640 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 67
Fusilli con funghi porcini, noci e gamberipescatarian
22.00
Fusilli with porcini mushrooms, walnuts and shrimp — Fusilli pasta with porcini mushrooms, walnuts and shrimps
estimare≈ 690 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 65
Zuppe
Minestrone di verdurevegan, vegetarian
10.00
Vegetable soup — Vegetable soup
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Pasta e fagiolivegan, vegetarian
12.00
Pasta and beans — Pasta and beans
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 71
Zuppa di lenticchie con risovegan, vegetarian
12.00
Lentil soup with rice — Lentil soup with rice
estimare≈ 310 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 69
Secondi piatti di carne
Scaloppine al pomodoro e basilico o pomodoro piccante e origano
16.00
Veal scaloppine with tomato — Thin slices of veal with tomato and basil, or spicy tomato and oregano
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Scaloppine al limone
16.00
Veal scaloppine with lemon — Thin slices of veal with lemon sauce
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Scaloppine con salvia
16.00
Veal scaloppine with sage — Thin slices of veal with sage sauce
estimare≈ 460 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Stracotto di manzo al Barolo
18.00
Braised beef in Barolo — Braised beef in Barolo wine
estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Vitella arrosto alla romana
18.00
Roasted veal shank — Roasted veal shank
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Spezzato di vitella con carciofi
20.00
Stewed veal with artichokes — Stewed veal morsels with artichokes
estimare≈ 440 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Carrè di agnello al forno aromatizzato con erbe e salsa dello Chef
22.00
Roasted rack of lamb — Oven baked rack of lamb flavored with mixed herbs and Chef’s sauce
estimare≈ 580 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Griglia
Entrecôte di pollo alla griglia con patate al forno
18.00
Grilled chicken thighs with potatoes — Grilled boneless chicken thighs with roasted potatoes
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Costolette di agnello a scottadito
18.00
Grilled lamb chops — Grilled lamb chops
estimare≈ 550 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Vitella alla griglia con salsa al mirto
20.00
Grilled veal fillet — Grilled veal fillet with myrtle sauce
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Bistecca di manzo danese alla griglia
22.00
Grilled Danish beef steak — Danish grilled beef steak
estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filetto di manzo danese
24.00
Grilled Danish beef tenderloin — Grilled Danish beef tenderloin
estimare≈ 500 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Tagliata di filetto di manzo alla griglia al profumo di timo
24.00
Grilled sliced beef fillet — Grilled sliced beef fillet flavored with thyme
estimare≈ 480 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Entrecôte di manzo argentina con tris di funghi
28.00
Argentinian beef entrecôte with mushrooms — Argentinian beef entrecôte with mixed mushrooms
estimare≈ 650 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filetto di manzo alla griglia con salsa al Barolo
28.00
Grilled beef fillet with Barolo sauce — Grilled beef fillet with Barolo wine sauce
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Fiorentina di manzo danese “1 kg”
78.00
Fiorentina steak — Fiorentina steak “1 kg”
estimare≈ 2200 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Tomahawk alla griglia “1 kg”
88.00
Grilled tomahawk steak — Grilled tomahawk steak “1 kg”
estimare≈ 2500 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Secondi piatti di pesce
Filetto di spigola al forno con radicchio e aceto balsamico
24.00
Baked sea bass fillet with radicchio — Oven baked sea bass fillet with red chicory and balsamic vinegar
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Calamari e gamberi fritti
24.00
Fried calamari and shrimp — Fried squids and shrimps
estimare≈ 600 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Gamberoni al forno con mandorle
24.00
Baked prawns with almonds — Oven baked prawns with almonds
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Pesce spada alla griglia con peperoni
24.00
Grilled swordfish with peppers — Grilled swordfish fillet with sáuteed peppers
estimare≈ 400 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Salmone al forno gratinato con pane aromatizzato e pecorino
26.00
Salmon au gratin with pecorino — Au gratin salmon with aromatic herb bread and pecorino cheese
estimare≈ 550 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Polpo al forno con patate e datteri al forno
26.00
Baked octopus with potatoes — Oven baked octopus with potatoes and cherry tomatoes
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Spigola alla griglia
28.00
Grilled sea bass — Grilled sea bass
estimare≈ 300 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Orata alla griglia
28.00
Grilled sea bream — Grilled sea bream
estimare≈ 320 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Spigola al cartoccio con Pachino
34.00
Sea bass in foil with cherry tomatoes — Oven baked sea bass in foil with cherry tomatoes
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Orata al cartoccio con Pachino
34.00
Sea bream in foil with cherry tomatoes — Oven baked sea bream in foil with cherry tomatoes
estimare≈ 370 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Contorni
Patate al forno
6.00
Roasted potatoes — Roasted potatoes
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați
Patate fritte
6.00
French fries — Fried potatoes
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrați
Broccoli romanivegetarian
6.00
Roman broccoli — Boiled broccoli or sáuteed with chili and garlic
estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Cicoria romanavegetarian
6.00
Roman chicory — Boiled chicory or sáuteed with chili and garlic
estimare≈ 110 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Spinacivegetarian
6.00
Spinach — Boiled spinach or sáuteed with chili and garlic
estimare≈ 130 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Insalatina romanavegetarian
6.00
Roman mixed salad — Mixed green salad
estimare≈ 80 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Carciofo alla giudiavegetarian
8.00
Jewish style fried artichoke — Fried artichoke
estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Misto di verdure alla grigliavegetarian
10.00
Mixed grilled vegetables — Mixed grilled vegetables
estimare≈ 180 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
dolci
Gelati artigianali — vari gusti
6.00
Artisan ice cream — Homemade ice cream — various flavors
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
Sorbetto al limonevegan
6.00
Lemon sorbet — Lemon sorbet
estimare≈ 120 kcal28 g carbohidrațigreu 39
Tagliata mista di frutta frescavegan
8.00
Fresh fruit salad — Fresh fruit salad
estimare≈ 110 kcal25 g carbohidrați
Frutti di boscovegan
8.00
Mixed berries — Mixed berries
estimare≈ 80 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tartufo bianco o nero
8.00
Ice cream truffle — Ice cream truffle — black or white
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațigreu 42
Tiramisù composto a tavola
8.00
Tiramisu — Tiramisu prepared at the table
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 38
Panna cotta dello Chefvegetarian
8.00
Panna cotta — Chef’s panna cotta
estimare≈ 300 kcal22 g carbohidrațigreu 42
Profiterol con cioccolato caldo e panna
8.00
Profiteroles with chocolate — Profiteroles with hot chocolate and cream
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Brownies al cioccolato fondente 70% al profumo di Strega
8.00
Dark chocolate brownies — 70% dark chocolate brownies flavored with Strega liqueur
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațigreu 44
Cestino di crema chantilly con frutti di bosco
10.00
Chantilly cream basket with berries — Filo pastry with chantilly cream and berries
estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrațigreu 42
Millefoglie rivisitata
10.00
Mille-feuille — Mille-feuille with fresh strawberries, custard and hot chocolate at the table
estimare≈ 500 kcal48 g carbohidrațigreu 32
Acest meniu este încă corect?
63veggie
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine italiană cu opțiuni vegetariene
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include gnocchi cu eggplant și mozzarella și ravioli cu spanac și ricotta. Pentru vegani există supa de legume și pasta e fagioli.
20 preparate vegetariene și 6 vegane din 79
87dia
scoreestimare
scoreestimare
Mult protein și grill
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă o varietate mare de preparate de carne și pește. Majoritatea opțiunilor de la grătar au indice glicemic scăzut.
52 potrivite pentru diabet · 79 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Via Aurora, 37, 00187 Roma
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +39064819467 info@ristorantevladimiro.com
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantevladimiro.com/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 80 %