Trattoria della Stampa

Via dei Maroniti, 32, 00187 Roma

Închis acum · se deschide 12:00

Italian€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

ANTIPASTI

Caprese di bufala campana, pomodori e basilicovegetarian

12.00

Caprese salad with buffalo mozzarella

estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Crudo di Parma e bufala campana

14.00

Parma ham and buffalo mozzarella

estimare≈ 340 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Cotto Capitelli o Crudo di Parma e burratina fresca

14.00

Capitelli ham or Parma ham with burrata

estimare≈ 380 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Crudo di Parma 24 mesi

14.00

Parma ham 24 months

estimare≈ 180 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Tagliere di salumi servito con pomodori secchi, formaggio con salse nostrane(x2)

18.00

Cold cut platter with sun-dried tomatoes and cheese

estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Carpaccio di cervo su songino e pomodorini

16.00

Venison carpaccio

estimare≈ 210 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Carpaccio di bresaola su rucola con scaglie di Grana Padano e olio aromatizzato la lime

16.00

Bresaola carpaccio with Grana Padano

estimare≈ 240 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Carciofo* alla romanavegetarian

Roman style artichoke

estimare≈ 150 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Carpaccio di carciofi con scaglie di Grana Padanovegetarian

Artichoke carpaccio with Grana Padano

estimare≈ 220 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Puntarelle* con crema di alici artigianalepescatarian

12.00

Puntarelle with anchovy cream

estimare≈ 180 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Parmigiana di melanzanevegetarian

12.00

Eggplant parmigiana

estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Selezione di formaggi pecorini con composta di frutta artigianalevegetarian

12.00

Pecorino cheese selection with fruit compote

estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Involtini di zucchine ripieni di crudo, Philadelphia e rucola

12.00

Zucchini rolls with Parma ham and Philadelphia

estimare≈ 260 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Salmone affumicato su provola affumicatapescatarian

14.00

Smoked salmon on smoked provola

estimare≈ 310 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Panzanella (mix di verdure saltate con pane raffermo, pomodorini e basilico)vegetarian

12.00

Panzanella salad

estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65

Insalata di basilico con ricotta vaccina, pinoli e scaglie di Grana Padanovegetarian

12.00

Basil salad with ricotta and pine nuts

estimare≈ 290 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Crudo di Parma e melone*

14.00

Parma ham and melon

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiechilibrat 69

Crudo di Parma e fichi*

14.00

Parma ham and figs

estimare≈ 240 kcal20 g carbohidrați

Funghi porcini* trifolativegetarian

16.00

Sautéed porcini mushrooms

estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Carpaccio di funghi porcini* e Grana Padanovegetarian

15.00

Porcini mushroom carpaccio with Grana Padano

estimare≈ 210 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

PRIMI DELLA STAMPA

Tagliatelle di pasta fresca con ragù di filetto

16.00

Fresh tagliatelle with beef fillet ragu

estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67

Tagliatelle di pasta fresca con pesto e pomodorinivegetarian

14.00

Fresh tagliatelle with pesto and cherry tomatoes

estimare≈ 680 kcal62 g carbohidrați

Tonnarelli di pasta fresca con gamberi**, zucchine e crema di limonepescatarian

16.00

Fresh tonnarelli with shrimp, zucchini and lemon cream

estimare≈ 610 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 67

Ravioli di pasta fresca con ricotta e spinacivegetarian

14.00

Fresh ravioli with ricotta and spinach

estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrați

Ravioli di pasta fresca con gamberi** e rucolapescatarian

16.00

Fresh ravioli with shrimp and arugula

estimare≈ 560 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 67

Ravioli di pasta fresca con bresaola, rucola e ricotta

16.00

Fresh ravioli with bresaola, arugula and ricotta

estimare≈ 620 kcal50 g carbohidrați

Lasagne di pasta fresca al ragù

12.00

Fresh lasagna with ragu

estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 67

Tagliatelle di pasta fresca, carciofi* e guanciale

15.00

Fresh tagliatelle with artichokes and guanciale

estimare≈ 740 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 65

Tagliatelle di pasta fresca, castagne* e guanciale

14.00

Fresh tagliatelle with chestnuts and guanciale

estimare≈ 780 kcal72 g carbohidrați

Tagliatelle di pasta fresca ai funghi porcini**vegetarian

16.00

Fresh tagliatelle with porcini mushrooms

estimare≈ 640 kcal62 g carbohidrați

Spaghetti al cipollotto, pomodorini datterini, basilico e maggioranavegetarian

12.00

Spaghetti with spring onion, cherry tomatoes and basil

estimare≈ 520 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 65

Spaghetti aglio, olio, peperoncino, pomodorini datterini e pangrattatovegetarian

12.00

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

estimare≈ 580 kcal72 g carbohidrați

Spaghetti alle vongole veracipescatarian

16.00

Spaghetti with clams

estimare≈ 540 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 73

Spaghetti fiori di zucca e alicipescatarian

14.00

Spaghetti with zucchini flowers and anchovies

estimare≈ 560 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 73

PRIMI ROMANI

Mezzemaniche alla Carbonara

12.00

estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrați

Mezzemaniche alla Gricia

12.00

estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrați

Mezzemaniche all'Amatriciana

12.00

estimare≈ 640 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 67

Tonnarelli di pasta fresca Cacio e Pepevegetarian

12.00

Tonnarelli Cacio e Pepe

estimare≈ 610 kcal58 g carbohidrați

SECONDI

Tagliata di manzo con rucola e scaglie di Grana Padano

18.00

Sliced beef steak with arugula and Grana Padano

estimare≈ 520 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Tagliata di filetto con rucola e scaglie di Grana Padano

21.00

Sliced beef fillet with arugula and Grana Padano

estimare≈ 480 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Filetto rare al radicchio marinato in aceto bianco e timo

21.00

Rare beef fillet with marinated radicchio

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Coscia di pollo disossata, cotta a bassa temperatura con patate al forno

16.00

Slow-cooked chicken leg with roasted potatoes

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Polpette alla romana (al sugo o bianche)

12.00

Roman style meatballs

estimare≈ 510 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Porchetta di Ariccia con patate al forno

16.00

Porchetta di Ariccia with roasted potatoes

estimare≈ 750 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Carpaccio di magatello con sedano, scaglie di Grana Padano e salsa alla senape

18.00

Beef eye round carpaccio with mustard sauce

estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Carpaccio di Black Angus olio, sale e pepe, con songino e pomodorini

18.00

Black Angus carpaccio

estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Pescato del giorno su crema di porri, patate e curcuma, con zucchine alla scapecepescatarian

18.00

Catch of the day with leek cream and potatoes

estimare≈ 540 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Carpaccio di tonno affumicato con songino, pomodorini e cipolla di Tropea in agrodolcepescatarian

16.00

Smoked tuna carpaccio

estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

CONTORNI

Cicoria ripassatavegetarian

5.00

Sautéed chicory

estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Patate a fornovegetarian

5.00

Roasted potatoes

estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați

Patate ripassate al lime

5.00

Lime sautéed potatoes

estimare≈ 290 kcal32 g carbohidrați

Insalata mista con pomodorinivegetarian

6.00

Mixed salad with cherry tomatoes

estimare≈ 80 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Melanzane e zucchine al fornovegetarian

6.00

Baked eggplant and zucchini

estimare≈ 180 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

DOLCI

Tiramisù dello Chef

7.00

Chef's Tiramisu

estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațigreu 31

Sbriciolata di pasta sfoglia su crema di mascarpone artigianale (guarnizione: Nutella, frutti di bosco o fragola)

8.00

Puff pastry crumble with mascarpone cream

estimare≈ 610 kcal55 g carbohidrațigreu 28

Mousse (guarnizione: Nutella, frutti di bosco o fragola)

7.00

Mousse

estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrațigreu 39

Ciambellone servito con crema al mascarpone calda o fredda

7.00

Bundt cake with mascarpone cream

estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațigreu 26

Pesche* al vino biancovegetarian

8.00

Peaches in white wine

estimare≈ 210 kcal32 g carbohidrațigreu 43

Crostata artigianale con crema al mascarpone (Nutella, visciole o albicocche)

8.00

Artisan tart with mascarpone cream

estimare≈ 550 kcal48 g carbohidrațigreu 30

Soufflè al cioccolato con cuore caldo

7.00

Chocolate soufflé

estimare≈ 410 kcal38 g carbohidrațigreu 36

Fonduta di fragole con cioccolato caldo fondentevegetarian

8.00

Strawberries with melted dark chocolate

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

Coppa di frutta fresca di stagione con crema al mascarponevegetarian

8.00

Fresh seasonal fruit cup with mascarpone cream

estimare≈ 410 kcal30 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Via dei Maroniti, 32, 00187 Roma
Program: Lun12:00–23:00
Mar12:00–23:00
Mie12:00–23:00
Joi12:00–23:00
Vin12:00–23:00
Sâm12:00–23:00
Dum12:00–23:00
Contact: +390689018741
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriadellastampatrevi.it/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Trattoria della Stampa? Revendică locul tău.