Trattoria della Stampa
Via dei Maroniti, 32, 00187 Roma
Deschis acum · până la 23:00
Italian€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
ANTIPASTI
Caprese di bufala campana, pomodori e basilicovegetarian
12.00
Caprese salad with buffalo mozzarella
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Crudo di Parma e bufala campana
14.00
Parma ham and buffalo mozzarella
estimare≈ 340 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Cotto Capitelli o Crudo di Parma e burratina fresca
14.00
Capitelli ham or Parma ham with burrata
estimare≈ 380 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Crudo di Parma 24 mesi
14.00
Parma ham 24 months
estimare≈ 180 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tagliere di salumi servito con pomodori secchi, formaggio con salse nostrane(x2)
18.00
Cold cut platter with sun-dried tomatoes and cheese
estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio di cervo su songino e pomodorini
16.00
Venison carpaccio
estimare≈ 210 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio di bresaola su rucola con scaglie di Grana Padano e olio aromatizzato la lime
16.00
Bresaola carpaccio with Grana Padano
estimare≈ 240 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carciofo* alla romanavegetarian
Roman style artichoke
estimare≈ 150 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Carpaccio di carciofi con scaglie di Grana Padanovegetarian
Artichoke carpaccio with Grana Padano
estimare≈ 220 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Puntarelle* con crema di alici artigianalepescatarian
12.00
Puntarelle with anchovy cream
estimare≈ 180 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Parmigiana di melanzanevegetarian
12.00
Eggplant parmigiana
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Selezione di formaggi pecorini con composta di frutta artigianalevegetarian
12.00
Pecorino cheese selection with fruit compote
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Involtini di zucchine ripieni di crudo, Philadelphia e rucola
12.00
Zucchini rolls with Parma ham and Philadelphia
estimare≈ 260 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salmone affumicato su provola affumicatapescatarian
14.00
Smoked salmon on smoked provola
estimare≈ 310 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Panzanella (mix di verdure saltate con pane raffermo, pomodorini e basilico)vegetarian
12.00
Panzanella salad
estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Insalata di basilico con ricotta vaccina, pinoli e scaglie di Grana Padanovegetarian
12.00
Basil salad with ricotta and pine nuts
estimare≈ 290 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Crudo di Parma e melone*
14.00
Parma ham and melon
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiechilibrat 69
Crudo di Parma e fichi*
14.00
Parma ham and figs
estimare≈ 240 kcal20 g carbohidrați
Funghi porcini* trifolativegetarian
16.00
Sautéed porcini mushrooms
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Carpaccio di funghi porcini* e Grana Padanovegetarian
15.00
Porcini mushroom carpaccio with Grana Padano
estimare≈ 210 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
PRIMI DELLA STAMPA
Tagliatelle di pasta fresca con ragù di filetto
16.00
Fresh tagliatelle with beef fillet ragu
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67
Tagliatelle di pasta fresca con pesto e pomodorinivegetarian
14.00
Fresh tagliatelle with pesto and cherry tomatoes
estimare≈ 680 kcal62 g carbohidrați
Tonnarelli di pasta fresca con gamberi**, zucchine e crema di limonepescatarian
16.00
Fresh tonnarelli with shrimp, zucchini and lemon cream
estimare≈ 610 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 67
Ravioli di pasta fresca con ricotta e spinacivegetarian
14.00
Fresh ravioli with ricotta and spinach
estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrați
Ravioli di pasta fresca con gamberi** e rucolapescatarian
16.00
Fresh ravioli with shrimp and arugula
estimare≈ 560 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 67
Ravioli di pasta fresca con bresaola, rucola e ricotta
16.00
Fresh ravioli with bresaola, arugula and ricotta
estimare≈ 620 kcal50 g carbohidrați
Lasagne di pasta fresca al ragù
12.00
Fresh lasagna with ragu
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 67
Tagliatelle di pasta fresca, carciofi* e guanciale
15.00
Fresh tagliatelle with artichokes and guanciale
estimare≈ 740 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 65
Tagliatelle di pasta fresca, castagne* e guanciale
14.00
Fresh tagliatelle with chestnuts and guanciale
estimare≈ 780 kcal72 g carbohidrați
Tagliatelle di pasta fresca ai funghi porcini**vegetarian
16.00
Fresh tagliatelle with porcini mushrooms
estimare≈ 640 kcal62 g carbohidrați
Spaghetti al cipollotto, pomodorini datterini, basilico e maggioranavegetarian
12.00
Spaghetti with spring onion, cherry tomatoes and basil
estimare≈ 520 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 65
Spaghetti aglio, olio, peperoncino, pomodorini datterini e pangrattatovegetarian
12.00
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
estimare≈ 580 kcal72 g carbohidrați
Spaghetti alle vongole veracipescatarian
16.00
Spaghetti with clams
estimare≈ 540 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 73
Spaghetti fiori di zucca e alicipescatarian
14.00
Spaghetti with zucchini flowers and anchovies
estimare≈ 560 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 73
PRIMI ROMANI
Mezzemaniche alla Carbonara
12.00
estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrați
Mezzemaniche alla Gricia
12.00
estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrați
Mezzemaniche all'Amatriciana
12.00
estimare≈ 640 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 67
Tonnarelli di pasta fresca Cacio e Pepevegetarian
12.00
Tonnarelli Cacio e Pepe
estimare≈ 610 kcal58 g carbohidrați
SECONDI
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di Grana Padano
18.00
Sliced beef steak with arugula and Grana Padano
estimare≈ 520 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tagliata di filetto con rucola e scaglie di Grana Padano
21.00
Sliced beef fillet with arugula and Grana Padano
estimare≈ 480 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filetto rare al radicchio marinato in aceto bianco e timo
21.00
Rare beef fillet with marinated radicchio
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Coscia di pollo disossata, cotta a bassa temperatura con patate al forno
16.00
Slow-cooked chicken leg with roasted potatoes
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Polpette alla romana (al sugo o bianche)
12.00
Roman style meatballs
estimare≈ 510 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Porchetta di Ariccia con patate al forno
16.00
Porchetta di Ariccia with roasted potatoes
estimare≈ 750 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Carpaccio di magatello con sedano, scaglie di Grana Padano e salsa alla senape
18.00
Beef eye round carpaccio with mustard sauce
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Carpaccio di Black Angus olio, sale e pepe, con songino e pomodorini
18.00
Black Angus carpaccio
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Pescato del giorno su crema di porri, patate e curcuma, con zucchine alla scapecepescatarian
18.00
Catch of the day with leek cream and potatoes
estimare≈ 540 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Carpaccio di tonno affumicato con songino, pomodorini e cipolla di Tropea in agrodolcepescatarian
16.00
Smoked tuna carpaccio
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
CONTORNI
Cicoria ripassatavegetarian
5.00
Sautéed chicory
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Patate a fornovegetarian
5.00
Roasted potatoes
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați
Patate ripassate al lime
5.00
Lime sautéed potatoes
estimare≈ 290 kcal32 g carbohidrați
Insalata mista con pomodorinivegetarian
6.00
Mixed salad with cherry tomatoes
estimare≈ 80 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Melanzane e zucchine al fornovegetarian
6.00
Baked eggplant and zucchini
estimare≈ 180 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
DOLCI
Tiramisù dello Chef
7.00
Chef's Tiramisu
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațigreu 31
Sbriciolata di pasta sfoglia su crema di mascarpone artigianale (guarnizione: Nutella, frutti di bosco o fragola)
8.00
Puff pastry crumble with mascarpone cream
estimare≈ 610 kcal55 g carbohidrațigreu 28
Mousse (guarnizione: Nutella, frutti di bosco o fragola)
7.00
Mousse
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Ciambellone servito con crema al mascarpone calda o fredda
7.00
Bundt cake with mascarpone cream
estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațigreu 26
Pesche* al vino biancovegetarian
8.00
Peaches in white wine
estimare≈ 210 kcal32 g carbohidrațigreu 43
Crostata artigianale con crema al mascarpone (Nutella, visciole o albicocche)
8.00
Artisan tart with mascarpone cream
estimare≈ 550 kcal48 g carbohidrațigreu 30
Soufflè al cioccolato con cuore caldo
7.00
Chocolate soufflé
estimare≈ 410 kcal38 g carbohidrațigreu 36
Fonduta di fragole con cioccolato caldo fondentevegetarian
8.00
Strawberries with melted dark chocolate
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Coppa di frutta fresca di stagione con crema al mascarponevegetarian
8.00
Fresh seasonal fruit cup with mascarpone cream
estimare≈ 410 kcal30 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
80veggie
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine italiană cu opțiuni vegetariene
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Restaurantul oferă paste Cacio e Pepe și ravioli cu ricotta și spanac. Meniul include parmigiana de eggplant și salata panzanella. Pentru grupuri mixte există opțiuni precum tagliata de vită.
22 preparate vegetariene și 0 vegane din 62
75dia
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine italiană cu opțiuni proteice
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe antipaste și feluri principale de carne potrivite. Pastele și deserturile au un conținut ridicat de carbohidrați.
30 potrivite pentru diabet · 62 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Via dei Maroniti, 32, 00187 Roma
- Program
- Lun12:00–23:00Mar12:00–23:00Mie12:00–23:00Joi12:00–23:00Vin12:00–23:00Sâm12:00–23:00Dum12:00–23:00
- Contact
- +390689018741
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriadellastampatrevi.it/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 95 %