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Tandem - Rouen, 11 Rue Damiette

rue Damiette 11, 76000 Rouen

Închis acum · se deschide Mie 12:15

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Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

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Le midi
Entrée + plat ou plat + dessert
24.00
Lunch Menu (2 courses)
Entrée + plat + dessert
29.00
Lunch Menu (3 courses)
Entrées
JAMBON ET TOMATE
10.00
Ham and Tomato Tartare — Tartare de jambon fumé de la Manche à l’ail noir et pesto rosso. Gaspacho de tomates anciennes et sablé au parmesan.
MERLU ET GINGEMBRE
12.00
Hake Ceviche — Ceviche de merlu et leche de tigre, riz vinaigré, ponzu, gingembre et Granny Smith. Pickles de saison et graines de sésame au wasabi.
FOIE GRAS ET FIGUE
15.00
Foie Gras and Fig — Foie gras mi-cuit au Calvados et sel fou, figues rôties au miel et au thym, tuile de pain d’épices et gel de pommes caramélisées.
Plats
CANARD
20.00
Roasted Duck Breast — Magret de canard rôti au sésame, crémeux carottes-tahini. Carotte glacée, ketchup de carottes et jus corsé.
POISSON
23.00
Pan-seared Fish of the Day — Poisson du moment poîlé, quinoa gourmand aux épices Togarashi et agrumes, sauce vierge aux olives Kalamata et mélisse.
BOEUF
25.00
Beef Fillet — Filet de boeuf de région, praliné aux pignons de pin, pressé de pommes de terre et patates douces au pesto, sauce au Marsala.
Desserts
CITRON ET BASILIC
10.00
Lemon and Basil Cake — Cake moelleux au citron jaune, crémeux au citron vert et basilic, croustillant au poivre de Timut et gel d’agrumes.
CHOCOLAT ET FRAMBOISE
11.00
Chocolate and Raspberry Dessert — Namelaka chocolat noir et fleur de sel, biscuit Sacher au cacao, framboise curd et tuile au grué de cacao.
FROMAGEvegetarian
12.00
Regional Cheese Board — Trilogie de fromages régionaux de la Maison Olivier, accompagnement de saison.

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Practic

Adresă
rue Damiette 11, 76000 Rouen
Program
Lun—
Mar—
Mie12:15–13:30, 19:30–21:30
Joi12:15–13:30, 19:30–21:30
Vin12:15–13:30, 19:30–21:30
Sâm12:15–13:30, 19:30–21:30
Dum—
FERMETURE DU 23 DÉCEMBRE AU 8 JANVIER
Contact
+33232831863 tandemrestaurant76@gmail.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tandem-rouen.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

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