Payiz
9 Rue de l'Hôpital, 76000 Rouen
programul de lucru nu este cunoscut încă
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Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
HORS-D'ŒUVRE FROIDS
Moutabalvegan
6.50
Caviar d'aubergine mélangé à du tahiné, du jus de citron, de l'ail et de l'huile d'olive
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Houmousvegan
6.50
Hummus — Onctueuse purée de pois chiches mélangée à du tahiné, du jus de citron, de l'ail et de l'huile d'olive
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Feuilles de vignesvegan
6.50
Stuffed Vine Leaves — Feuilles de vignes farcies de riz, d'oignons, de menthe et d'aneth, assaisonnées de sirop de grenade et de persil, servies sur un lit de salade
estimare≈ 160 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Labné au concombrevegetarian
6.50
Cucumber Labneh — Yaourt frais mélangé avec du concombre, de la menthe séchée, de l'ail, du citron et de l'huile d'olive
estimare≈ 140 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Taboulévegan
6.50
Tabbouleh — Salade composée de tomates, de boulgour, de persil, de menthe, d'oignons et de jus de citron, assaisonnée à l'huile d'olive
estimare≈ 180 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
HORS-D'ŒUVRE CHAUDS
Moussakavegan
7.00
Aubergines au four cuites dans une sauce à base de tomates, d'oignons, d'ail et de coriandre fraîche
estimare≈ 150 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Falafelvegan
7.00
Boulettes croquantes à base de pois chiches et fèves concassés, d'oignons, d'ail et de coriandre fraîche, accompagnées d'une sauce tahiné
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Fatayervegan
7.00
Spinach Fatayer — Beignets croustillants farcis aux épinards, oignons, grenades et sumac
estimare≈ 210 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Samboussek au fromagevegetarian
7.00
Cheese Samboussek — Beignets croustillants farcis d'un mélange de fromage de brebis, d'oignons et de persil
estimare≈ 240 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Samboussek à la viande
7.00
Meat Samboussek — Beignets croustillants farcis d'un mélange de bœuf haché, d'oignons, d'ail, de menthe séchée et de coriandre fraîche
estimare≈ 260 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Kebbé boulettes
7.00
Kibbeh Balls — Boulettes croquantes farcies d'un mélange de bœuf haché, d'oignons, d'ail, de menthe séchée et de coriandre fraîche
estimare≈ 280 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
VARIÉTÉ DE MEZZÉS
Variété classique
17.50
Classic Mezze Platter — Assortiment de tous nos mezzés froids et chauds, à l'exception de kebbé boulettes
estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrați
Variété veganvegan
17.50
Vegan Mezze Platter — Assortiment de tous nos mezzés, à l'exception des beignets à la viande / au fromage et labné, accompagné de riz safrané
estimare≈ 1200 kcal120 g carbohidrațigreu 38
Variété végétarienvegetarian
17.50
Vegetarian Mezze Platter — Assortiment de tous nos mezzés, à l'exception des beignets à la viande, accompagné de riz safrané
estimare≈ 1300 kcal120 g carbohidrațigreu 34
NOS SALADES VÉGÉTARIENNES
Salade Fattouchevegan
13.50
Fattoush Salad — Salade de crudités (concombres, tomates, oignons) aromatisée au sumac, à la menthe et au persil; le tout assaisonné d'une vinaigrette à l'huile d'olive, au citron et croûtons croustillants
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade Chanklichevegetarian
13.50
Chankliche Salad — Salade traditionnelle composée de tomates et d'oignons finement coupés, de dés de fromage de brebis et parfumée au thym
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
NOS SALADES « DU CHEF »
Salade « PAYIZ »
14.50
Payiz Salad — Poulet et œuf dur sur un lit de laitue, de tomates, de tranches de concombres, de croûtons croquants, assaisonné de vinaigre balsamique
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Salade de saumonpescatarian
14.50
Salmon Salad — Saumon fumé sur un lit de laitue, de tomates, d'avocat, de croûtons croquants, assaisonné de vinaigre balsamique
estimare≈ 480 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
MAN'OUCHÉS
Man'ouché kefta
11.90
Kefta Manoushe — Galette traditionnelle libanaise garnie de bœuf haché, salade, tomates, cornichons et houmous
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 70
Man'ouché falafelvegan
11.90
Falafel Manoushe — Galette traditionnelle libanaise garnie de falafels (boulettes croquantes à base de pois chiches et fèves concassés), salade, tomates, cornichons et houmous
estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 72
Man'ouché poulet
11.90
Chicken Manoushe — Galette traditionnelle libanaise garnie de poulet mariné, salade, tomates, cornichons et sauce à l'ail
estimare≈ 680 kcal52 g carbohidrați
Man'ouché chawarma bœuf
11.90
Beef Shawarma Manoushe — Galette traditionnelle libanaise garnie de bœuf en tranches, salade, tomates, cornichons et houmous
estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65
Man'ouché agneau
13.50
Lamb Manoushe — Galette traditionnelle libanaise garnie de brochettes d'agneau, salade, tomates, cornichons et sauce à l’ail
estimare≈ 750 kcal52 g carbohidrați
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Meze și salate libaneze
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe aperitive proteice și preparate din legume. Salatele au un conținut moderat de carbohidrați.
15 potrivite pentru diabet · 23 preparate
Recenzii
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Practic
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- 9 Rue de l'Hôpital, 76000 Rouen
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