înapoi la căutare

Paul - Rouen, 23-25 Pl. de la Pucelle

place de la pucelle 23-25, 76000 Rouen

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

A Grignoter
Tarama d'ơuf de cabillaud fumé citron et poutargue
8.00
Smoked cod tarama with lemon and bottarga
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette de jambon ibérique Cebo de Campo
14.00
Iberico ham platter
estimare≈ 280 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Entrées
Foie gras cuit au naturel, mirabelles confites et praliné aux noix
12.00
Cooked foie gras with mirabelle plums and walnut praline
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Langoustines grillées, bisque relevée au gingembre, courgettes et cromesqui de pieds de cochon
12.00
Grilled langoustines with ginger bisque
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Beignets de sardine, eau de tomate normande au xérès et salade ’herbes potagères
12.00
Sardine fritters with tomato water
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Ơuf parfait bio, cèpes et girolles en persillade et crémeux de lard paysan
12.00
Perfect egg with wild mushrooms and bacon cream
estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Trou Normand
Trou Normand
7.00
estimare≈ 110 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Plats
Crackers de volaille du Prieuré, sauce Albufera, échalote confite
24.00
Poultry crackers with Albufera sauce
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Tataki de thon au gomasio, chips de riz soufflé et sauce Ajo blanco
24.00
Tuna tataki with gomasio and ajo blanco
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Aubergine confite pendant 12heures, crème au tahini, grenades, framboises et tomates cerisesvegetarian
24.00
Confit eggplant with tahini cream — Végé
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Epaule de cochon crousti-fondante, poulpe de roche grillé et fricassée de cocos de Paimpol à la sauge et chorizo ibérique
24.00
Crispy pork shoulder with grilled octopus
estimare≈ 720 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Fromages
Sélection de fromages de Normandievegetarian
11.00
Normandy cheese selection
estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Desserts
Pavlova inversée à la figue miel et cassis
11.00
Inverted pavlova with fig and honey
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrați
Entremets vanille, maïs, et pop-corn caramélisé
11.00
Vanilla and corn dessert with caramelized popcorn
estimare≈ 510 kcal58 g carbohidrațigreu 29
Crémeux chocolat noir, streusel à la fleur de sel, caramel onctueux et nougatine au sésame
11.00
Dark chocolate creamy dessert with sesame nougatine
estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrațigreu 29
Suggestions
Belle pomme de ris de veau cuite au sautoir, garniture de saison
42.00
Sautéed veal sweetbreads
estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Acest meniu este încă corect?

43veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul are un singur fel principal consistent: vinzările confiate cu tahini, grenade și zmeure. Este disponibilă și o platou cu brânzeturi din Normandia.

2 preparate vegetariene și 0 vegane din 16

75dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate proteice cu puțini carbohidrați. Majoritatea plinurilor au un indice glicemic scăzut sau mediu.

12 potrivite pentru diabet · 15 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
place de la pucelle 23-25, 76000 Rouen
Program
necunoscut încă
Contact
+32235711954
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), savoir-digital.fr/restaurant-paul-arthur-rouen/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 95 %

Deții Paul - Rouen, 23-25 Pl. de la Pucelle? Revendică locul tău.