înapoi la căutare

Ferme auberge Terre de Mistral

Chemin du Pavillon, Route de Peynier, 13790 ROUSSET

Închis acum · se deschide Mie 12:00

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Formule du midi
Plat / Dessert
19.50
Lunch Formula: Main and Dessert — hors boissons
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrațigreu 36
Entrée / Plat / Dessert
25.00
Lunch Formula: Starter, Main and Dessert — hors boissons
estimare≈ 1300 kcal95 g carbohidrațigreu 33
Entrée de la semainevegetarian
Tomato Gazpacho with Parmesan Crumble — Gaspacho de tomates, crumble au parmesan
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Plat de la semaine
Duck Fillet or Merlu with Vegetable Wok — Filet de canette Française, wok de légumes et caviar d'aubergine, sauce citron confit OU Dos de merlu sauvage, wok de légumes et caviar d'aubergine, sauce citron confit
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Desserts de la semaine
Tiramisu and Coffee Biscuit — Tiramisu léger, biscuit moelleux au café
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 36
Menu pitchoun
Le Pitchoun
14.00
Kids Menu: Main, Side, Drink and Dessert — Plat (Viande du moment OU Poisson du moment), Accompagnement, Boisson au choix, Dessert (Glace au choix OU Brownie au chocolat maison)
estimare≈ 900 kcal85 g carbohidrați
Entrées
Crevettes sauvages en deux cuissons
17.00
Wild Shrimp with Peach and Tomato Tartare — tartare de pêches et tomates du potager Terre de Mistral, amandes fraiches de Provence et coulis de pêche à la verveine
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
L’aubergine du jardin dans toute sa splendeurvegetarian
12.00
Eggplant Caviar with Burrata — caviar d’aubergine à la coriandre, poivre fumé et huile de noix, siphon de burrata, crème d’ail et chips d’aubergine
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Pâté en croûte maison
14.00
Homemade Pâté en Croûte — à découvrir selon l’humeur du Chef - vinaigrette moutarde et mesclun provençal
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Plats
Risotto vertvegetarian
24.00
Green Risotto with Provençal Vegetables — riz de Camargue trois couleurs comme un risotto, tian de légumes provençal, tuile parmesan et pesto de roquette
estimare≈ 700 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 66
Poisson sauvage du momentpescatarian
32.00
Wild Fish of the Day — purée de pomme de terre à l'huile d'olive du Domaine, poivrons rouges confits au poivre de Voastiperifery et en coulis, salicorne en salade et vierge de légumes
estimare≈ 600 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Filet de veau Français
33.00
French Veal Fillet with Pistou Soup — soupe au pistou façon Grand-Tata, jus de viande corsé
estimare≈ 550 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Desserts
Inspiration provençale
12.00
Provençal Baba with Orange Blossom — Baba imbibé au sirop légèrement poivré, crème diplomate à la fleur d’oranger, gel de melon et gingembre, chantilly vanille
estimare≈ 500 kcal65 g carbohidrațigreu 35
Le fameux coulant
12.00
Chocolate Coulant with Black Sesame Praline — coulant au chocolat noir du Vietnam de M. Berger, crème anglaise à la vanille grillée de Madagascar, praliné sésame noir et glace vanille de la Maison Antolin
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațigreu 22
Rouge de plaisirvegetarian
12.00
Raspberry Mousse and Red Pepper Compote — mousse framboise, compotée de poivron rouge, poudre d’un montécao, siphon aux deux citrons et meringue craquante
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațigreu 42
Assortiment de fromagesvegetarian
12.00
Cheese Selection — confiture maison du moment et salade verte
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Café gourmand
14.00
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 42

Acest meniu este încă corect?

67veggie
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include risotto din orez Camargue și vinete cu burrata. Există și gazpacho cu parmezan și un platou de brânzeturi.

5 preparate vegetariene și 0 vegane din 17

84dia
scoreestimare

Gastronomie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri cu proteine ridicate și carbohidrați puțini. Există preparate din rață și vițel.

8 potrivite pentru diabet · 17 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Chemin du Pavillon, Route de Peynier, 13790 ROUSSET
Program
Lunînchis
Marînchis
Mie12:00–13:30
Joi12:00–13:30, 19:30–21:00
Vin12:00–13:30, 19:30–21:00
Sâm12:00–13:30, 19:30–21:00
Dumînchis
The hours provided are for the Restaurant Bistronomique. A separate Bar à tapas has different hours (Thu-Sat 19:30-23:00, with Thursday only from mid-June to end of August).
Contact
+32442291484
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terre-de-mistral.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Ferme auberge Terre de Mistral? Revendică locul tău.