înapoi la căutare

L'Echappee Gourmande Saint-Amour-39

Place d'Armes 10, 39160 Saint-Amour

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Fin gourmande
Tartelette crémeux passion/citron vert et brisure de cookies
13.00
Passion fruit and lime tartlet with cookie crumbles
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 34
Cheesecake chocolat blanc et fruits rouges
12.00
White chocolate cheesecake with red fruits
estimare≈ 520 kcal38 g carbohidrațigreu 31
Nougat glacé pistache et amandes caramélisées, tuile dentelle à l'orange
13.00
Pistachio and caramelized almond nougat glace
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațigreu 40
Tourment d'amour goyave et glace coco
12.00
Guava dessert with coconut ice cream
estimare≈ 410 kcal45 g carbohidrațigreu 42
Café gourmand
14.00
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Echappée bucolique
Ballotine de pintade farcie au chorizo, coulis de poivrons grillés, mijoté de légumes verts à l'estragon
26.00
Guinea fowl ballotine with chorizo and grilled peppers
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Filet de canette grillé, jus acidulé au miel et épices, mille-feuille de légumes du soleil
25.00
Grilled duck fillet with honey and spices
estimare≈ 580 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 78
Tartare de veau façon vitello tonato, grosses frites maison à l'huile de truffes
25.00
Veal tartare Vitello Tonnato style with truffle fries
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Navarin de ris de veau au safran, morilles et petits légumes
28.00
Veal sweetbread navarin with saffron and morels
estimare≈ 520 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Supp. frites
4.00
Extra fries
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrați
Supp. morilles
6.00
Extra morels
estimare≈ 60 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Prémices gourmandes
Terrine de foie gras, vanille de Madagascar et don papa "chutney mangue"
22.00
Foie gras terrine with vanilla and mango chutney
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Asperges vertes croustillantes sur sa panna cotta au parmesan et oeuf mollet en chapelure verte
18.00
Crispy green asparagus with parmesan panna cotta and poached egg
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Bavarois de fromage de brebis en gelée de tomate et jambon Italien
19.00
Sheep cheese bavarois with tomato jelly and Italian ham
estimare≈ 340 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Terrine de Saint-Jacques et saumon à l'aneth et colombo "mayonnaise au satay"
21.00
Scallop and salmon terrine with satay mayonnaise
estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Fromages
Plateau de fromages
8.50
Cheese platter
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Fromage blanc
5.00
nature, coulis, crème, herbes
estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Menu "L'échappée des saveurs"
Menu "L'échappée des saveurs"
48.00
Tasting menu L'échappée des saveurs
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 33
Mise en bouche
Amuse-bouche
estimare≈ 80 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Terrine de foie gras vanille de Madagascar et don papa "chutney mangue"
Foie gras terrine with vanilla and mango chutney
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Filet de dorade royale "coulis de crevettes roses" brunoise de courgettes façon thaï
Royal sea bream fillet with shrimp coulis and Thai zucchini
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Omble chevalier, coulis de petits pois et basilic et crumble aux pignons de pins
Arctic char with pea and basil coulis and pine nut crumble
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tartare de veau façon vitello tonato, grosses frites maison à l'huile de truffe
Veal tartare Vitello Tonnato style with truffle fries
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrați
Supplément plateau de fromage
8.50
Extra cheese platter
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Echappée fluviale ou marine
Filet de dorade royale
24.00
Royal sea bream fillet with shrimp coulis and Thai zucchini — coulis de crevettes roses, brunoise de courgettes façon Thaï
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Omble chevalier
25.00
Arctic char with pea and basil coulis and pine nut crumble — coulis de petits pois et basilic et crumble aux pignons de pins
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filets de rougets snackés
23.00
Seared red mullet fillets with piperade and paella-style risotto — coulis de piperade et risotto comme une paëlla
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 71

Acest meniu este încă corect?

3veggie
scoreestimare

Doar deserturi și brânzeturi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul nu are feluri principale vegetariene. Puteți comanda sparanghel cu panna cotta de parmezan și ou sau platoul de brânzeturi. Restul opțiunilor conțin carne sau pește.

0 preparate vegetariene și 0 vegane din 27

74dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate proteice cu puțini carbohidrați. Există opțiuni potrivite pentru aperitive și feluri principale.

16 potrivite pentru diabet · 27 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Place d'Armes 10, 39160 Saint-Amour
Program
necunoscut încă
Contact
+33384445630 lechappeegourmande@orange.fr
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), echappeegourmande.fr/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții L'Echappee Gourmande Saint-Amour-39? Revendică locul tău.