Restaurant La Boucherie - Saint Contest, 9 rue René Cassin
9 rue René Cassin 9, 14280 Saint Contest
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Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Bouillon
Oeufs mayonnaisevegetarian
eggs mayonnaise
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Spianata, pain
spianata sausage and bread
estimare≈ 410 kcal30 g carbohidrați
Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian
carrots salad with caesar dressing
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Jambon grillé, frites
grilled ham and fries
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian
salad with potato cakes and Saint-Nectaire pastry
estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrați
Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivronpescatarian
breaded hake with rice
estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 71
Plat du jour
dish of the day — Voir ardoise
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 73
Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian
fromage blanc with strawberry coulis
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați
Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian
waffle with salted caramel sauce
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 27
Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian
vanilla ice cream with apricot compote
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 41
Les entrées
Salade focaccia au chèvre frais - entrée
goat cheese focaccia salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrați
Bouchée feuilletée du soleil
puff pastry bite with ham and caponata — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați
Os à moelle rôti au thym 1 pièce
roasted bone marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.
estimare≈ 380 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Petit carpaccio de bœuf
beef carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP
duck foie gras — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrați
Terrine aux foies de volaille
poultry liver terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Duo Estival
pepper and spianata crisps — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Planchette traditionnelle
traditional charcuterie board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.
estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les essentiels
Andouillette de troyes
Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.
estimare≈ 880 kcal68 g carbohidrați
Pavé de saumon béarnaisepescatarian
salmon fillet with béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.
estimare≈ 720 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Fricassée de pintade
guinea fowl fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
estimare≈ 680 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Les salades
Salade Caesar façon "La Boucherie"
Caesar salad with turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.
estimare≈ 720 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Salade de bœuf gourmande
beef gourmet salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.
estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Les burgers
Le Maquignon rustique triple
triple Maquignon rustic burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
estimare≈ 1650 kcal65 g carbohidrațigreu 35
Le Maquignon rustique double
double Maquignon rustic burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
estimare≈ 1350 kcal55 g carbohidrațigreu 41
Le Maquignon rustique
Maquignon rustic burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
estimare≈ 1050 kcal45 g carbohidrați
Le mythique
mythic burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați
Le mythique double
mythic double burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
estimare≈ 1450 kcal65 g carbohidrațigreu 37
Le Grilladin
Grilladin burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
estimare≈ 980 kcal52 g carbohidrați
L'Auvergnat triple
triple Auvergnat burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
estimare≈ 1550 kcal65 g carbohidrațigreu 27
L'Auvergnat double
double Auvergnat burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
estimare≈ 1250 kcal60 g carbohidrați
L'Auvergnat
Auvergnat burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați
Le Crunchy
Crunchy turkey burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
estimare≈ 1050 kcal58 g carbohidrați
Le mythique triple
mythic triple burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
estimare≈ 1750 kcal70 g carbohidrațigreu 35
Les viandes grillées
Emincé de bœuf
sliced beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.
estimare≈ 320 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Araignée
spider steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.
estimare≈ 550 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE
beef hampe — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.
estimare≈ 480 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Onglet de boeuf à l'échalote
beef hanger steak with shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Bavette d'aloyau
flank steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.
estimare≈ 380 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Entrecôte
Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Panaché du boucher
butcher's mixed grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.
estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE
rumsteak pavé — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.
estimare≈ 450 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE
Louchébem treasure steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.
estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Côte de bœuf RACE DE CARACTERE
rib of beef — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.
estimare≈ 1100 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les hachés
Steak haché simple
single beef patty — Environ 100g. Servi avec des frites.
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrați
Steak haché double
double beef patty — Environ 2*100g. Servi avec des frites.
estimare≈ 950 kcal45 g carbohidrați
Steak haché triple
triple beef patty — Environ 3*100g. Servi avec des frites.
estimare≈ 1150 kcal45 g carbohidrați
Les viandes crues
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé
beef tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrați
Crulogie de bœuf
Beef Raw Meat Trio — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.
estimare≈ 800 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Mi-cuit de bœuf
Beef Mi-Cuit — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
estimare≈ 720 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 65
Les fromages
Saint-Marcellin IGP demi
Saint-Marcellin Cheese (Half) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați
Saint-Marcellin IGP entier
Saint-Marcellin Cheese (Whole) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
estimare≈ 600 kcal30 g carbohidrați
Les desserts
Chou Polka
Polka Cream Puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 27
Douceur d'été
Summer Sweetness — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.
estimare≈ 400 kcal35 g carbohidrațigreu 43
Tiramisu façon "La Boucherie"
Tiramisu La Boucherie — Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée.
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațigreu 26
Crème brûlée vanille bourbon
Vanilla Crème Brûlée
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Coupe fraise givrée
Strawberry Ice Cream Sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34
Coupe XL gaufre bueno
Bueno Waffle Sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.
estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrațigreu 12
Coupe liégeoise
Liégeoise Sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 33
Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choix
Artisan Ice Cream (1 scoop) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choix
Artisan Ice Cream (2 scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrațigreu 42
Financier rhubarbe fleur de sureau
Rhubarb Elderflower Financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 33
Moelleux chocolat noisettes
Chocolate Hazelnut Moelleux — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.
estimare≈ 620 kcal48 g carbohidrațigreu 27
L'instant gourmand
Gourmet Moment Platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.
estimare≈ 850 kcal85 g carbohidrațigreu 18
Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choix
Artisan Ice Cream (3 scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Les formules
Formule enfants
Kids Menu — PLAT AU CHOIX : P’TIT BURGER ou STEAK HACHÉ ou CROUSTILLANT DE DINDE PLEIN-FILET ou ENTRECÔTE JUNIOR ou LASAGNES À LA BOLOGNAISE. ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX : FRITES ou POÊLÉE DE LÉGUMES VERTS ou EMBURRÉE DE POMMES DE TERRE. DESSERT AU CHOIX : VERRINE TIRAMISU ou 1 BOULE DE GLACE ou COMPOTE DE FRUITS ou MINI CRÊPES.
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 65
Formule des Halles
Halles Set Menu — Entrée + Plat ou plat + dessert
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrațigreu 43
Formule Complète
Complete Set Menu — Entrée + Plat + Dessert
estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 24
Menu du midi
Lunch Menu — Plat + Dessert + Café
estimare≈ 1200 kcal90 g carbohidrațigreu 32
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