înapoi la căutare

L'Éclat de Pierre

2 Pl. André MICHEL, 69370 Saint-Didier-au-Mont-d'Or

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Formules
(Entrée / plat) ou (plat / dessert)
26.00
Set Menu (Starter / Main or Main / Dessert)
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 69
(Entrée / plat / dessert)
33.00
Set Menu (Starter / Main / Dessert)
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați
Entrées
Royale de poivrons
11.00
Stuffed Peppers with Chorizo Cream — crème de chorizo, chou Chinois et vierge croquante
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Rillettes de saumon aux herbes fraîches
11.00
Salmon Rillettes with Wasabi — espuma wasabi, gel pomme Granny Smith
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croque de Pierre
18.00
Truffle Ham and Comté Croque — Pain de campagne aux graines, jambon* truffé et comté fruité
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrați
Salade Caesar
15.00
Caesar Salad with Chicken — Blanc de volaille*, Cœur de romaine, copeaux de parmesan, roquette et pickles d’oignons rouges
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Burratinavegetarian
15.00
Burratina with Tomato Carpaccio — Carpaccio de tomates, pesto de basilic et purée d’olives noires
estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Plats
Poisson selon arrivagepescatarian
20.00
Fresh Catch Fish — Courgettes en trois cuissons, pommes de terre confites au thym
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Suprême de volaille rôti au beurre noisette
20.00
Roasted Chicken Supreme — caviar d’aubergines, tuile de parmesan et sauce « Alfredo »
estimare≈ 680 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Option végétariennevegetarian
20.00
Vegetarian Option — À l’inspiration du chef
estimare≈ 500 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 74
Tartare de Bœuf* Charolais façon EDP
23.00
Beef Tartare Charolais — Pommes de terre grenailles rôties et Mesclun de salade
estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Vitello Tonnato
26.00
Rôti de veau* finement tranché, mayonnaise au thon, câpres
estimare≈ 520 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Gratin du momentvegetarian
22.00
Aubergine and Stracciatella Gratin — Crème d’aubergine, tartare de tomates à l’échalotes et straciatella
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Pavé d’espadon rôti au thympescatarian
35.00
Roasted Swordfish — Salade de haricots rouges, avocats, citron vert, crème de maïs et « salsa verde »
estimare≈ 610 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Dessert
Déclinaison de figues
10.00
Fig Dessert with Yogurt Ice Cream — ganache montée au café vert et glace yaourt
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațigreu 44

Acest meniu este încă corect?

79dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe opțiuni proteice cu puțini carbohidrați. Felurile principale se bazează pe pește și carne.

10 potrivite pentru diabet · 15 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
2 Pl. André MICHEL, 69370 Saint-Didier-au-Mont-d'Or
Program
necunoscut încă
Contact
+33437468885
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclatdepierre.com/

Deții L'Éclat de Pierre? Revendică locul tău.