Restaurant La Boucherie - Saint Dizier, ZAC le Chene Saint Amand
ZAC le Chene Saint Amand, 52100 Saint Dizier
programul de lucru nu este cunoscut încă
steakhouse
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Bouillon
Oeufs mayonnaisevegetarian
eggs mayonnaise
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Spianata, pain
spianata with bread
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați
Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian
carrots with caesar sauce
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Jambon grillé, frites
grilled ham and fries
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian
salad with potato cakes and Saint-Nectaire pastry
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrați
Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivronpescatarian
breaded hake with rice
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 73
Plat du jour
dish of the day — Voir ardoise
estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 73
Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian
fromage blanc with strawberry coulis
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați
Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian
waffle with salted caramel
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 36
Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian
vanilla ice cream with apricot compote
estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrațigreu 37
Les entrées
Salade focaccia au chèvre frais - entrée
goat cheese focaccia salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrați
Bouchée feuilletée du soleil
sun puff pastry — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrați
Os à moelle rôti au thym 1 pièce
roasted marrow bone — Sel de Guérande IGP et pain grillé.
estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Petit carpaccio de bœuf
beef carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP
duck foie gras — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrați
Terrine aux foies de volaille
poultry liver terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.
estimare≈ 410 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Duo Estival
summer duo with pepper and spianata — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Planchette traditionnelle
traditional charcuterie board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.
estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les essentiels
Andouillette de troyes
Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.
estimare≈ 920 kcal68 g carbohidrați
Pavé de saumon béarnaisepescatarian
salmon pavé béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.
estimare≈ 720 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Fricassée de pintade
guinea fowl fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Les salades
Salade Caesar façon "La Boucherie"
Caesar salad with turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.
estimare≈ 720 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Salade de bœuf gourmande
gourmet beef salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.
estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Les burgers
Le Maquignon rustique triple
triple Maquignon rustic burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
estimare≈ 1650 kcal65 g carbohidrațigreu 35
Le Maquignon rustique double
double Maquignon rustic burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
estimare≈ 1380 kcal58 g carbohidrațigreu 40
Le Maquignon rustique
Maquignon rustic burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
estimare≈ 1100 kcal50 g carbohidrați
Le mythique
The Mythic burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
estimare≈ 1150 kcal68 g carbohidrați
Le mythique double
The Mythic double burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
estimare≈ 1480 kcal75 g carbohidrațigreu 36
Le Grilladin
The Grilladin burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
estimare≈ 1050 kcal62 g carbohidrați
L'Auvergnat triple
The Auvergnat triple burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
estimare≈ 1550 kcal78 g carbohidrațigreu 32
L'Auvergnat double
The Auvergnat double burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
estimare≈ 1280 kcal70 g carbohidrațigreu 36
L'Auvergnat
The Auvergnat burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
estimare≈ 1000 kcal60 g carbohidrați
Le Crunchy
The Crunchy turkey burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
estimare≈ 1120 kcal65 g carbohidrați
Le mythique triple
The Mythic triple burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
estimare≈ 1750 kcal82 g carbohidrațigreu 40
Les viandes grillées
Emincé de bœuf
sliced beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.
estimare≈ 380 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Araignée
spider steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.
estimare≈ 580 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE (200g)
beef hanger steak 200g — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.
estimare≈ 460 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE (400g)
beef hanger steak 400g — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 400g.
estimare≈ 920 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Onglet de boeuf à l'échalote
beef hanger with shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Bavette d'aloyau (160g)
flank steak 160g — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.
estimare≈ 320 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Bavette d'aloyau (320g)
flank steak 320g — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 320g.
estimare≈ 640 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Entrecôte
Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.
estimare≈ 620 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Panaché du boucher
butcher's mixed grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.
estimare≈ 580 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Araignée (160g)
spider steak 160g — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 160g.
estimare≈ 310 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE
rump steak — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.
estimare≈ 380 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE
Louchébem treasure steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.
estimare≈ 750 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Côte de bœuf RACE DE CARACTERE
beef rib steak — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.
estimare≈ 1100 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les hachés
Steak haché simple
single beef patty — Environ 100g. Servi avec des frites.
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrați
Steak haché double
double beef patty — Environ 2*100g. Servi avec des frites.
estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrați
Steak haché triple
Triple ground beef steak — Environ 3*100g. Servi avec des frites.
estimare≈ 1080 kcal45 g carbohidrați
Les viandes crues
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé (150g)
Knife-cut beef tartare (150g) — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrați
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé (300g)
Knife-cut beef tartare (300g) — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 300g.
estimare≈ 950 kcal45 g carbohidrați
Crulogie de bœuf
Beef raw meat trio — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Mi-cuit de bœuf
Medium-rare beef — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
estimare≈ 740 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 65
Les fromages
Saint-Marcellin IGP demivegetarian
Saint-Marcellin cheese (half) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Saint-Marcellin IGP entiervegetarian
Saint-Marcellin cheese (whole) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
estimare≈ 580 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les desserts
Chou Polka
Polka cream puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.
estimare≈ 550 kcal55 g carbohidrațigreu 27
Douceur d'étévegetarian
Summer sweetness dessert — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 35
Tiramisu façon "La Boucherie"vegetarian
Boucherie style tiramisu — Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée.
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațigreu 22
Crème brûlée vanille bourbonvegetarian
Bourbon vanilla crème brûlée
estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrațigreu 32
Coupe fraise givréevegetarian
Frozen strawberry sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațigreu 33
Coupe XL gaufre buenovegetarian
XL Bueno waffle sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.
estimare≈ 1200 kcal110 g carbohidrațigreu 16
Coupe liégeoisevegetarian
Liégeoise ice cream sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.
estimare≈ 550 kcal55 g carbohidrațigreu 30
Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian
Artisan ice cream (1 scoop) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan ice cream (2 scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
estimare≈ 520 kcal58 g carbohidrațigreu 28
Financier rhubarbe fleur de sureauvegetarian
Rhubarb elderflower financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
estimare≈ 510 kcal48 g carbohidrațigreu 32
Moelleux chocolat noisettesvegetarian
Chocolate hazelnut fondant — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.
estimare≈ 680 kcal52 g carbohidrațigreu 29
L'instant gourmandvegetarian
Gourmet moment platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.
estimare≈ 950 kcal85 g carbohidrațigreu 22
Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan ice cream (3 scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
estimare≈ 720 kcal75 g carbohidrațigreu 23
Les formules
Formule enfants
Kids menu — Jusqu’à 10 ans. Plat au choix, accompagnement au choix, dessert au choix, boisson sirop à l'eau.
estimare≈ 850 kcal90 g carbohidrați
Formule des Halles
Halles set menu — Entrée + Plat ou plat + dessert
estimare≈ 1100 kcal70 g carbohidrați
Formule Complète
Full set menu — Entrée + Plat + Dessert
estimare≈ 1400 kcal95 g carbohidrațigreu 37
Menu du midi
Lunch menu — Plat + Dessert + Café (Exclusivement le midi, hors week-end et jours fériés)
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrațigreu 40
Acest meniu este încă corect?
45veggie
scoreestimare
scoreestimare
Steakhouse cu opțiuni limitate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Nu există feluri principale vegetariene. Puteți comanda ouă cu maioneză, salată de morcovi rași sau brânză Saint-Marcellin. Meniul se concentrează pe fripturi și burgeri.
20 preparate vegetariene și 0 vegane din 75
78dia
scoreestimare
scoreestimare
Steakhouse cu opțiuni bune
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Oferă o varietate mare de cărnuri la grătar și salate cu puțini carbohidrați. Multe feluri principale permit alegerea garniturii.
28 potrivite pentru diabet · 75 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- ZAC le Chene Saint Amand, 52100 Saint Dizier
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +32325056968
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
- Înregistrare
- completitudine 50 %, încredere 94 %
Deții Restaurant La Boucherie - Saint Dizier, ZAC le Chene Saint Amand? Revendică locul tău.