înapoi la căutare

Lard et Bouchon

rue Guadet 22, 33330 Saint-Émilion

Închis acum · se deschide Joi 12:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

A PARTAGER OU PAS
L'assiette de jambon de teruel (ESP) 18 mois d'affinage
19.00
Teruel ham platter
estimare≈ 450 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
L'assiette de fromages affinésvegetarian
19.00
Aged cheese platter
estimare≈ 600 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Le Brillat Savarin à la truffevegetarian
12.00
Truffle Brillat Savarin
estimare≈ 350 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Camenbert rôti AOPvegetarian
17.00
Roasted Camembert
estimare≈ 500 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Camenbert rôti en truffonade AOPvegetarian
22.00
Truffle Roasted Camembert
estimare≈ 550 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
POUR COMMENCER
L'escalope de foie gras de canard poêlée, toast et confiture du moment ( IGP/S/O)
12.00
Pan-seared duck foie gras
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
L' œuf parfait Bio, escalope de foie gras de canard poêlé (IGP SUD OUEST)
13.00
Perfect egg with foie gras
estimare≈ 380 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
L' œuf parfait Bio,façon meurette et toast au foie gras de canard mi-cuit (IGP S/O)
12.00
Egg meurette with foie gras toast
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les 6 escargots de Bourgogne, recette à la bourguignonne beurre ail et persil
12.00
Burgundy snails
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les 12 escargots de Bourgogne, recette à la bourguignonne beurre ail et persil
22.00
Burgundy snails (12 pcs)
estimare≈ 640 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Terrine de foie gras de canard mi-cuit (France IGP S/O) et sa confiture du moment
19.00
Duck foie gras terrine
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
L'entrée du jour
Starter of the day — Tarif selon le Marché
estimare≈ 300 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ENSUITE
Ris de veau braisé jus réduit aux morilles et Porto
37.00
Braised veal sweetbreads
estimare≈ 650 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Risotto au gambas et crémeux de têtes de gambas
25.00
Prawn risotto
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67
Pieds de cochons désossés à la casserolle et foie gras de canard en terrine
25.00
Pork trotters with foie gras — ciboulette et écrasé de pomme de terre
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau, garniture du moment
22.00
Beef tartare
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filet de bœuf pôélé ( FR ou UE ) jus du moment
39.00
Pan-seared beef fillet
estimare≈ 600 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Parmentier de confit de canard sauce Périgourdine (truffe, Porto, foie gras de canard)
25.00
Duck confit parmentier
estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Le poisson du marchépescatarian
Market fish — tarif selon arrivage
estimare≈ 500 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le plat du jour
Main dish of the day — tarif selon le marché
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
POUR FINIR
Brioche façon pain perdu et glace vanille
9.00
French toast with vanilla ice cream — à commander en début de repas
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 32
Le colonel, sorbet citron de Sicile, croquant de meringue aux zestes de citron & Vodka
9.00
The Colonel (Lemon sorbet and Vodka)
estimare≈ 220 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Cœur coulant au chocolat et sorbet poire William
10.00
Chocolate lava cake with pear sorbet
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30
Parfait glacé au Grand Marnier et à l'orange, zestes d'orange confits
9.00
Grand Marnier and orange parfait
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 31
Dessert du jour
9.00
Dessert of the day
estimare≈ 500 kcal45 g carbohidrațigreu 32
ENTREES AU CHOIX
L'œuf parfait (cuit à 64°) façon Meurette et toast au foie gras de canard mi-cuit (IGP/S/O)
Egg meurette with foie gras toast
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Céviché de poisson du moment, herbes vertes et fruits exotiques, condimentspescatarian
Fish ceviche
estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Salade au magret de canard fumé,toast au foie gras de canard mi-cuit (IGP/S/O), copeaux de Parmesan, graines et tomates confites
Smoked duck breast salad
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PLATS AU CHOIX
Ballotine de suprême de poulet fermier cuit en basse température en farce de truffe, jus réduit
Chicken ballotine with truffle
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le poisson du marché "Cuisson nacrée" crème de têtes de gambaspescatarian
Market fish with prawn cream
estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Magret de canard (IGP/S/O) rôti sauce Périgourdine (truffe, foie gras de canard IGP/S/O, Porto)
Roasted duck breast Périgourdine
estimare≈ 750 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Plats signatures
œuf en meurettevegetarian
Egg meurette
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
foie gras de canard mi-cuit
Duck foie gras mi-cuit — aux saveurs délicates
estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ravioles de gambas
Prawn ravioli — avec une bisque crémeuse subtilement parfumée
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
tartare de bœuf charolais
Beef tartare — finement coupé au couteau
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
filet de canette et son escalope de foie gras poêlée
Duck fillet with foie gras — avec une sauce périgueux, des girolles et les légumes du moment
estimare≈ 720 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Brillat-savarin truffonévegetarian
Truffle Brillat-savarin
estimare≈ 350 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Desserts
tiramisu revisité
Tiramisu
estimare≈ 500 kcal35 g carbohidrațigreu 36
crème brûlée à la gousse de vanille
Vanilla crème brûlée — et son macaron à la ganache chocolat de Nadia Fermigié
estimare≈ 600 kcal45 g carbohidrațigreu 25
Nos menus
menu découverte (Entrée – Plat ou Plat – Dessert du jour)
29.00
Discovery menu — élaboré à partir de produits de saison
estimare≈ 900 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 72

Acest meniu este încă corect?

36veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu brânzeturi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Se poate comanda platoul de brânzeturi mature sau camembert la cuptor. Pentru felul principal există ou în meurette.

6 preparate vegetariene și 0 vegane din 40

76dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu carbohidrați reduși

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase preparate proteice. Filetul de vită și pieptul de rață au puțini carbohidrați.

31 potrivite pentru diabet · 40 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue Guadet 22, 33330 Saint-Émilion
Program
Lun—
Mar12:00–14:00, 19:00–21:00
Mie12:00–14:00, 19:00–21:00
Joi12:00–14:00, 19:00–21:00
Vin12:00–14:00, 19:00–21:00
Sâm12:00–14:00, 19:00–21:00
Dum—
Lundis et dimanches sont ouverts exclusivement aux groupes à partir de 25 personnes minimum. One page mentions dinner close at 20:30, while footer says 21:00
Contact
+33557242853
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardetbouchon.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții Lard et Bouchon? Revendică locul tău.