Restaurant La Ferme - Saint-Étienne-de-Montluc, Route de Vannes Lieu dit Plaisance
Route de Vannes Lieu dit Plaisance, 44360 Saint-Étienne-de-Montluc
Închis acum · se deschide Mar 12:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
entrées terre
Entrée du jour
7.00
Starter of the day
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Burrata et caviar de tomatesvegetarian
11.00
Burrata and tomato caviar — 100gr
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Saint-Marcellin lardé et rôti en salade
9.00
Roasted Saint-Marcellin with bacon salad
estimare≈ 410 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Œuf parfait, crème de morilles et lard
11.00
Perfect egg with morel cream and bacon
estimare≈ 380 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
12 escargots de Bourgogne farcis
16.00
Stuffed Burgundy snails
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Petite salade de La Ferme à l’Italiennevegetarian
9.00
Small Italian-style farm salad
estimare≈ 220 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Planche à partager
22.00
Sharing platter — terrine de canard, jambon AOP, tomme affinée, guacamole et focaccia
estimare≈ 1100 kcal55 g carbohidrați
entrées Mer
Tartare de crevettes et avocat, sauce cocktail
13.00
Shrimp and avocado tartare
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Langoustines du Croisic
Langoustines from Le Croisic — 300gr
estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
9 couteaux farcis
12.00
Stuffed razor clams
estimare≈ 260 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
6 ou 9 huîtra n°3 de l’Ile aux Moines
13.00
Oysters from Ile aux Moines
estimare≈ 150 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Bulots mayonnaise
11.00
Whelks with mayonnaise — 250gr
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Belles crevettes roses, sauce cocktail
11.00
Pink shrimp with cocktail sauce — 200gr
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Assiette de fruits de mer
15.00
Seafood platter — 3 huîtra l’Ile aux Moines, 3 belles crevettes et bulots
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
A la cheminée
Entrecôte de bêæf extra VBF
28.00
Ribeye steak — 300g
estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Côte de bêæf VBF « elle déchire sa race »
75.00
Prime rib of beef — le kg
estimare≈ 2600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 41
Onglet de bêæf en bûche*
22.00
Hanger steak — 200gr
estimare≈ 550 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Saucisse au Muscadet
17.00
Muscadet sausage — 300gr
estimare≈ 780 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Andouillette AAAAA
20.00
Andouillette — 200gr
estimare≈ 520 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Brochette de poulet mariné, pesto rosso
18.00
Marinated chicken skewer with pesto rosso — 220gr
estimare≈ 480 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
La pièce de magret de canard français
26.00
French duck breast — 380gr
estimare≈ 850 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Aux fourneaux
Plat du jour
14.00
Main dish of the day
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Retour du marché
Market suggestion — suggestion et prix selon marché
estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 73
Tentacules de poulpe à la plancha, sauce vierge et guacamole
25.00
Grilled octopus tentacles
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Filet de bar rôti, beurre blanc aux agrumes
22.00
Roasted sea bass fillet
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Cheeseburger VBF, tomme artisanale et frites maison
19.00
Cheeseburger with fries
estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrați
Grande salade de La Ferme à l’Italienne
19.00
Large Italian-style farm salad — Burrata, jambon AOP, tomates de pays, pesto, gressin, poivrons marinés, olives et pignons
estimare≈ 750 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
les Desserts
Mousse chocolat aux cristaux de sel de Guérande
8.00
Chocolate mousse with Guérande salt
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați
Le citron en mille morceaux
10.00
Lemon dessert
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrațigreu 43
Les fraises de cet étévegetarian
10.00
Summer strawberries
estimare≈ 180 kcal25 g carbohidrați
Coupe bretonne
9.00
Breton sundae — sablé breton, glace vanille, caramel beurre salé, chantilly
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 23
Soufflé glacé au Limoncello de Pascal
9.00
Limoncello frozen soufflé
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Crème brulée à la vanille Bourbon
8.00
Vanilla crème brûlée
estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrațigreu 39
Planche de 3 fromages affinés, Fromagerie Margotvegetarian
12.00
Cheese board
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Coupe extra fruits rougesvegetarian
11.00
Red fruit sundae — sorbets cassis et framboise, fruits, coulis et chantilly
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 43
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Route de Vannes Lieu dit Plaisance, 44360 Saint-Étienne-de-Montluc
- Program
- LunînchisMar12:00–14:00, 19:15–22:00Mie12:00–14:00, 19:15–22:00Joi12:00–14:00, 19:15–22:00Vin12:00–14:00, 19:15–22:00Sâm12:00–14:00, 19:15–22:00Dumînchis
- Contact
- +33960199145 contact@lafermerestaurant.fr
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermerestaurant.fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %