Del Forno Père et Fils

route de Montmerle 227, 69830 Saint Georges de Reneins

Deschis acum · până la 18:00

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Les pièces cocktail

Sucette de foie gras et spéculoos

foie gras and speculoos lollipop

estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrați

Cheesecake de poireaux et parmesanvegetarian

leek and parmesan cheesecake

estimare≈ 90 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Vertical de légumes et tapenade d’olives noiresvegan, vegetarian

vegetable sticks with black olive tapenade

estimare≈ 70 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Brochette tomate mozzavegetarian

tomato mozzarella skewer

estimare≈ 80 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Cubique de volaille barbecue, poivre fumé et mangue

bbq chicken cube with smoked pepper and mango

estimare≈ 110 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Focaccia coppa, caviar de tomate et basilic

focaccia with coppa, tomato and basil

estimare≈ 130 kcal15 g carbohidrați

Pétale de chorizo et guacamole

chorizo petal with guacamole

estimare≈ 110 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Gambas marinée coco -curry et sésame prune

coconut curry prawns with plum sesame

estimare≈ 90 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Cracker’s de nos pâtissiers, bëëf et wasabi

beef and wasabi cracker

estimare≈ 100 kcal10 g carbohidrați

Wrap végétarienvegetarian

vegetarian wrap

estimare≈ 120 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Bonbon de thon laqué au soja et duo de sésame

soy glazed tuna candy with sesame

estimare≈ 80 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Cornet crème de roquefort, poires et noixvegetarian

roquefort cream cone with pears and walnuts

estimare≈ 140 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Bijou de saumon gravlax, nori, lait de coco et curcumapescatarian

salmon gravlax with nori, coconut milk and turmeric

estimare≈ 90 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Guet-apens de magret et framboise au poivre de Penja

duck breast with raspberry and Penja pepper

estimare≈ 110 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Blinis, æuf de caille tamago

blinis with quail egg tamago

estimare≈ 90 kcal8 g carbohidrați

Polar frit, pesto de roquette et pétoncle fuméepescatarian

fried pollock with rocket pesto and smoked scallops

estimare≈ 110 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

TENTATIONS CHAUDES

Tempura de crevette spicypescatarian

spicy shrimp tempura

estimare≈ 130 kcal12 g carbohidrați

Mini Hamburger Mac « FORNO »

mini mac hamburger

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrați

Panier de pomme de terre, crème de St Marcellinvegetarian

potato basket with St Marcellin cream

estimare≈ 160 kcal14 g carbohidrați

Monsieur Croque

croque monsieur

estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrați

TRANSPARENCE GOURMANDE

Cubique de rouget, vierge, poivron, citron confitpescatarian

red mullet cube with virgin sauce and lemon

estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Tartare de Saint -Jacques à l’huile fuméepescatarian

scallop tartare with smoked oil

estimare≈ 150 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Tubes à essai : gaspacho, petit pois menthe, courgette tomate...vegan, vegetarian

gazpacho and vegetable shooters

estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

SUBTIL GIVRE

Glace chëvre, tartare de tomates et courgettesvegetarian

goat cheese ice cream with tomato and zucchini tartare

estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Ateliers gourmands

Foie gras poêlé français

1.50

pan-seared foie gras — Pain d’épices, pain grillé, sel de Guérande, chutney d’abricots fumé

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 41

Demi -meule de Parmigiano Reggiano AOP affine 22 mois minimumvegetarian

450.00

parmigiano reggiano

estimare≈ 400 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Plancha de viandes

meat plancha — Aiguillettes de canard marinées barbecue et poivre, Bëëf mariné à la basque, Volaille coco -curry

estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Wok de viandes

meat wok — Volaille marinée coco -curry, Penne crémeux, Poêlée de légumes

estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71

Plancha locale beaujolaise

beaujolais plancha — Andouillettes à la fraise de veau, Boudin blanc, Quenelles poêlées, Moutarde au moût de raisin

estimare≈ 600 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Huîtra fines de claire n°3pescatarian

0.75

fine de claire oysters n3 — ouvertes devant vos invités – Citron - Vinaigre échalotes – Pain de seigle

estimare≈ 180 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Huîtra Gillardeau n°5pescatarian

1.25

gillardeau oysters n5 — ouvertes devant vos invités – Citron - Vinaigre échalotes – Pain de seigle

estimare≈ 200 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Plancha de poissonspescatarian

fish plancha — Saint -Jacques chimichurri , thon à la japonaise

estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77

Wok de poissonspescatarian

fish wok — Crevettes curry et piment, poêlée de légumes

estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Animation Saumonpescatarian

salmon sashimi — Saumon sashimi découpé devant vos invités, Sauce citron, soja et coriandre

estimare≈ 220 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Bar à bruschetta

bruschetta bar — Saumon fumé et guacamole, caviar d’aubergine et copeaux de parmesan, Caviar de tomates et jambon cru, olives à la provençale

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrați

Jambon cru Serrano entier

serrano ham — Sur son Support avec Découpe de Fines Tranches, Pain Grillé - Cornichons

estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Minis Hamburger

mini hamburgers — Mini steak de bëëf - Pain bun’s - Moutarde - Tartare de Saumon et crème ciboulette - Parmesan et tartare de tomates – Fromage tomates

estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrați

Atelier à pancakesvegetarian

pancakes

estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 37

Bar à tartare

tartare bar — Thon et Saumon préparé devant vos Convives, Tartare de Veau - Tartare de legumes

estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76

Bar à tacos (panadillas)vegetarian

taco bar — Tomates épicées - Guacamole - Sauce yaourt et menthe

estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Animation raviolesvegetarian

0.75

ravioli animation — Agnolotti tartufo, Rondelli citron basilic, Agnolotti aux aubergines et tomates séchées

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

Atelier plancha végétariennevegetarian

vegetarian plancha — Yakitoris aubergines sauce soja, fromage, Brochettes Hawaïennes Végétaliennes, Brochettes de légumes et halloumi

estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Menu Complice

Burratina , marmelade de tomates et safran , crème d'avocat , noisettes torréfiées et herbes fraichesvegetarian

burratina with tomato and saffron

estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Saumon fumé et crabe en cannelloni , chou blanc au sésame et huile de coriandrepescatarian

smoked salmon and crab cannelloni

estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Gambas cuite sur la flamme , marmelade de tomates et safran , crème d'avocat , noisettes torréfiées et herbes fraichespescatarian

flame-grilled prawns

estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Foie Gras clouté aux pignons de pin torréfiés et son aquarelle de mangue , chutney de cœur de bœuf et tuile de pain aux herbes

foie gras with pine nuts and mango

estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésamepescatarian

4.00

scallop carpaccio

estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façonspescatarian

5.00

langoustines with leeks and parmesan

estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Suprême de volaille fermière origine France, infusion de Truffe Aux Eclats de Morilles , gratin dauphinois dans latradition, mini courgette ,tomate rôtie,pickle d’oignon rouge et carotte fane

chicken supreme with truffles and morels

estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Joue de porc cuisson 6 heures , jus au porto et foie gras, crique de pomme de terre, mini courgette , tomate rôtie, pickle d’oignon rouge et carotte fane

slow-cooked pork cheek

estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Suprême de pintade jus de volaille , crique de pomme de terre, mini courgette , tomate rôtie, poivron et pleurotes

Guinea fowl supreme

estimare≈ 580 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Menu Romance

Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésame

3.00

Scallop carpaccio

estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façons

4.00

Poached langoustines

estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Paleron de Veau confit de 12 heures , jus court aromatisé au chorizo, galette de risotto au parmesan, mini courgette , tomate rôtie, poivron et carotte fane

Slow-cooked veal shoulder

estimare≈ 650 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Joue de Boeuf , jus tériaki , lingot de polenta aux fines herbes, mini courgette , tomate rôtie, pleurotes et carotte fane

Beef cheek teriyaki

estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Magret de Canard au miel et cajun , galette de risotto au parmesan, mini courgette , poivron , pickle d’oignon rouge et carotte fane

Honey Cajun duck breast

estimare≈ 690 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Dos de Cabillaud confit aux deux sésames , purée de petit pois, fenouil rôti et légumes du marché , sauce vierge

Cod fillet with sesame

estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83

Menu Passionnément

Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésame

2.00

Scallop carpaccio

estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façons

3.00

Poached langoustines

estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Filet de Bar,purée de petit pois, fenouil rôti et légumes du marché ,sauce vierge

Sea bass fillet

estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Filet de Bëëf cuisson basse température , jus au poivre de Penja , lingot de polenta aux fines herbes, mini courgette ,tomate rôtie,pleurotes et carotte fane

Low temperature beef fillet

estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Carré d'Agneau , jus ras el-hanout, galette de risotto au parmesan, mini courgette , tomate rôtie, pickle d’oignon rouge et carotte fane

Rack of lamb

estimare≈ 780 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Longe de Veau , jus aux noisettes, galette de risotto au parmesan, mini courgette , tomate rôtie, pickle d’oignon rouge et carotte fane

Veal loin

estimare≈ 720 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Menu À la folie

Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésame

Scallop carpaccio

estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façons

Poached langoustines

estimare≈ 310 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Filet de Maigre ,purée de petit pois, fenouil rôti et légumes du marché ,sauce vierge

Hourglass fish fillet

estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83

Filet de Bëëf rossini ,jus truffe, crique de pomme de terre, mini courgette ,tomate rôtie,pleurotes et carotte fane

Beef Rossini

estimare≈ 850 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Volaille de Bresse (cuisse et suprême ), vin jaune et morilles , gratin dauphinois dans la tradition, mini courgette ,tomate rôtie,pickle d’oignon rouge et carotte fane

Bresse chicken

estimare≈ 820 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Filet de Veau ,jus aux noisettes, purée de petit pois, mini courgette ,tomate rôtie,pleurotes et carotte fane

Veal fillet

estimare≈ 580 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83

Chic Décontracté

Tajine de Volaille aux citrons confits et légumes du soleil

Chicken tagine — Semoule à la Libanaise

estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 76

Volaille Française fermière Rôtie entière

Roast chicken — Pommes de terre grenailles et légumes du marché, Jus de cuisson en confiturier

estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Filet de Boeuf juste rosé sur Planche

4.00

Beef fillet — Pommes de terre grenailles et légumes du marché, Jus au poivre de Penja

estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Côtes de Veau rôti aux herbes sur Planche

5.00

Roasted veal chops — Pommes de terre grenailles et légumes du marché, Jus au Thym en confiturier

estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Menu Végétarien

Chëvre frais à l’huile d’olive, marmelade de tomates et safran , crëme d'avocat , noisettes torréfiées et herbes fraichesvegetarian

Fresh goat cheese

estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Gaspacho de Cëëf de Bëëf et concombre , burratina et minestrone au pestovegetarian

Beef tomato gazpacho

estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Déclinaison autour de la carotte crue et cuite , vinaigrette de sésames et fruits de la passion, kasha bio torréfié , herbes fraiches et poivre de Timutvegetarian

Carrot variation

estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 81

Velouté de courgettes à la menthe poivrée , taboulé de tofu mariné et pignons de pin, émulsion au lait de cocovegetarian

Zucchini velouté with tofu

estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Raviole de poireaux parfumé à la truffe blanche ,épinards frais et jeunes légumes glacés au beurre de noix de pécan ,crëme de vinaigre balsamiquevegetarian

Leek ravioli with truffle

estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Cromesquis végétal pané au Gomasio et cornflakes , coulis de cëëf de bëëf au pesto, risotto de petit épautre ,poivrons et olives vertes de Sicile ,légumes en picklesvegetarian

Vegetable croquettes

estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 74

Fromages

Saint-Marcellinvegetarian

estimare≈ 120 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Saint-Nectairevegetarian

estimare≈ 320 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Comtévegetarian

estimare≈ 380 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Fourme d’Ambertvegetarian

Fourme d'Ambert

estimare≈ 310 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Tomme de Savoievegetarian

estimare≈ 340 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Sainte-Maure de Tourainevegetarian

estimare≈ 330 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Brie de Meauxvegetarian

estimare≈ 350 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

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Practic

Adresă: route de Montmerle 227, 69830 Saint Georges de Reneins
Program: Lun08:00–18:00
Mar08:00–18:00
Mie08:00–18:00
Joi08:00–18:00
Vin08:00–18:00
Sâm09:00–12:00
Dum—
Horaires pour nous joindre
Contact: +32474676173 commercial@delfornotraiteur.com
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisondelforno.fr/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 94 %

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