înapoi la căutare

Château Castillonne

Fr, Saint-Guilhem-le-Désert

Închis acum · se deschide Joi 18:00

€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Le Menu Engagé
Menu
70.00
Tasting Menu
estimare≈ 2200 kcal210 g carbohidrațigreu 33
Mise en bouchevegan
Grilled Tofu with Soy and Sesame — Tofu délicatement grillé, mariné au soja, gingembre frais et sésame torréfié.
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Seconde mise en bouchevegetarian
Crispy Eggplant with Wasabi Mayonnaise — Aubergine croustillante en croûte d'algues, mayonnaise au wasabi, pickles de daïkon, salicornes et caviar végétal.
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Entréevegan
Swiss Chard and Smoked Tofu Ravioli — Ravioli de blettes et tofu fumé, jeunes cébettes, bouillon clair de légumes de saison et dentelle croustillante à la betterave.
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 71
Premier servicevegan
Roasted Cauliflower with Hazelnut Caramel — Déclinaison de chou-fleur rôti, purée onctueuse et fleurettes grillées, jeunes carottes glacées, petits pois, pickles de légumes verts, caramel de noisette légèrement vinaigré, jus végétal façon gravy et éclats de noisettes torréfiées.
estimare≈ 450 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Plat signaturevegetarian
Morel Mushroom Parmentier — Parmentier de morilles, céleri en pickles, morilles poêlées au poivre noir et poudre de champignons.
estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Acest meniu este încă corect?

98veggie
scoreestimare

Meniu vegetarian cu mai multe feluri

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Se servesc ravioli cu mānătuc și tofu afumat și parmentier de morilles. Meniul include opțiuni vegane, precum colțulul rântașit.

5 preparate vegetariene și 3 vegane din 6

64dia
scoreestimare

Meniu vegetal cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Restaurantul oferă mai multe feluri de mâncare pe bază de legume. Unele au indice glicemic scăzut.

4 potrivite pentru diabet · 6 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Fr, Saint-Guilhem-le-Désert
Program
Lunînchis
Marînchis
Mieînchis
Joi18:00–00:30
Vin18:00–00:30
Sâmînchis
Dumînchis
Contact
+33678228519
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caviar-castillonne.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Château Castillonne? Revendică locul tău.