Jo le Boucher
Galerie Atlantis, 44800 Saint-Herblain
Închis acum · se deschide Mie 12:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
BOVINE
Côte de boeuf - VBF 450g
39.50
Côte de boeuf — Viande persillée et tendre
estimare≈ 1125 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Entrecôte - VBF 280g
29.90
Entrecôte — Viande persillée et goûteuse
estimare≈ 700 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Bavette d'aloyau - UE 180g
18.50
Bavette d'aloyau — Viande Irlandaise, morceau au fibres longues et serrées, très tendre et gouteux
estimare≈ 420 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Onglet de boeuf - UE 220g
21.90
Onglet de boeuf — Viande longue et filandreuse
estimare≈ 480 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Hampe marinée Barbecue - UE 200g
17.90
Barbecue marinated hanger steak — Viande longue et filandreuse
estimare≈ 520 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Brochette de boeuf marinée cajun (UE) - 180g
18.90
Cajun beef skewers — Viande longue et filandreuse
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Pavé de rumsteak - VBF 180g
18.50
Rump steak — Viande maigre et goûteuse
estimare≈ 380 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Steak haché- VBF XL 300g
18.50
Beef burger patty — Proposé aussi à cheval sup. 2€
estimare≈ 750 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
NOTRE SELECTION BOUCHÈRE - L'agneau
Souris d'Agneau confite - UK 350g
27.90
Slow-cooked lamb shank
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
NOTRE SELECTION BOUCHÈRE - Le cochon
Filet mignon sauce moutarde à l'ancienne - France 180g
16.90
Pork tenderloin with mustard sauce
estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Saucisse au muscadet - France 250g
17.50
Muscadet sausage
estimare≈ 620 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
L'andouillette de Troyes 5A- France 180g
17.90
Andouillette de Troyes
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
BOUCHÈRE
Ris de veau poêlé sauce aux morilles
27.20
Pan-seared veal sweetbreads with morels — UE 180g
estimare≈ 480 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Émincé de magret de canard
18.90
Sliced duck breast — France 220g
estimare≈ 550 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Brochette de poulet marinée aux épices
17.20
Spiced chicken skewers — France 200g
estimare≈ 380 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tenders de poulet
15.90
Chicken tenders — (UE) 250g Sauce tartare
estimare≈ 680 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
CÔTÉ MER
Fish & chips sauce tartare
18.90
Fish and chips
estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați
Pavé de saumon 190g sauce béarnaise
22.50
Salmon fillet with béarnaise sauce
estimare≈ 580 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
LA FORMULE DE JO
PLAT + DESSERT
18.90
Lunch formula — La suggestion de l'ardoise ou Pièce du boucher 180g (UE) Dessert du jour ou Crème brûlée vanille
estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrațigreu 32
LES CARPACCIOS
Le Classique
18.90
Classic beef carpaccio — Pesto, basilic ciselé, citron
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
L'Ibérique
18.90
Iberian beef carpaccio — Coulis de poivrons, émincés de spianata piccante, poivrons confits, citron
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
L'Italien
18.90
Italian beef carpaccio — Pesto, billes de mozzarella, tomates confites, citron
estimare≈ 350 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Le Parmesan
18.90
Parmesan beef carpaccio — Pesto, copeaux de parmesan, citron
estimare≈ 330 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
LES TARTARES
Le classique - VBF 180g
17.90
Classic beef tartare — Oignons ciselés, câpres, persil, cornichons, sauce à tartare
estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
L'Italien - VBF 180g
18.90
Italian beef tartare — Pesto, tomates confites, parmesan, câpres, oignons
estimare≈ 340 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
L'Indien - VBF 180g
18.90
Indian beef tartare — Sauce mayonnaise au curry, câpres, oignons, persil, poivrons confits
estimare≈ 360 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Le César - VBF 180g
18.90
Caesar beef tartare — Tartare classique poêlé
estimare≈ 380 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
LES BURGERS
Le Texan
17.80
Texan burger — Steak haché VBF, poivrons confits, oignons, salade, cheddar, tomates, sauce barbecue
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
Le Classique
17.20
Classic burger — Steak haché VBF, tomates, cornichons, cheddar, salade, sauce ketchup
estimare≈ 880 kcal60 g carbohidrați
Le Tender's
17.50
Chicken tender burger — Tenders de poulet, tomates, oignons, bacon, emmental, salade, sauce béarnaise
estimare≈ 980 kcal62 g carbohidrați
L'Italien
17.80
Italian burger — Steak haché VBF, crème de tomates confites basilic, parmesan, tomates, roquette
estimare≈ 850 kcal58 g carbohidrați
Le Savoyard
17.80
Savoyard burger — Steak haché VBF, tomates, oignons, poitrée fumée, reblochon, sauce reblochon
estimare≈ 1050 kcal60 g carbohidrați
ENTRÉES
Oeuf mayo ou mayo curryvegetarian
3.90
Egg mayonnaise — Oeuf, mayonnaise maison, mâche, tomates cerises
estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tomates, Mozzarella Di Bufalavegetarian
8.20
Tomato and Buffalo Mozzarella — Tartare de tomates, mozzarella Di Bufala 125g, mâche, tomates cerises, pesto
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Camembert rôtivegetarian
8.90
Roasted Camembert — Camembert rôti miel thym, mâche, tomates cerises, toasts
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Planche de Jo
11.90
Charcuterie board — Spianata piccante, pancetta, minissons, jambon serrano, chèvre cendré, comté
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ASSIETTES GOURMANDES
La César
17.90
Caesar salad — Salade romaine, tomates cerises, dės de poulet, oeuf dur, parmesan, croûtons maison, sauce César
estimare≈ 620 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
La Provençale
17.90
Provençale salad — Mélange de salades "mâche & romaine", tomates confites, mousse de chèvre, toasts, jambon Serrano, tomates cerises, pesto, tulipes de parmesan, vinaigrette
estimare≈ 680 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
L'Estivalepescatarian
18.20
Summer salmon salad — Mélange de salades "mâche & romaine", pickles de légumes, wakamé, saumon fumé, tomates cerises, poivrons confits, vinaigrette
estimare≈ 540 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
La Fromagèrevegetarian
17.90
Cheese salad — Mâche, tomates cerises, toasts de chèvre chaud, croustillant de curé Nantais, mozzarella panée, vinaigrette
estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Acest meniu este încă corect?
84dia
scoreestimare
scoreestimare
Carnuri cu puține carbohidrați
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă o varietate mare de fripturi și carne. Majoritatea felurilor principale au zero sau foarte puțini carbohidrați.
33 potrivite pentru diabet · 40 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Galerie Atlantis, 44800 Saint-Herblain
- Program
- Lun12:00–14:30, 18:00–21:30Mar12:00–14:30, 18:00–21:30Mie12:00–14:30, 18:00–21:30Joi12:00–14:30, 18:00–21:30Vin12:00–14:30, 18:00–21:30Sâm12:00–14:30, 18:00–21:30Dum—
- Contact
- +33240028308
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atlantis-nantes.com/enseignes/jo-le-boucher/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %