Le Carré Blanc
Rue du Moulin de la Rousselière, 44800 Saint-Herblain
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
A partager ou en entrée
Tartinables apéritives à partager de Bernard Marot 100g (44)
9.50
aperitif spreads — Demander la sélection
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Crevettes croustillantes
13.50
crispy shrimp — Sauce tartare - 9 pièces
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Planche charcuterie / fromage
15.00
charcuterie and cheese board — Chorizo extra Bellota, Fuet extra et Tome de montagne
estimare≈ 550 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Escargots en croque en bouche
12.50
snails croquettes — Beurre persillé - 8 pièces
estimare≈ 420 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Accras de cabillaud
13.00
cod accras — Sauce tartare - 6 pièces
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Charcuterie Ibérique (160gr)
23.00
Iberian charcuterie — Jambon de Mangalica, chorizo Cular extra Bellota et fuet extra
estimare≈ 520 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Foie gras de canard mi-cuit maison
18.00
duck foie gras — Chutney provençal, sirop de porto et pains toastés
estimare≈ 480 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croquetas au jambon Serrano
11.00
ham croquettes — Sauce salsa - 6 pièces
estimare≈ 450 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Fingers charcutiers
12.00
charcuterie fingers — Sauce barbecue - 6 pces
estimare≈ 480 kcal26 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Anti-pasti Toscan, mozzarella, jambon cru, tomates confites
11.00
Tuscan antipasti — Sauce salsa au basilic - 6 pces
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Gyosas Yaki
11.00
gyoza — Sauce classique
estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
L'entrée du marché
7.50
market starter — Servi uniquement au déjeuner
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Les plats
Le plat du jour
15.00
dish of the day — Servi uniquement au déjeuner
estimare≈ 650 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73
Dos de cabillaud cuit vapeur
24.00
steamed cod — Crème et crumble au parmesan, légumes confits
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 90
Pavé de thon grillé
25.00
grilled tuna — Légumes confits, sésame et pesto au wasabi
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
Pluma de cochon breton dorée à la plancha (350g)
23.00
plancha pork pluma — Pommes grenailles OU Peka de légumes, salades mêlées, sauce Chimichurri
estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Wok de pâtes (plat végétarien)vegetarian
18.00
vegetable pasta wok — Légumes de saison, tomates cerise, halloumi, grana padano et pesto de radis
estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 84
Le demi-magret de canard snacké
24.00
duck breast — Millefeuille de pommes de terre Dauphinois, salades mêlées, sauce au poivre de Lampong
estimare≈ 720 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Souris d'agneau de 7 heures
27.00
slow cooked lamb shank — Pommes de terre grenailles, jus parfumé, mesclun de salades
estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Entrecôte de race (Vbf 300g)
28.00
entrecôte steak — Pommes grenailles, mesclun de salades, sauce béarnaise Ou barbecue
estimare≈ 850 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Classique Burger au pain bio, steack haché maison aux herbes, tomate, oignon rouge
19.50
classic burger — Tome de montagne, sucrine, cornichons, frites et sauce burger
estimare≈ 1150 kcal75 g carbohidrați
Chicken Burger au pain bio, poulets croustillants, légumes confits, oignons frits
19.50
chicken burger — Tome de montagne, sucrine, frites et sauce curry
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați
Burger Végétarien, pain bio, steak veggie maison, tomate, oignon rougevegetarian
19.50
veggie burger — Tome de montagne, sucrine, cornichons, frites et sauce burger
estimare≈ 1050 kcal85 g carbohidrați
Tartare de boeuf (180g), servi avec frites et mesclun
19.00
beef tartare
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
Tartare de boeuf (180g), servi avec frites et mesclun
20.00
beef tartare — Pesto Ou Grana padano Ou Asiatique (sup. 1.5€ Tartare "Aller-retour")
estimare≈ 880 kcal48 g carbohidrați
Carpaccio de boeuf (140g), servi avec frites et mesclun
18.50
beef carpaccio — Pesto/Grana padano Ou Soja/wasabi
estimare≈ 800 kcal42 g carbohidrați
Fish and chips
17.50
Sauce tartare, citron et salsa épicée
estimare≈ 950 kcal70 g carbohidrați
Salade El Tico
19.00
El Tico salad — Crevettes croustillantes, oeuf mollet bio, fèves, avocat, croûtons et tomates cerises
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Salade Caesar
19.00
Caesar salad — Oeuf mollet bio, poulet croustillant, parmesan, croûtons et tomates cerises
estimare≈ 700 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Poké Bowl, sauce thaï
19.00
salmon poke bowl — Saumon, avocat, riz Japonais, concombre, mangue, edamame, tomates cerises, radis
estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 82
Les desserts
Brie de Meaux, brisures de truffevegetarian
9.00
Brie de Meaux with truffle — Crème mascarpone
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le dessert du jour
7.00
dessert of the day — Servi uniquement au déjeuner
estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 33
L'Irrésistible comme un "snickers"
9.50
Snickers style dessert — Cacahuètes caramélisées, ganache peanut au coeur coulant, chocolat noir
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațigreu 26
Tartelette aux fraises et brisures de "Petit Lu"
9.50
strawberry tartlet — Crémeux chocolat blanc
estimare≈ 480 kcal50 g carbohidrațigreu 33
Crème brûlée à la graine de vanille Bourbon
8.50
vanilla crème brûlée — Madeleine de Commercy
estimare≈ 520 kcal40 g carbohidrațigreu 28
Le Kouign-Amann de Mam Goz
8.50
Kouign-Amann — aux graines de sarrasin
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrați
Fondant "Karamel" mi-cuit
8.50
caramel fondant — Crème glacée vanille, crêpe dentelle
estimare≈ 600 kcal50 g carbohidrațigreu 25
Mousse au chocolat
7.80
chocolate mousse — Chantilly, éclats de caramel
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Café gourmand
8.90
Six gourmand
estimare≈ 700 kcal60 g carbohidrațigreu 24
Thé gourmand
9.90
Six gourmand
estimare≈ 700 kcal60 g carbohidrațigreu 24
Les coupes glacées
La Bretonne
9.50
La Bretonne ice cream — Glaces vanille/palet breton/caramel beurre salé, caramel tendre, gavottes, sauce Carabreizh et chantilly
estimare≈ 650 kcal62 g carbohidrațigreu 23
Nain Jaune
9.00
Nain Jaune sorbet — Sorbet pêche, abricot, citron, abricots en morceaux, chantilly et crêpe dentelle
estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrațigreu 39
Gwenn A Ruzz
9.00
Gwenn A Ruzz ice cream — Sorbet fraise, framboise, glace vanille, fraises en morceaux, coulis fruits rouges, chantilly et crêpe dentelle
estimare≈ 480 kcal58 g carbohidrați
Dame Blanche
8.50
Crème glacée vanille Bourbon, chocolat chaud, chantilly
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 28
Chocolat Liégeois
8.50
chocolate liégeois — Crème glacée chocolat, coulis cacao et chantilly
estimare≈ 550 kcal52 g carbohidrațigreu 30
Café Liégeois
8.50
coffee liégeois — Crème glacée café italien, sauce café et chantilly
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 28
Colonel
9.50
Colonel sorbet — Sorbet citron vert, vodka Zubrowska
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Crèmes glacées et sorbets
4.80
ice cream and sorbet — 2 boules (3 boules sup 2€) Sup. chantilly ou coulis 1€
estimare≈ 300 kcal35 g carbohidrațigreu 41
Formule du midi
Entrée + plat Ou Plat + dessert jour
18.50
lunch formula 1
estimare≈ 900 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 73
Entrée, plat, dessert jour
21.50
lunch formula 2
estimare≈ 1200 kcal110 g carbohidrați
Menu enfant
Poisson du marché ou steack haché oignons frais et frits/fines herbes, nuggets, pommes frites
12.50
Kids Menu — Glace 2 boules, chantilly ou mousse au chocolat et un coca-cola, jus de fruits, diabolo ou sirop à l'eau
estimare≈ 1100 kcal120 g carbohidrați
Menu spécial Saint-Valentin 2026
menu de la Saint-Valentin
48.00
Valentine's Day Menu
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 33
Cocktail Saint-Valentin
Valentine's Cocktail with Chestnut Fritter — Servi avec un beignet de châtaigne à la tomme Corse de chez Pierucci
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Maki sushi saumon/avocat
Salmon and Avocado Maki Sushi — Crème fromagère, wasabi et crevette croustillante
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Foie gras de canard mi-cuit
Foie Gras de Canard — Chutney de fruits secs, pop corn et sirop de Porto
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Cassolette crémeuse de Saint-Jacques dorées
Creamy Scallops — Légumes de saison
estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Suprême de volaille Wellington
Chicken Wellington — Pomme purée truffée, vrai jus
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Citron farci au lemon curd
Stuffed Lemon with Lemon Curd — Spéculoos/sorbet/chantilly et meringue croquante
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 34
L’Irrésistible « Snickers », ganache cacahuètes
Snickers Chocolate Dessert — Caramel beurre salé, suprême au chocolat noir et chouchous
estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrațigreu 25
Acest meniu este încă corect?
86dia
scoreestimare
scoreestimare
preparing Bucătărie franceză cu opțiuni
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există multe feluri proteice cu puțini carbohidrați. La felurile principale, puteți înlocui cartofii cu legume.
26 potrivite pentru diabet · 59 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Rue du Moulin de la Rousselière, 44800 Saint-Herblain
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33240633322
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-lecarreblanc.fr/