înapoi la căutare

Bécassine - Saint-Herblain, 49 Quai Emile Cormerais

quai Emile Cormerais 49, 44800 Saint-Herblain

Închis acum · se deschide 11:30

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

LES ENTRÉES
L’oeuf parfait
6.90
perfect egg with chorizo cream — crème de chorizo, poivrons rôtis, tuile craquante au paprika
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le saumon fumé maison
12.90
homemade smoked salmon — citron vert confit et crème yuzu
estimare≈ 210 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Les couteaux gratinés en persillade
9.90
gratinéed razor clams
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
La buratta sur salade de tomates colorées au pestovegetarian
8.90
burrata with tomato salad and pesto
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
La soupe de melon glacé à la menthe
9.90
iced melon soup with feta — dés de fêta et concombre, gressin au jambon Serrano
estimare≈ 240 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le tartare de saumon
11.90
salmon tartare — mangue - avocat - citron vert
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
L’entrée du moment
8.90
starter of the day — midi uniquement
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LES PLATS
Le magret de canard
29.00
duck breast with raspberry balsamic — caramel framboise balsamique, écrasé de pomme de terre
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 73
Le magret de canard
19.90
duck breast with raspberry balsamic — caramel framboise balsamique, écrasé de pomme de terre
estimare≈ 580 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
La burrata et poulpe à la plancha
24.90
burrata and grilled octopus — poivrons rôtis, huile vierge au chorizo et citron vert confit
estimare≈ 610 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le risotto de gambas au safran
18.90
saffron shrimp risotto — Spianata et huile de basilic
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67
Le saumon snacké
19.90
seared salmon with beurre blanc — beurre blanc et petits légumes
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le tartare de saumon
18.90
salmon tartare — mangue - avocat - citron vert
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le suprême de volaille
17.90
chicken supreme with satay sauce — sauce satay et légumes rôtis
estimare≈ 520 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
L’emincé de boeuf sauce béarnaise
19.90
sliced beef with béarnaise sauce
estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Le tartare de boeuf à l’italienne
21.90
Italian style beef tartare — mangue - avocat - citron vert
estimare≈ 480 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le burger BK
18.90
BK burger with pastrami — Tomme de St Cyr en Retz, pastrami, steack de bæuf, pickles, sauce tartare
estimare≈ 950 kcal60 g carbohidrați
Le pavé de thon
18.90
tuna steak with guacamole — guacamole et grenade, sauce gingembre basilic
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Les moules frites
17.90
mussels and fries — Façon marinière ou sauce satay
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 66
La salade César
19.90
Caesar salad with grilled chicken — Poulet grillé, oeuf, salade Romaine, tomates, croûtons, sauce césar, Parmesan
estimare≈ 620 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
La salade Bécassine
19.90
Bécassine salad — Saumon fumé maison, crevettes, Buratta, soupe de melon glacée à menthe, concombre, tataki de thon et mâche nantaise
estimare≈ 620 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le poke bowl
17.90
poke bowl — Avocat épicé, crevettes, tartare de saumon, riz parfumé, mangue, chou rouge en pickles, poivron confit, concombre et vinaigrette thaï
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 82
Le burger végétarienvegetarian
16.90
vegetarian burger — Meule de St Cyr en Retz, steak de riz et céréales épicées, pickles, sauce tartare
estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69
Le plat du moment
17.90
main dish of the day — midi uniquement
estimare≈ 700 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 73
LES DESSERTS
La salade de fruits fraisvegan, vegetarian
7.90
fresh fruit salad — sirop léger à la menthe et tuile caramel
estimare≈ 220 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Le sablé Breton
8.90
Breton shortbread with strawberries — fraises pistache
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 41
Le tiramisu caramel au beurre salé et crumble aux amandes
7.90
salted butter caramel tiramisu
estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrațigreu 26
Les véritables profiteroles
9.90
profiteroles
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațigreu 31
La soupe de fraise au basilic
8.90
strawberry soup with basil — meringue citron vert
estimare≈ 280 kcal38 g carbohidrațigreu 42
L’assiette de fromages de la ferme - A Flore d’eau - St Cyr en Retzvegetarian
10.90
farm cheese platter
estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Le café gourmand
9.90
café gourmand
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Le dessert du moment
7.90
dessert of the day — midi uniquement
estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 43
LES FORMULES DU MIDI
MENU BK
24.90
BK Menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT
estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 23
MENU BK
19.90
BK Menu — ENTRÉE PLAT ou PLAT DESSERT
estimare≈ 950 kcal70 g carbohidrați
MENU LOIRE
31.50
Loire Menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT
estimare≈ 1500 kcal120 g carbohidrațigreu 21
MENU LOIRE
25.50
Loire Menu — ENTRÉE PLAT ou PLAT DESSERT
estimare≈ 1000 kcal75 g carbohidrați
MENU P’TIT BÉCASSEAU
MENU ENFANT - MIDI ET SOIR
12.90
Children's Menu — PLAT + DESSERT + BOISSON
estimare≈ 900 kcal80 g carbohidrațigreu 38
Steak haché de boeuf, frites
beef patty and fries
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrați
La coupe bécassine
chocolate cake with vanilla ice cream — Moelleux chocolat, glace vanille, et chantilly
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30
LES TAPAS
Planche mixte
13.90
mixed charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries et fromages, beurre salé, cornichons et pickles
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Planche mixte
27.90
mixed charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries et fromages, beurre salé, cornichons et pickles
estimare≈ 850 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Planche Bécassine
27.90
Bécassine platter — Saumon fumé crème de Yuzu, cuisses de cailles fumées, émincé de volaille grillée sauce César, fêta, avocat épicé, Spiannata et crevettes
estimare≈ 780 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
FORMULE DÉJEUNER
FORMULE 1 : ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
20.90
Lunch Formula 1
estimare≈ 800 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 71
FORMULE 2 : ENTRÉE + PLAT + DESSERT
25.90
Lunch Formula 2 — café compris
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrațigreu 44
L’oeuf parfait
perfect egg with chorizo cream — crème de chorizo, poivrons rôtis, tuile craquante au paprika
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
La soupe de melon glacé à la menthe
iced melon soup with feta — dés de fêta et concombre, gressin au jambon Serrano
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
La buratta sur salade de tomates colorées au pestovegetarian
burrata with tomato salad and pesto
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
L’émincé de bœuf
sliced beef with béarnaise sauce — sauce Béarnaise
estimare≈ 550 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Le suprême de volaille sauce satay et légumes rôtis
chicken supreme with satay sauce
estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le pavé de thon
tuna steak with guacamole — guacamole et grenade, sauce gingembre basilic
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le burger végétarienvegetarian
veggie burger — Meule de St Cyr en Retz, steak de riz et céréales épicées, pickles, sauce tartare
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 66
La salade de fruits fraisvegan, vegetarian
fresh fruit salad — sirop léger à la menthe et tuile caramel
estimare≈ 250 kcal35 g carbohidrațigreu 35
La soupe de fraise au basilicvegetarian
strawberry basil soup — meringue citron vert
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați
Le sablé Bretonvegetarian
Breton shortbread — fraises pistache
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 42
MENU BÉCASSINE
MENU BÉCASSINE
35.20
Becassine Menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT + CAFÉ
estimare≈ 1200 kcal90 g carbohidrați
Le tataki de thon au sésamepescatarian
tuna tataki — vinaigrette thaï
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Le saumon snacképescatarian
seared salmon — beurre blanc et petits légumes
estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le risotto de gambas au safranpescatarian
prawn risotto — Spianata et huile de basilic
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 67
Le demi magret de canard
duck breast — caramel framboise balsamique, écrasé de pommes de terre
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 73
Le tiramisu caramel au beurre salé et crumble aux amandesvegetarian
salted butter caramel tiramisu
estimare≈ 550 kcal48 g carbohidrațigreu 30
AFTERWORK
PLANCHE CHARCUTERIE
24.20
charcuterie board — Assortiment de charcuteries et fromages, beurre salé, cornichons et pickles
estimare≈ 850 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PLANCHE BÉCASSINEpescatarian
24.20
Becassine platter — Saumon fumé crème de Yuzu, cuisses de cailles fumées, émincé de volaille grillée sauce César, fêta, avocat épicé, Spiannata et crevettes
estimare≈ 720 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
PLANCHE DESSERTvegetarian
24.20
dessert platter — Soupe de fraise au basilic, meringue citron vert, financier pistache framboise, mini moelleux chocolat, cannelés de Bordeaux, flan rhum vanille
estimare≈ 1100 kcal130 g carbohidrațigreu 30
COCKTAIL GOURMET
COCKTAIL GOURMET
42.35
Gourmet Cocktail — 10 PIÈCES SALÉES et 5 PIÈCES SUCRÉES
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 21
Mini burger
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrați
Blinis de saumon fumé maisonpescatarian
salmon blinis
estimare≈ 90 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tempura de crevettepescatarian
shrimp tempura
estimare≈ 110 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Navette de rillettes de saumon aux herbes et citronpescatarian
salmon rillettes
estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assortiment de charcuterie et pickles
charcuterie assortment
estimare≈ 150 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sandwich cocktail nordique concombre et thonpescatarian
tuna and cucumber sandwich
estimare≈ 110 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Planche de fromagesvegetarian
cheese board
estimare≈ 160 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Poulpe snacké huile vierge au chorizo et citron confitpescatarian
seared octopus
estimare≈ 130 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Acras de cabillaud, sauce tartarepescatarian
cod accras
estimare≈ 140 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pain focaccia, mousse safranée et jambon Serrano
focaccia with Serrano ham
estimare≈ 160 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mini moelleux chocolatvegetarian
mini chocolate fondant
estimare≈ 150 kcal14 g carbohidrați
Choux craquelin à la crème vanillevegetarian
vanilla cream choux
estimare≈ 160 kcal18 g carbohidrați
Financier pistache framboisevegetarian
pistachio raspberry financier
estimare≈ 130 kcal15 g carbohidrați
Flan rhum vanillevegetarian
rhum vanilla flan
estimare≈ 120 kcal14 g carbohidrați
COCKTAIL ÉPICURIEN
COCKTAIL ÉPICURIEN
45.10
Epicurean Cocktail — 10 PIÈCES SALÉES et 5 PIÈCES SUCRÉES
estimare≈ 2300 kcal190 g carbohidrațigreu 21
Muffin anglais, pastrami et crème au raifort
pastrami english muffin
estimare≈ 220 kcal22 g carbohidrați
Tartelette chèvre miel, magret de canard fumé maison
goat cheese and duck tartlet
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrați
Toast de foie gras du chef
foie gras toast
estimare≈ 150 kcal10 g carbohidrați
Bouchée feuilleté d’escargot au beurre persillépescatarian
snail puff pastry
estimare≈ 130 kcal12 g carbohidrați
Tataki de bœuf et tomates confites
beef tataki
estimare≈ 110 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
COCKTAIL GOURMET
Mini burger
42.00
estimare≈ 250 kcal25 g carbohidrați
Blinis de saumon fumé maisonpescatarian
42.00
salmon blinis
estimare≈ 140 kcal12 g carbohidrați
Tempura de crevettepescatarian
42.00
shrimp tempura
estimare≈ 160 kcal15 g carbohidrați
Navette de rillettes de saumon aux herbes et citronpescatarian
42.00
salmon rillettes
estimare≈ 180 kcal18 g carbohidrați
Assortiment de charcuterie et pickles
42.00
charcuterie assortment
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Sandwich cocktail nordique concombre et thonpescatarian
42.00
tuna and cucumber sandwich
estimare≈ 160 kcal18 g carbohidrați
Planche de fromagesvegetarian
42.00
cheese board
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Poulpe snacké huile vierge au chorizo et citron confitpescatarian
42.00
seared octopus
estimare≈ 180 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Acras de cabillaud, sauce tartarepescatarian
42.00
cod accras
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pain focaccia, mousse safranée et jambon Serrano
42.00
focaccia with Serrano ham
estimare≈ 230 kcal22 g carbohidrați
Soupe de fraise au basilicvegetarian
42.00
strawberry basil soup
estimare≈ 90 kcal15 g carbohidrați
Mini moelleux chocolatvegetarian
42.00
mini chocolate fondant
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Choux craquelin à la crème vanillevegetarian
42.00
vanilla cream choux
estimare≈ 220 kcal22 g carbohidrați
Financier pistache framboisevegetarian
42.00
pistachio raspberry financier
estimare≈ 180 kcal18 g carbohidrați
Flan rhum vanillevegetarian
42.00
rhum vanilla flan
estimare≈ 200 kcal20 g carbohidrațigreu 42
COCKTAIL ÉPICURIEN
Muffin anglais, pastrami et crème au raifort
45.00
English muffin with pastrami and horseradish cream
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrați
Blinis de saumon fumé maison
45.00
Homemade smoked salmon blinis
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tempura de crevette
45.00
Shrimp tempura
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrați
Navette de rillettes de saumon aux herbes et citron
45.00
Salmon rillettes with herbs and lemon
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tartelette chèvre miel, magret de canard fumé maison
45.00
Goat cheese and honey tartlet with smoked duck breast
estimare≈ 260 kcal16 g carbohidrați
Toast de foie gras du chef
45.00
Foie gras toast
estimare≈ 240 kcal15 g carbohidrați
Bouchée feuilleté d’escargot au beurre persillé
45.00
Snail puff pastry with garlic butter
estimare≈ 190 kcal14 g carbohidrați
Tataki de bêë et tomates confites
45.00
Beef tataki with candied tomatoes
estimare≈ 160 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Acras de cabillaud, sauce tartare
45.00
Cod acras with tartare sauce
estimare≈ 230 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pain focaccia, mousse safranée et jambon serrano
45.00
Focaccia with saffron mousse and serrano ham
estimare≈ 250 kcal22 g carbohidrați
Soupe de fraise au basilic
45.00
Strawberry basil soup
estimare≈ 120 kcal22 g carbohidrațigreu 42
Mini moelleux chocolat
45.00
Mini chocolate fondant
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Choux craquelin à la crème vanille
45.00
Vanilla cream craquelin choux
estimare≈ 280 kcal28 g carbohidrațigreu 42
Financier pistache framboise
45.00
Pistachio raspberry financier
estimare≈ 210 kcal24 g carbohidrați
Flan rhum vanille
45.00
Rum vanilla flan
estimare≈ 240 kcal22 g carbohidrațigreu 42
MENU BÉCASSINE
menu 3 gangen 32
32.00
Bécassine 3-course menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT + CAFÉ
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați
La soupe de melon glacé à la menthe, dés de fêta et concombre, gressin au jambon Serrano
Chilled melon soup with feta, cucumber and serrano ham
estimare≈ 180 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le tataki de thon au sésame, vinaigrette thaï
Tuna tataki with sesame and Thai dressing
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Le saumon snacké, beurre blanc et petits légumes
Seared salmon with beurre blanc
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le risotto de gambas au safran, Spianata et huile de basilic
Prawn saffron risotto
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 67
Le demi magret de canard, caramel framboise balsamique, écrasé de pommes de terre
Duck breast with raspberry balsamic caramel
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrați
La soupe de fraise au basilic, meringue citron vert
Strawberry basil soup with lime meringue
estimare≈ 210 kcal32 g carbohidrațigreu 39
Le sablé Breton, fraises pistache
Breton shortbread with strawberry and pistachio
estimare≈ 380 kcal34 g carbohidrațigreu 44
ANIMATIONS CULINAIRES
LA BOURRICHE DE VENDÉE (BOUIN) 48 pièces en n°3
80.00
Vendée Bourriche (48 pieces)
estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrați
LA BOURRICHE DE VENDÉE (BOUIN) 96 pièces en n°3
150.00
Vendée Bourriche (96 pieces)
estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrați
LA BOURRICHE 48 pièces en n°3
95.00
Bourriche (48 pieces)
estimare≈ 260 kcal21 g carbohidrați
LA BOURRICHE 96 pièces en n°3
170.00
Bourriche (96 pieces)
estimare≈ 260 kcal21 g carbohidrați
LES DESSERTS EN FÊTES
Pièce montée
Croquembouche (Pièce montée) — Sur la base de 3 choux par personne (vanille, chocolat ou praliné)
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 37
L’entremets exotique
Exotic cake with mango, passion fruit and coconut — Biscuit dacquoise, insert mangue passion, mousse coco
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 31
Royal Chocolat
Royal Chocolate cake — Génoise, feuillantine croustillante, mousse chocolat et glaçage chocolat noir
estimare≈ 610 kcal42 g carbohidrațigreu 32
Fraisier ou Framboisier
Strawberry or Raspberry cake — Fraise ou framboises fraiches, génoise, mousseline vanille
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 33
Cara Poire
Pear cake with caramel — Biscuit cuillère, mousse poire, insert caramel et poire pochée
estimare≈ 540 kcal52 g carbohidrațigreu 30

Acest meniu este încă corect?

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
quai Emile Cormerais 49, 44800 Saint-Herblain
Program
Lun12:00–15:00
Mar12:00–15:00
Mie12:00–15:00
Joi12:00–15:00, 18:00–23:00
Vin12:00–15:00, 18:00–23:00
Sâm—
Dum11:30–15:00
Le bar reste ouvert entre 15h00 à 18h00. Dimanche midi: Brunch
Contact
+33240854949
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-becassine.fr/fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții Bécassine - Saint-Herblain, 49 Quai Emile Cormerais? Revendică locul tău.