Cantine Urbaine

Rue Nicolas Bouvier 39, 35400 Saint-Malo

Închis acum · se deschide 09:00

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées

Rillette de poisson

Fish Rillette — blinis & crème fouettée citronnée

estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Poire, courge, châtaigne en tarte finevegetarian

Pear and Squash Tart

estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Oeuf mimosa à la betteravevegetarian

Beetroot Mimosa Egg — salade de courgette grillée

estimare≈ 210 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Plats

Effiloché de porc confit

Pulled Pork Bao — salade de chou-carotte à la menthe, oignon confit & son Bao

estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65

Cabillaud

Cod with Indian Lentils — lentilles à l’indienne & panais

estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 95

Moussaka végétariennevegetarian

Vegetarian Moussaka

estimare≈ 520 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Desserts

Myrtille en mousse

Blueberry Mousse — sablé breton & chantilly citron

estimare≈ 410 kcal38 g carbohidrațigreu 33

Poire pochée

Poached Pear — crème à la tonka, éclats de chocolat & nougatine grué de cacao

estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrați

Sablé au pollen

Pollen Shortbread — mousse au miel & orange confite

estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 31

Entrées

Boeuf

Beef Salad — en salade, yaourt au romarin, choux rouge & sauce algérienne

estimare≈ 340 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Croquette de poisson

Fish Croquette — mayonnaise aux herbes fraiches

estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Courgevegetarian

Roasted Squash with Chickpeas — rôtie au sumac, purée de pois chiche, féta & huile de persil

estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Plats

Suprême de volaille

Chicken Supreme with Mafaldine — aux échalotes confites, mafaldine au parmesan & épinards frais

estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Merlu

Hake Ballottine — en ballottine, jus réduit aux champignons & marrons, pomme de terre grenaille

estimare≈ 510 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84

Lasagnevegetarian

Butternut Squash Lasagna — à la butternut & courgette, chèvre & raz el Hanout

estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 69

Desserts

Brioche perdue

Pear and Chocolate French Toast — poire & chocolat

estimare≈ 550 kcal62 g carbohidrațigreu 36

Baba

Limoncello Baba — au limoncello & raisin

estimare≈ 420 kcal58 g carbohidrațigreu 36

Rhubarbe & Hibiscus

Rhubarb and Hibiscus Charlotte — en charlotte

estimare≈ 390 kcal44 g carbohidrați

Entrées

Mimolette, poulet, œuf dur en salade & sauce césar

Chicken Caesar Salad

estimare≈ 410 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Tartelette aux champignons, parmesan & persil platvegetarian

Mushroom Tartlet

estimare≈ 260 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Pomme de terre, saumon gravlax, sauce yaourt grec à la ciboulette & citron vertpescatarian

Salmon Gravlax

estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Plats

Volaille rôtie, crème infusée au sarrasin, carotte confite & petit épeautre

Roasted Poultry

estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83

Lieu noir au curry & lait de coco, riz cantonnaispescatarian

Pollock Curry

estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67

Tajine de pois chiche, quinoa, patate douce, pleurote & dattevegan, vegetarian

Chickpea Tagine

estimare≈ 580 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 83

Desserts

Figue et pomme en crumble, glace vanillevegetarian

Fig and Apple Crumble

estimare≈ 550 kcal62 g carbohidrațigreu 40

Chocolat & noisette en brownievegetarian

Chocolate Hazelnut Brownie

estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 33

Framboise confite, panna cotta au lait d’amande & feuilletage croustillantvegetarian

Raspberry Panna Cotta

estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrațigreu 35

Déjeuner nomade

Nomade N°1

18.00

Nomad Lunch 1 — Bun’n’roll au thon, œuf dur, persil & mayonnaise; Salade de pasta au pesto verdé, parmesan, courgette & boulette de poisson – fromage frais aux herbes; Riz au lait d’amande & confit de fruits de saison

estimare≈ 1100 kcal110 g carbohidrați

Nomade N°2

18.00

Nomad Lunch 2 — Bun’n’roll à la coppa, tartinade d’artichaut & roquette; Salade de choux rouge croquant, betterave, féta & courge grillée; Mousse chocolat, éclat de brownie & amandes caramélisées

estimare≈ 1200 kcal95 g carbohidrațigreu 31

Nomade N°3vegetarian

18.00

Nomad Lunch 3 — Bun’n’roll veggie (concombre, œuf dur, fromage frais & dés de mimolette); Tagliatelles de courgette, orange, menthe, pois chiche, semoule, assaisonnement à l’orientale; Fromage blanc sucré & fruits frais

estimare≈ 950 kcal105 g carbohidrațiechilibrat 68

Plateau N°1

Lentilles vertes, graines de moutarde, œuf poché, oignons picklesvegetarian

24.00

Green Lentils with Poached Egg

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

La marée du jour, crémeux de carotte au curcuma, légumes de saisonpescatarian

24.00

Daily Catch

estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84

Duo de fromage Breton & salade du momentvegetarian

24.00

Breton Cheese Board

estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Blanc manger coco à la mangue sur biscuit croustillantvegetarian

24.00

Mango Coconut Blanc Manger

estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 34

Plateau N°2

Cheese cake au cantal, marron & courgevegetarian

24.00

Cantal Cheesecake

estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrați

Poulet fondant, cannelloni de courgette au chèvre frais & huile verte

24.00

Tender Chicken with Zucchini Cannelloni

estimare≈ 550 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Crêpe roulée aux pommes & caramelvegetarian

24.00

Apple Caramel Rolled Crepe

estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrațigreu 32

Plateau N°3

Salade de choux fleur, raisin & ricotta au mielvegetarian

24.00

Cauliflower and Ricotta Salad

estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 69

Tarte fine de butternut & panais, féta & figues, éclats de noisette & roquettevegetarian

24.00

Butternut and Parsnip Tart

estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Tarte aux agrumesvegetarian

24.00

Citrus Tart

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34

Acest meniu este încă corect?

72dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există mai multe feluri principale pe bază de proteine cu garniture cu indice glicemic scăzut. Meniul oferă opțiuni potrivite cu pește și pasăre.

21 potrivite pentru diabet · 47 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Rue Nicolas Bouvier 39, 35400 Saint-Malo
Program: Lun09:00–17:00
Mar09:00–17:00
Mie09:00–17:00
Joi09:00–17:00
Vin09:00–17:00
Sâm—
Dum—
Contact: +33983902041 contact@cantineurbaine.com
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cantineurbaine.com/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Cantine Urbaine? Revendică locul tău.