La Boucherie - Saint-Marcel-lès-Valence, ZAE LE PAS DU Buis, Lieu DIT Quartier, Plovier

ZAE LE PAS DU Buis, Lieu DIT Quartier, Plovier, 26320 Saint-Marcel-lès-Valence

programul de lucru nu este cunoscut încă

Frenchsteakhouse

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Bouillon

Oeufs mayonnaisevegetarian

egg mayonnaise

estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Spianata, pain

spianata and bread

estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrați

Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian

carrots with caesar sauce

estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Jambon grillé, frites

grilled ham and fries

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați

Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian

salad with potato cakes and Saint-Nectaire pastry

estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrați

Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron

breaded hake with rice

estimare≈ 620 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 77

Plat du jour

dish of the day — Voir ardoise

estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian

fromage blanc with strawberry coulis

estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrați

Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian

waffle with salted caramel sauce

estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 27

Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian

vanilla ice cream with apricot compote

estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35

Les entrées

Salade focaccia au chèvre frais - entrée

goat cheese focaccia salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrați

Bouchée feuilletée du soleil

sun puff pastry with ham — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

estimare≈ 410 kcal28 g carbohidrați

Os à moelle rôti au thym 1 pièce

roasted bone marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.

estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Petit carpaccio de bœuf

beef carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP

duck foie gras — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațigreu 38

Terrine aux foies de volaille

poultry liver terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.

estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Duo Estival

summer duo with pepper and spianata — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.

estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Planchette traditionnelle

traditional charcuterie board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.

estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Les essentiels

Andouillette de troyes

andouillette with fries — Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.

estimare≈ 880 kcal68 g carbohidrați

Pavé de saumon béarnaisepescatarian

salmon fillet with béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.

estimare≈ 680 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Fricassée de pintade

guinea fowl fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Les salades

Salade Caesar façon "La Boucherie"

turkey caesar salad — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.

estimare≈ 720 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Salade de bœuf gourmande

gourmet beef salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.

estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Les burgers

Le Maquignon rustique triple

triple rustic maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.

estimare≈ 1650 kcal65 g carbohidrațigreu 35

Le Maquignon rustique double

double rustic maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.

estimare≈ 1380 kcal58 g carbohidrațigreu 40

Le Maquignon rustique

rustic maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.

estimare≈ 1100 kcal50 g carbohidrați

Le mythique

the mythic burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.

estimare≈ 1150 kcal62 g carbohidrați

Le mythique double

the mythic double burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.

estimare≈ 1480 kcal68 g carbohidrațigreu 28

Le Grilladin

the grilladin burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.

estimare≈ 1050 kcal55 g carbohidrați

L'Auvergnat triple

the auvergnat triple burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.

estimare≈ 1600 kcal60 g carbohidrațigreu 27

L'Auvergnat double

the auvergnat double burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.

estimare≈ 1320 kcal55 g carbohidrațigreu 34

L'Auvergnat

the auvergnat burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.

estimare≈ 1040 kcal50 g carbohidrați

Le Crunchy

the crunchy turkey burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.

estimare≈ 1100 kcal58 g carbohidrați

Le mythique triple

the mythic triple burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.

estimare≈ 1750 kcal65 g carbohidrațigreu 27

Les viandes grillées

Emincé de bœuf

sliced beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.

estimare≈ 380 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Araignée

spider steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.

estimare≈ 520 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE

beef hampe — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.

estimare≈ 460 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Onglet de boeuf à l'échalote

beef hanger steak with shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.

estimare≈ 480 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Bavette d'aloyau

flank steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.

estimare≈ 360 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Entrecôte

Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.

estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Panaché du boucher

butcher's mixed grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.

estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE

rump steak — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.

estimare≈ 450 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE

aged bone-in steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.

estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Côte de bœuf RACE DE CARACTERE

rib of beef — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.

estimare≈ 1100 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Les hachés

Steak haché simple

single beef patty — Environ 100g. Servi avec des frites.

estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrați

Steak haché double

double beef patty — Environ 2*100g. Servi avec des frites.

estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrați

Steak haché triple

triple beef patty — Environ 3*100g. Servi avec des frites.

estimare≈ 1080 kcal45 g carbohidrați

Les viandes crues

Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé

beef tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.

estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrați

Crulogie de bœuf

Beef Raw Meat Trio — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.

estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Mi-cuit de bœuf

Medium-Rare Beef with Sesame — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

estimare≈ 740 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 65

Les fromages

Saint-Marcellin IGP demivegetarian

Saint-Marcellin Cheese (Half) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.

estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Saint-Marcellin IGP entiervegetarian

Saint-Marcellin Cheese (Whole) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.

estimare≈ 580 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Les desserts

Chou Polka

Polka Cream Puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.

estimare≈ 550 kcal55 g carbohidrațigreu 30

Douceur d'étévegetarian

Summer Sweetness Dessert — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.

estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 35

Tiramisu façon "La Boucherie"

Boucherie Style Tiramisu — Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée.

estimare≈ 680 kcal52 g carbohidrațigreu 25

Crème brûlée vanille bourbonvegetarian

Bourbon Vanilla Crème Brûlée

estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațigreu 41

Coupe fraise givréevegetarian

Frosted Strawberry Sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.

estimare≈ 480 kcal50 g carbohidrațigreu 33

Coupe XL gaufre bueno

Bueno Waffle Sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.

estimare≈ 1100 kcal95 g carbohidrațigreu 16

Coupe liégeoisevegetarian

Liégeoise Ice Cream Sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.

estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 36

Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian

Artisan Ice Cream (1 Scoop) — A personnaliser : format, parfums et toppings !

estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați

Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian

Artisan Ice Cream (2 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !

estimare≈ 350 kcal38 g carbohidrațigreu 41

Financier rhubarbe fleur de sureau

Rhubarb Elderflower Financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.

estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 33

Moelleux chocolat noisettes

Chocolate Hazelnut Molten Cake — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.

estimare≈ 620 kcal50 g carbohidrațigreu 27

L'instant gourmand

Gourmet Moment Platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.

estimare≈ 850 kcal90 g carbohidrațigreu 22

Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian

Artisan Ice Cream (3 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !

estimare≈ 480 kcal50 g carbohidrațigreu 30

Extra topping dans les glaces artisanales

Extra Ice Cream Topping

estimare≈ 80 kcal10 g carbohidrați

Les formules

Formule enfants

Kids Menu — Plat au choix (P’tit burger, Steak haché, Croustillant de dinde, Entrecôte junior ou Lasagnes), accompagnement au choix, dessert au choix et boisson sirop.

estimare≈ 950 kcal110 g carbohidrați

Formule des Halles

Halles Set Menu — Entrée + Plat ou plat + dessert

estimare≈ 1100 kcal70 g carbohidrați

Formule Complète

Full Set Menu — Entrée + Plat + Dessert

estimare≈ 1400 kcal90 g carbohidrațigreu 37

Menu du midi

Lunch Menu — Plat + Dessert + Café

estimare≈ 1000 kcal60 g carbohidrați

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41veggie
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Steakhouse cu opțiuni limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Nu există feluri principale vegetariene. Puteți comanda ouă cu maioneză, salată de morcovi rași sau brânză Saint-Marcellin.

15 preparate vegetariene și 0 vegane din 72

79dia
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Mâncăruri de carne și salate

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă o varietate mare de fripturi și salate cu puțini carbohidrați. Majoritatea preparatelor la grătar nu conțin carbohidrați.

26 potrivite pentru diabet · 72 preparate

Recenzii

Recenzie

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Practic

Adresă: ZAE LE PAS DU Buis, Lieu DIT Quartier, Plovier, 26320 Saint-Marcel-lès-Valence
Program: necunoscut încă
Contact: +33475560994
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
Înregistrare: completitudine 50 %, încredere 79 %

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