Brasserie O Saint Martin
Rue des Monts du Matin, 26320 Saint-Marcel-lès-Valence
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
MENU DU CHEF
Entrée, plat et dessert
21.00
Chef's Menu (Starter, Main, Dessert)
estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 25
Entrée et plat
17.00
Chef's Menu (Starter, Main)
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați
Plat et dessert
17.00
Chef's Menu (Main, Dessert)
estimare≈ 1300 kcal110 g carbohidrațigreu 28
Menu enfant
10.00
Kids Menu — Demi pizza Jambon-Fromage et salade composée ou steak haché/frites maison ou nuggets de poulet pané maison/frites maison et 2 boules de glaces pour le dessert
estimare≈ 1100 kcal110 g carbohidrațigreu 36
NOS PLATS A EMPORTER
Toutes nos pizzas et demi pizzas au choix
Assorted Pizzas
estimare≈ 900 kcal110 g carbohidrațiechilibrat 71
Saint Martin S/D
18.00
Saint Martin Burger — burger
estimare≈ 950 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 65
Chef S/D
16.00
Chef Burger — burger
estimare≈ 900 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 67
Chicken S/D
16.00
Chicken Burger — burger
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 69
Toutes nos salades
13.00
Assorted Salads
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Nos desserts
6.00
Assorted Desserts — Voir avec notre personnel
estimare≈ 500 kcal50 g carbohidrațigreu 32
Fondant au Chocolat Valrhona
9.50
Chocolate Fondant — Crème Anglaise parfumée à la fève de Tonka
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Crème Brûlée Vanille de Madagascar
8.50
Vanilla Crème Brûlée — et Crème Glacée à la Chartreuse
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațigreu 30
Tiramisu au spéculoos
8.50
Speculoos Tiramisu — Pêche et Abricot
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 28
Entremet Croustillant Poire
9.00
Pear and Caramel Dessert — Chocolat au lait Caramel
estimare≈ 500 kcal48 g carbohidrațigreu 32
Café Gourmand
10.50
estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 33
Coupe Ardéchoise
8.00
Ardéchoise Ice Cream Sundae
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 40
Coupe Dame Blanche
8.00
Dame Blanche Sundae
estimare≈ 500 kcal55 g carbohidrațigreu 38
Coupe glacée 3 Parfums
7.00
Three-Flavor Ice Cream
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 41
Assiette de fromages affinés
6.50
Cheese Plate
estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Faisselle Miel/Crème/Coulis
5.00
Fresh Cheese with Honey
estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrați
Nos Pizzas au feu de bois
1/2 PIZZA AU CHOIX AVEC SALADE
16.00
Half Pizza with Salad — Salade composée "Noix, Croûtons, Oeuf, Tomate, Dés de fromage"
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 65
MOZZARELLA
14.00
Mozzarella Pizza — Mozzarella Di Buffala, Jambon blanc fumé, Huile d'olive au basilic et tomate maison
estimare≈ 950 kcal90 g carbohidrați
CHAROLAISE
15.00
Charolaise Pizza — Viande hachée, Merguez, Oeuf, Cheddar, Oignons frits et tomate maison
estimare≈ 1100 kcal95 g carbohidrați
VERCORS
15.00
Vercors Pizza — Fromage de chèvre, Jambon cru, Miel, Noix, Roquette croquante et tomate maison
estimare≈ 980 kcal92 g carbohidrați
SAINT MARTIN
15.00
Saint Martin Pizza — Magrets fumés, Champignons de Paris, Parmesan, Piment ’Espelette, Roquette croquante et tomate maison
estimare≈ 920 kcal88 g carbohidrați
FROMAGÈREvegetarian
14.00
Fromagère Pizza — Fromage de chèvre, Reblochon de Savoie, St-Marcellin, Bleu ’Auvergne et tomate maison
estimare≈ 1150 kcal85 g carbohidrați
NAPOLITAINE
13.00
Napolitaine Pizza — Filets d'anchois, Câpres,Ail et tomate maison
estimare≈ 850 kcal90 g carbohidrațiechilibrat 67
REINE
13.00
Reine Pizza — Jambon blanc fumé, Champignon de Paris et tomate maison
estimare≈ 880 kcal90 g carbohidrațiechilibrat 66
ROYALE
15.00
Royale Pizza — Merguez, Chorizo, Jambon blanc fumé, Poivrons, Oignons, Persillade et tomate maison
estimare≈ 1050 kcal95 g carbohidrați
VÉGÉTARIENNEvegetarian
13.00
Vegetarian Pizza — Poivrons, Oignons, Champignons, Roquette et Tomate maison
estimare≈ 820 kcal88 g carbohidrațiechilibrat 69
INDIENNE
15.00
Indian Pizza — Poulet, Curry, Poivrons, Roquette et crème
estimare≈ 1000 kcal90 g carbohidrați
SAVOYARDE
15.00
Savoyarde Pizza — Pommes de terre, Lardons, Oignons, Reblochon et crème
estimare≈ 1200 kcal105 g carbohidrați
SAINT JEAN
14.00
Saint Jean Pizza — Ravioles, Ail des Ours et crème
estimare≈ 1050 kcal110 g carbohidrați
ROYANNAISE
15.00
Royannaise Pizza — Ravioles, Bleu ’Auvergne, Lardons et crème
estimare≈ 1150 kcal110 g carbohidrați
FERMIÈRE
15.00
Fermière Pizza — Poulet, Champignons, Parmesan, Moutarde à l’ancienne et crème
estimare≈ 1000 kcal90 g carbohidrați
PIZZA DU MOMENT
Viande Hachée, Bleu d'Auvergne, Aubergine Rôtie, Persillade et tomate maison
estimare≈ 980 kcal90 g carbohidrați
SUGGESTION DU MOMENT
Faux- Filet de Boeuf Charolais Grillé 350g,(GAEC AUGROS, INDRE)
35.00
Grilled Sirloin Steak — Sauce ChimiChurri, Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes
estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați
Poke bowl au tartare de saumon à l'asiatique OU poulet pané maison
22.00
Asian Salmon or Chicken Poke Bowl — Accompagné de carottes, Concombres, Radis, Chou chinois, Edamame, Purée d'avocats, Mangue et Fregola Sarda
estimare≈ 750 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 90
Filet de Dorade Royale, Bisque de Langoustinepescatarian
Royal Sea Bream Fillet — Accompagné d’un Crumble de Légumes et d'un Écrasé de Pomme de Terre à la Fève de Tonka
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Brochette de gambas snackées, Beurre Blanc Vanillépescatarian
22.00
Grilled Prawn Skewers — Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes
estimare≈ 900 kcal55 g carbohidrați
Tartare de saumon à l’asiatiquepescatarian
19.00
Asian Salmon Tartare — Huile de sésame, Citron Jaune, Sauce Teriyaky, Échalote, Cebette, Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes
estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 65
Gratiné de ravioles au Basilic et Tomates Confites, Salade vertevegetarian
19.00
Ravioli Gratin
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65
Burger Chicken Simple/Double
19.00
Chicken Burger
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați
Burger Chef Simple/Double
19.00
Chef Burger — Pain du Boulanger, Steak haché (France), Lard grillé, Cheddar Fumé, Sauce barbecue Maison, Puré d'échalotes, Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes
estimare≈ 980 kcal65 g carbohidrați
Burger Saint Martin Simple/Double
21.00
Saint Martin Burger — Pain du boulanger, Steak haché (France), Magret Fumé, Chèvre, Pesto Rosso, Roquette, Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes
estimare≈ 920 kcal62 g carbohidrați
Magret de canard(France) entier, Sauce Miel et Orange
25.00
Duck Breast with Honey and Orange
estimare≈ 680 kcal25 g carbohidrați
Tataki de boeuf(France) mariné aux saveurs asiatiques et graines de sésame
23.00
Asian Beef Tataki — Accompagné de Frites Maison et Salade Verte ou de Légumes
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Pièce du boucher
Bavette de Boeuf Charolais 250g (GAEC AUGROS, Indre)
Beef Flank Steak — Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes, Sauce au choix: Échalote, Bleu d’Auvergne ou Barbecue
estimare≈ 820 kcal48 g carbohidrați
Tartare de bëuf(France) classique
19.00
Classic Beef Tartare — Moutarde, Ketchup,Cornichons, Câpres, Échalotes, Ciboulette, Persil, Jaune d’æuf, Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrați
Tartare de bëuf(France) au Parmesan
Parmesan Beef Tartare — Parmesan, Tomates confites, Olives noires, Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes
estimare≈ 760 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
MENU O’ SAINT MARTIN
Dans une feuille de riz craquante: effiloché de poulet, Pousses de soja aux saveurs asiatiques, Crème à l’ail noir, Pickles d’oignon rouge et peau de poulet croustillante
Chicken in rice paper
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Pavé de thon Mi-cuit
Seared tuna with black rice — Sauce vierge aux olives noires et cébette, Riz noir et rose de courgettes
estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 90
Pluma de porc grillé(France)
Grilled pork pluma — Sauce au poivre, Mini gratin de ravioles et caviar d’aubergine
estimare≈ 680 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Entremet croustillant citron
Lemon crispy dessert — Mousse à la pêche et insert à la poire
estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 34
Entrée+Plat+Dessert
33.00
3-course menu
estimare≈ 1600 kcal140 g carbohidrațigreu 31
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
27.00
2-course menu
estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrațigreu 41
Poisson ou Viande
23.00
Fish or Meat main
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
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Bucătărie franceză cu opțiuni de garnitură
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă câteva preparate cu puțini carbohidrați. Multe feluri principale permit înlocuirea cartofilor prăjiți cu legume.
6 potrivite pentru diabet · 57 preparate
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