Volfoni Boulogne - Saint-Martin-Boulogne, 27 Rue de la Plaine Saint-Martin
Rue de la Plaine Saint-Martin 27, 62280 Saint-Martin-Boulogne
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Italian
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
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Assiette de charcuterieS
charcuterie board — Jambon de Parme, saucisson à la truffe d'été*, jambon blanc aux herbes et speck
Calamars à la romaine
fried calamari — Sauce tartare by Volfoni
Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola
gorgonzola fried gnocchi — Sauce crémeuse au Gorgonzola
Billes de Mozzarellla panées
breaded mozzarella balls — Sauce tomate
Croquettes pasta Carbonara
carbonara pasta croquettes — Croquettes de gratin de pâtes panées à la sauce crémeuse façon Carbonara, guanciale (charcuterie italienne)
Planche della Mamma
Mamma platter — Stracciatella, billes de Mozzarella panées, saucisson à la truffe d'été*, speck, galettes sardes
Planche Volfoni GIGANTE
Volfoni Gigante platter — Calamars à la romaine, billes de Mozzarella panées, croquettes pasta Carbonara, jambon de Parme, speck, jambon blanc aux herbes, galettes sardes
SALADES
Formaggio Caldo César by Volfoni
warm goat cheese Caesar salad — Pizzetta au chèvre chaud fondant, noisettes, carottes rôties, crumble Parmesan pesto, mélange Parmesan, salade romaine, tomates cerise séchées, vinaigrette balsamique, miel sauce César
Burratina & fregola sarda
burratina and fregola sarda salad — Burratina, fregola sarda assaisonnées aux herbes, artichauts à la romaine, poivrons grillés et marinés, mélange de salades, vinaigrette balsamique
Burratina Stracciatella
burratina stracciatella salad — nos suppléments Jambon blanc à la truffe d'été*, jambon de Parme, jambon blanc aux herbes, guanciale crispy, pepperoni, speck
PÂTES & RISOTTO
rigatoni 3 tomates
rigatoni three tomatoes — Stracciatella, tomates cerise confites, tomates cerise séchées, sauce tomate
Spaghetti alla carbonara traditionnelle
spaghetti carbonara — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf
Mafaldine al tartufo
mafaldine truffle — Sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*, Parmesan
Supplément jambon blanc à la truffe dété*
truffle ham supplement
Lasagne traditionnelle
traditional lasagna — Stracciatella, sauce al ragù (bolognaise), béchamel, Parmesan
Spaghetti Alfredo
Poulet mariné au pesto et pané, Parmesan, sauce crémeuse au Parmesan
Mafaldine Salmone
mafaldine salmon — Saumon, sauce crémeuse au citron, saumon fumé, citron snacké, roquette
Risotto Champignons & Burratina
mushroom and burratina risotto — Burratina, poêlée de pleurotes et champignons, sauce crémeuse au Parmesan
PLATS
Poulet al tartufo
truffle chicken — Filet de poulet mariné thym et ail, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d’été*, purée de pomme de terre, poêlée de pleurotes et champignons, Parmesan, tomates cerise séchées
Saumon verdure
pesto salmon — Pavé de saumon mariné au pesto, sauce crémeuse au citron, poivrons grillés et marinés, crumble Parmesan pesto, pommes de terre et carottes rôties
Escalope Milanaise
veal milanese — Escalope de veau panée, spaghetti à la sauce tomate, Parmesan
Tagliata de bëuf
beef tagliata — Pièce de bëuf émincée, sauce crémeuse au Parmesan, pommes de terre rôties
PIZZAS
Margherita
margherita pizza — Mozzarella, Parmesan, sauce tomate (option base crème fraîche)
Quattro formaggi
quattro formaggi pizza — Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
Pepperoni
pepperoni pizza — Pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
Carbonara
carbonara pizza — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf, Mozzarella, Parmesan, base crème fraîche
Regina
regina pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
Capricciosa
capricciosa pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, artichauts à la romaine, pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
Calzone
Jambon blanc aux herbes, œuf, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate
goat cheese and honey pizza — Fromage de chèvre, Mozzarella, Parmesan, miel, roquette, base crème fraîche
Al tartufo
truffle pizza — Burratina fourrée à la sauce aux champignons Parma et à la truffe d'été*, champignons, Parmesan, Mozzarella, roquette, base crémeuse
Parma et à la truffe d'été*
parma and truffle pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate aux champignons et à la truffe d’été*
Supplément Burratina
burratina supplement
MENU BAMBINO
menu bambino
kids menu — pizza (15cm) Margherita ou Regina ou pâtes spaghetti à la bolognaise ou à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes), Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou moelleux chocolat noisette ou beignets Nocciolata, Vittel fruité fraise & framboise 33 cl ou sirop à l’eau 18 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Sprite 25 cl ou Orangina 25 cl
MENU CAMPIONE
menu campione
champion menu — pizza (22cm) 3 fromages ou Regina ou pâtes spaghetti alla carbonara ou Alfredo, Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou moelleux chocolat noisette ou beignets Nocciolata, Vittel fruité fraise & framboise 33 cl ou Oasis 25 cl ou sirop à l’eau 33 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Fuze Tea 25 cl ou Sprite 25 cl ou Orangina 25 cl
DESSERTS
tiramisÙs Le traditionnel
traditional tiramisu
Tiramisù Nocciolata
nocciolata tiramisu — Crémeux Mascarpone Nocciolata, noisettes caramélisées, Nocciolata
Beignets Nocciolata
nocciolata donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées
Panna cotta exotique
exotic panna cotta — Panna cotta vanille, coulis de fruits exotiques, crumble d'amandes
Calzone della Mamma
Mamma dessert calzone — Chausson fourré aux pommes caramélisées, crème d'amandes, crémeux Mascarpone, sauce caramel
Tarte citron déstructurée
deconstructed lemon tart — Cannoli, crème pâtissière citronnée, meringue italienne, zestes de citron vert
Cookie pistacchio & chocolat blanc
pistachio and white chocolate cookie — Crème de pistache, glace
Moelleux chocolat Noisette
chocolate hazelnut lava cake — Noisettes caramélisées, crème aux noisettes, glace
Coupe Volfoni
Volfoni ice cream sundae — Glace cacao noisette, glace Stracciatella, pâte à tartiner chocolat noisette, crème fouettée, noisettes caramélisées
Coupe Tiramisù
tiramisu ice cream sundae — Glace tiramisù, glace café, crème fouettée, Nocciolata, noisettes caramélisées, éclats de pistaches caramélisées, crème aux noisettes, nappage pistache, sauce caramel, pâte à tartiner cacao noisette, cerises Amarena, éclats d’Amaretti, crème fouettée
Coupe Pistacchio
pistachio ice cream sundae — Glace vanille, glace pistache, crème fouettée, éclats d'Amaretti
Glace à l'italienne
soft serve ice cream — Toppings au choix
Affogato
Expresso, glace
Café & beignets
coffee and donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées, expresso
Café gourmand
Café + 3 mignardises
Sun'day by Volfoni
Glace à l'italienne, sauce caramel, noisettes caramélisées
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Practic
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- Rue de la Plaine Saint-Martin 27, 62280 Saint-Martin-Boulogne
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