Le Tout du Cru - Saint-Martin-de-Ré, 16 Quai Job Foran
quai Job Foran 16, 17410 SAINT-MARTIN-DE-RÉ
programul de lucru nu este cunoscut încă
Frenchseafood restaurant
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
LES HUÎTRES
les huîtres fines de Ré de LA CABANE OCÉANE, n°1, 2, 3 ou 4pescatarian
Oysters
estimare≈ 80 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
les huîtres plates sauvages n°00pescatarian
Flat Oysters
estimare≈ 80 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
LES FRUITS DE MER
Bigorneaux Jumbopescatarian
Periwinkles
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Bulots aïolipescatarian
Periwinkles with Aioli
estimare≈ 220 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Grosses palourdespescatarian
Clams
estimare≈ 110 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Grosses crevettes roses 20/30pescatarian
Pink Shrimp
estimare≈ 150 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Grosses langoustines 10/15pescatarian
Langoustines
estimare≈ 180 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Pinces de tourteau XLpescatarian
Brown Crab Claws
estimare≈ 120 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Tourteau bien pleinpescatarian
Brown Crab
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Homard bleu européen 800/1000pescatarian
European Blue Lobster
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Araignées de merpescatarian
Spider Crab
estimare≈ 300 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Oursinspescatarian
Sea Urchins
estimare≈ 80 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Étrillespescatarian
Channeled Oysters
estimare≈ 60 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
NOS PLATEAUX DE FRUITS DE MER
Assiette “Belle Mer”pescatarian
Belle Mer Seafood Platter — 6 huîtres de Ré n°4, 1 pince de tourteau XL, 5 grosses crevettes roses, bulots aïoli
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Plateau “Les Ilattes”pescatarian
Les Ilattes Seafood Platter — 6 huîtres de Ré n°3, 5 grosses crevettes roses, 2 grosses langoustines, bigorneaux, bulots aïoli, 1 pince de tourteau XL
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Plateau “Chauveau”pescatarian
Chauveau Seafood Platter — 6 huîtres spéciales PAPIN n°3, 5 grosses crevettes roses, 3 grosses langoustines, palourdes, amandes, bigorneaux Jumbo, bulots aïoli, 1 /2 tourteau
estimare≈ 700 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Plateau “Les Baleines”pescatarian
Les Baleines Seafood Platter — 6 huîtres spéciales GILLARDEAU n°3, 5 grosses crevettes roses, 3 grosses langoustines, palourdes, amandes, bigorneaux Jumbo, bulots aïoli, 1 /2 homard bleu européen ±500g
estimare≈ 850 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Plateau“Lavardin”pescatarian
Lavardin Seafood Platter — 2 huîtres de Ré n°3 , 2 huîtres spéciales GILLARDEAU n°3, 2 huîtres spéciales Ancelin n°3 , 2 huîtres spéciales Papin n°3 , crevettes roses , 3 grosses langoustines, palourdes, amandes, bigorneaux Jumbo, bulots aïoli , 1/2 tourteau, 1/2 homard européen +/- 500 g.
estimare≈ 500 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
LA CHARCUTERIE RÉGIONALE
Grillons
estimare≈ 400 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
rillons
estimare≈ 400 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
farci poitevin
Poitevin Stuffed Pork
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Fuet
estimare≈ 320 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Jambon Serrano
Serrano Ham
estimare≈ 220 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Jambon Pata Negra de Bellota affiné 36 mois
Pata Negra Ham
estimare≈ 240 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Lomo
estimare≈ 200 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Chorizo Cular
estimare≈ 350 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LES PLATS DE SAISON
Carpaccio de maigre de lignepescatarian
Line-caught Meagre Carpaccio
estimare≈ 180 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Duo de tarare thon/saumon sur lit de chèvre fraispescatarian
Tuna and Salmon Tartare
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Melon charentais / jambon de Vendée
Melon and Ham
estimare≈ 160 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Salade de poulpepescatarian
Octopus Salad
estimare≈ 220 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Saumon façon Gravlaxpescatarian
Gravlax Salmon
estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Avocat à la chair de tourteauxpescatarian
Avocado with Crab Meat
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Maquereau entier mariné au vin blanc et aromatespescatarian
Marinated Mackerel
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Trilogie d’huîtres chaudes (beurre d’escargot, fondue de poireaux, poivron doux)pescatarian
Warm Oysters Trio
estimare≈ 380 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Palourdes farcies en persilladepescatarian
Stuffed Clams
estimare≈ 220 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Couteaux farcis en persilladepescatarian
Stuffed Razor Clams
estimare≈ 210 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Brandade de morue, salade vertepescatarian
Cod Brandade
estimare≈ 350 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Salade de filets de hareng, pommes de terre tièdes (de l’île de Ré en saison)pescatarian
Herring Salad
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Cassolette de la merpescatarian
Seafood Casserole
estimare≈ 550 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
St Jacques à la bretonnepescatarian
scallops Breton style
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
LES SOUPES
La soupe de poissonspescatarian
fish soup — rouille croûtons et fromage râpé
estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrați
La soupe de moulespescatarian
mussel soup — rouille, croûtons et fromage râpé
estimare≈ 300 kcal26 g carbohidrați
Le velouté de salicornevegetarian
samphire velouté — croûtons et fromage râpé
estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrați
La soupe de poissons et langoustinespescatarian
fish and langoustine soup — rouille croûtons et fromage râpé
estimare≈ 340 kcal26 g carbohidrați
La bisque de homardpescatarian
lobster bisque — rouille, croûtons et fromage râpé
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrați
Le soupe de poissons et araignées de merpescatarian
fish and spider crab soup — rouille, croûtons et fromage râpé
estimare≈ 330 kcal26 g carbohidrați
Le soupe de rouget barbetpescatarian
red mullet soup — rouille, croûtons et fromage râpé
estimare≈ 310 kcal26 g carbohidrați
La bisque de crabespescatarian
crab bisque — rouille, croûtons et fromage râpé
estimare≈ 360 kcal25 g carbohidrați
Le velouté de langoustinespescatarian
langoustine velouté — rouille, croûtons et fromage râpé
estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrați
LES DESSERTS
Riz au laitvegetarian
rice pudding — caramel à la fleur de sel
estimare≈ 450 kcal65 g carbohidrațigreu 35
Fromage blanc fermiervegetarian
farmhouse fromage blanc — confiture artisanale de chez Lydie ou miel de Loix
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați
Baba au Cognacvegetarian
estimare≈ 450 kcal60 g carbohidrațigreu 35
Acest meniu este încă corect?
29veggie
scoreestimare
scoreestimare
Opțiuni vegetariene foarte limitate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include velute de salicorn, orez cu lapte, brânză albă și baba cu cognac. Nu există feluri principale vegetariene.
4 preparate vegetariene și 0 vegane din 62
74dia
scoreestimare
scoreestimare
Fructe de mare și mezeluri regionale
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă o varietate mare de preparate proteice cu puțini carbohidrați. Stridiile și platourile de fructe de mare sunt opțiuni sățioase.
50 potrivite pentru diabet · 62 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- quai Job Foran 16, 17410 SAINT-MARTIN-DE-RÉ
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +330952906000 mail@tdc.re
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tout-du-cru.fr/
- Înregistrare
- completitudine 50 %, încredere 94 %
Deții Le Tout du Cru - Saint-Martin-de-Ré, 16 Quai Job Foran? Revendică locul tău.