Le Brasero - Saint-Paul-lès-Dax, 507 Rte de la Bernadere

route de la Bernadère 507, 40990 Saint-Paul-lès-Dax

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Nos entrées

Burratavegetarian

10.50

Carpaccio de tomates côtelées, pesto maison

estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Croque-Monsieur à la truffe d’été

11.00

Truffle Croque-Monsieur — Pain de campagne, béchamel maison à la truffe, jambon blanc, emmental

estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrați

Sélection de charcuterie

9.90

Charcuterie Selection — Spianata piccante, rillettes d’oie, saucisson, jambon Serrano

estimare≈ 480 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Sélection de fromagesvegetarian

10.00

Cheese Selection — Fromage de brebis, cabécou, cru des montagnes

estimare≈ 420 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Planche gourmande

22.00

Gourmet Platter — Pour deux personnes. Spianata piccante, rillettes d’oie, fromage de brebis, cabécou, cru des montagnes, saucisson, jambon Serrano

estimare≈ 950 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Nos salades

Landaise

14.90

Landaise Salad — Magret fumé, gésiers confits, tomates, salade, asperges, maïs

estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

César

13.90

Caesar Salad — Poulet pané, salade, parmesan, tomates, croûtons, sauce César

estimare≈ 620 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Végétariennevegetarian

11.90

Vegetarian Salad — Øuf dur, cëurs d’artichaut, poivrons marinés, salade, tomates, asperges, maïs

estimare≈ 410 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Les incontournables du Brasero

Cassolette de chipirons

10.50

Baby Squid Casserole — À l’ail, à la basquaise, ou au chorizo et poivrons

estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Salade de chèvre chaud

14.90

Warm Goat Cheese Salad — Cabécou chaud sur pain de campagne, poitrine grillée, salade, tomates, cerneaux de noix, miel

estimare≈ 490 kcal26 g carbohidrați

Côte à l’os grillée à la pierre de lave

28.00

Bone-in Ribeye Steak — 450 g. Frites, salade, sauce au choix

estimare≈ 1150 kcal55 g carbohidrați

Magret de canard à la pierre de lave

22.50

Duck Breast — Frites, salade

estimare≈ 880 kcal52 g carbohidrați

Nos viandes grillées

Entrecôte grillée à la pierre de lave

22.50

Entrecôte Steak — 300 g, viande bovine française

estimare≈ 750 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Bavette à l’échalote, sauce au vin

16.50

Flank Steak with Shallots — 200 g, viande bovine française

estimare≈ 520 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Confit de canard

17.00

Duck Confit

estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Tartare de bëuf, cru ou poêlé

16.00

Beef Tartare — Uniquement le midi

estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Nuggets de poulet maison

13.50

Chicken Nuggets — Sauce béarnaise

estimare≈ 510 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Nos burgers

Brasero

17.50

Brasero Burger — Steak haché, cheddar, poitrine grillée, oignons frits, salade, tomates, frites, sauce barbecue

estimare≈ 1100 kcal75 g carbohidrați

Chicken

14.90

Chicken Burger — Nuggets de poulet, poitrine grillée, emmental, salade, tomates, oignons confits, frites, sauce béarnaise

estimare≈ 1050 kcal70 g carbohidrați

Original

16.50

Original Burger — Uniquement le midi. Steak haché, poitrine grillée, emmental, salade, tomates, oignons confits, frites, sauce burger

estimare≈ 1080 kcal72 g carbohidrați

Végétarienvegetarian

13.90

Vegetarian Burger — Uniquement le midi. Galette de pommes de terre, galette de légumes, salade, tomates, oignons confits, frites, crème aux épices

estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați

Nos poissons

Chipirons de votre choix

15.90

Baby Squid — À l’ail, à la basquaise, ou au chorizo et poivrons

estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Pavé de saumon, sauce au beurre blancpescatarian

19.00

Salmon Fillet — Uniquement le midi

estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Gambas flambées au whiskypescatarian

19.00

Flambéed King Prawns — Servis avec Légumes et riz au curry, ananas et lait de coco

estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 69

Nos combinés

Combiné de la semaine

15.90

Weekly Combo — Uniquement le midi du lundi au vendredi

estimare≈ 700 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73

Gascon

21.50

Gascon Combo — Uniquement le midi. Salade, tomates, maïs, gésiers confits, cuisse de canard confite, frites, fromage de brebis

estimare≈ 1100 kcal55 g carbohidrați

Basque

17.90

Basque Combo — Uniquement le midi. Salade, tomates, poivrons, chorizo, jambon Serrano poêlé, piperade, Øuf au plat, frites, fromage de brebis

estimare≈ 950 kcal50 g carbohidrați

Landais

19.90

Landais Combo — Salade, tomates, maïs, asperges, gésiers confits, cëurs de canard, magret de canard, frites, fromage de brebis

estimare≈ 1150 kcal55 g carbohidrați

Chipironspescatarian

16.90

Baby Squid Combo — Salade, tomates, chipirons, poivrons marinés, riz, fromage de brebis

estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 65

Poulet

17.90

Chicken Combo — Uniquement le midi. Salade, tomates, cerneaux de noix, emmental, sauce béarnaise, nuggets de poulet maison, frites, fromage de brebis

estimare≈ 980 kcal55 g carbohidrați

Nos menus

Menu Brasero

25.00

Brasero Menu — Entrée (Salade de chèvre chaud ou planche de charcuterie), Plat (Demi magret IGP du Sud-Ouest, frites, salade, ou chipirons à l’ail, riz, légumes), Dessert (Crêpe maison au choix ou glace deux boules au choix)

estimare≈ 1600 kcal110 g carbohidrațigreu 21

Menu gourmand

32.50

Gourmet Menu — Entrée (Croque-monsieur à la truffe d’été ou cassolette de chipirons à l’ail), Plat (Entrecôte grillée à la pierre de lave 200 g, ou pavé de saumon au beurre blanc, ou côte à l’os 450 g avec supplément de 5 €), Dessert (Café gourmand ou dessert au choix)

estimare≈ 1800 kcal80 g carbohidrațigreu 39

Menu enfant

10.90

Kids Menu — plat (Steak haché, nuggets de poulet ou cheeseburger), Dessert (Glace une boule ou crêpe maison au sucre ou au Nutella), Boisson (Sirop à l’eau, diabolo, Coca-Cola ou thé glacé)

estimare≈ 900 kcal85 g carbohidrațigreu 40

Accompagnements

Fritesvegan

3.50

Fries

estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrați

Sauces

2.00

estimare≈ 80 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Salade vertevegan

2.50

Green Salad

estimare≈ 40 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Toast de fromage de chèvrevegetarian

3.50

Goat Cheese Toast

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Nos desserts maison

®le flottantevegetarian

7.50

Floating Island

estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42

Mousse au chocolatvegetarian

7.50

Chocolate Mousse

estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrați

Fondant au chocolatvegetarian

7.50

Chocolate Fondant

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34

Tiramisuvegetarian

7.50

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 38

Brownie au chocolatvegetarian

7.50

Chocolate Brownie

estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35

Cookie avec glace vanillevegetarian

7.50

Cookie with Vanilla Ice Cream

estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 27

Entremet pralinévegetarian

7.50

Praline Entremet

estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațigreu 30

Pain perduvegetarian

7.50

French Toast

estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrați

Profiteroles au chocolat, amandes effiléesvegetarian

8.90

Chocolate Profiteroles

estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 31

Café gourmand

8.90

estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42

Nos crêpes maison

Sucrevegetarian

3.90

Sugar Crêpe

estimare≈ 220 kcal35 g carbohidrațigreu 39

Nutella®vegetarian

3.90

Nutella Crêpe

estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrațigreu 34

Chocolatvegetarian

3.90

Chocolate Crêpe

estimare≈ 350 kcal42 g carbohidrați

Caramel beurre salé

3.90

Salted Butter Caramel Crepe

estimare≈ 390 kcal40 g carbohidrațigreu 33

La crêpe gourmande du Brasero

7.90

Gourmand Crepe — Une crêpe, une boule vanille, une boule noisette, chocolat chaud maison, amandes effilées, crème fouettée

estimare≈ 850 kcal95 g carbohidrațigreu 18

Acest meniu este încă corect?

62veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include burrata cu roșii și salată vegetariană cu fructe de strongest. Burgerul vegetarian cu chiftele de legume este disponibil doar la prânz.

19 preparate vegetariene și 2 vegane din 52

76dia
scoreestimare

Carne și pește la grătar

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni proteice cu puțini carbohidrați. Alegeți carnea sau peștele gătiți pe piatră.

18 potrivite pentru diabet · 52 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: route de la Bernadère 507, 40990 Saint-Paul-lès-Dax
Program: Lun12:00–14:15
Mar12:00–14:15
Mie12:00–14:15
Joi12:00–14:15
Vin12:00–14:15, 19:00–21:45
Sâm12:00–14:15, 19:00–21:45
Dumînchis
Contact: +33558892867
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-grill-brasero.com/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Le Brasero - Saint-Paul-lès-Dax, 507 Rte de la Bernadere? Revendică locul tău.