La Boucherie - Saint-Pierre-d'Oléron, 3 Rte des Mirouelles

3 Rte des Mirouelles, 17310 Saint-Pierre-d'Oléron

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Frenchsteakhouse

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Bouillon

Oeufs mayonnaise

Eggs Mayonnaise

estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Spianata, pain

Spianata and Bread

estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați

Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian

Carrot Salad with Caesar Dressing

estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Jambon grillé, frites

Grilled Ham and Fries

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați

Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian

Salad with Potato Cakes and Saint-Nectaire Puff Pastry

estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrați

Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron

Breaded Hake with Rice and Pepper Coulis

estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 77

Plat du jour

Dish of the Day — Voir ardoise

estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 73

Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian

Fromage Blanc with Strawberry Coulis

estimare≈ 250 kcal25 g carbohidrați

Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian

Small Waffle with Salted Butter Caramel

estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 31

Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian

Vanilla Ice Cream with Apricot Compote

estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrațigreu 37

Les entrées

Salade focaccia au chèvre frais - entrée

Goat Cheese Focaccia Salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrați

Bouchée feuilletée du soleil

Savoury Puff Pastry with Ham and Caponata — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrați

Os à moelle rôti au thym 1 pièce

Roasted Bone Marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.

estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Petit carpaccio de bœuf

Beef Carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP

Foie Gras with Toast and Onion Compote — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.

estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațigreu 41

Terrine aux foies de volaille

Poultry Liver Terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.

estimare≈ 410 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Duo Estival

Summer Duo: Pepper Crisps and Spianata — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.

estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Planchette traditionnelle

Traditional Charcuterie Board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.

estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Les essentiels

Andouillette de troyes

Andouillette de Troyes with Fries — Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.

estimare≈ 920 kcal68 g carbohidrați

Pavé de saumon béarnaise

Salmon Fillet with Béarnaise Sauce — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.

estimare≈ 650 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Fricassée de pintade

Guinea Fowl Fricassee Tex-Mex Style — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Les salades

Salade Caesar façon "La Boucherie"

Caesar Salad with Crispy Turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.

estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Salade de bœuf gourmande

Gourmet Beef Salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.

estimare≈ 650 kcal28 g carbohidrați

Les burgers

Le Maquignon rustique triple

Triple Maquignon Rustic Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.

estimare≈ 1650 kcal65 g carbohidrațigreu 35

Le Maquignon rustique double

Double Maquignon Rustic Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.

estimare≈ 1350 kcal55 g carbohidrațigreu 41

Le Maquignon rustique

Maquignon Rustic Burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.

estimare≈ 1050 kcal45 g carbohidrați

Le mythique

The Mythic Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.

estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați

Le mythique double

The Mythic Double Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.

estimare≈ 1450 kcal65 g carbohidrațigreu 37

Le Grilladin

The Grilladin Burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.

estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați

L'Auvergnat triple

The Auvergnat Triple Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.

estimare≈ 1500 kcal60 g carbohidrațigreu 35

L'Auvergnat double

The Auvergnat Double Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.

estimare≈ 1200 kcal55 g carbohidrați

L'Auvergnat

The Auvergnat Burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.

estimare≈ 900 kcal50 g carbohidrați

Le Crunchy

The Crunchy Turkey Burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.

estimare≈ 1000 kcal55 g carbohidrați

Le mythique triple

The Mythic Triple Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.

estimare≈ 1750 kcal65 g carbohidrațigreu 35

Les viandes grillées

Emincé de bœuf

Sliced Beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.

estimare≈ 320 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Araignée

Spider Steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.

estimare≈ 550 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE

Beef Hampe Steak — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.

estimare≈ 480 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Onglet de boeuf à l'échalote

Beef Hanger Steak with Shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.

estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Bavette d'aloyau

Flank Steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.

estimare≈ 380 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Entrecôte

Entrecôte Steak — Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.

estimare≈ 620 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Panaché du boucher

Butcher's Mixed Grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.

estimare≈ 580 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE

Rump Steak — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.

estimare≈ 420 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE

Aged Bone-in Steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.

estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Côte de bœuf RACE DE CARACTERE

Côte de Bœuf — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.

estimare≈ 1100 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Les hachés

Steak haché simple

Single Beef Patty — Environ 100g. Servi avec des frites.

estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrați

Steak haché double

Double Beef Patty — Environ 2*100g. Servi avec des frites.

estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrați

Steak haché triple

Triple Beef Patty — Environ 3*100g. Servi avec des frites.

estimare≈ 1110 kcal45 g carbohidrați

Les viandes crues

Carpaccio de bœuf

Beef Carpaccio with Fries — Mariné au basilic. Servi avec des frites, de la roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 65

Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé

Beef Tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.

estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrați

Crulogie de bœuf

Beef Raw Tasting Platter — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.

estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Mi-cuit de bœuf

Medium-Rare Beef with Sesame — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

estimare≈ 750 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 65

Les fromages

Saint-Marcellin IGP demivegetarian

Saint-Marcellin Cheese (Half) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.

estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrați

Saint-Marcellin IGP entiervegetarian

Saint-Marcellin Cheese (Whole) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrați

Les desserts

Chou Polka

Almond Cream Puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.

estimare≈ 550 kcal52 g carbohidrațigreu 27

Douceur d'étévegetarian

Summer Apricot Dessert — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.

estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 35

Tiramisu façon "La Boucherie"vegetarian

Tiramisu with Pear and Nutella — Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée.

estimare≈ 680 kcal58 g carbohidrațigreu 25

Crème brûlée vanille bourbonvegetarian

Vanilla Crème Brûlée

estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrațigreu 41

Coupe fraise givréevegetarian

Strawberry Ice Cream Sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.

estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 39

Coupe XL gaufre buenovegetarian

Bueno Waffle Sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.

estimare≈ 1100 kcal110 g carbohidrațigreu 16

Coupe liégeoisevegetarian

Liège Ice Cream Sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.

estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 32

Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian

Single Scoop Ice Cream — A personnaliser : format, parfums et toppings !

estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrațigreu 42

Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian

Double Scoop Ice Cream — A personnaliser : format, parfums et toppings !

estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32

Financier rhubarbe fleur de sureauvegetarian

Rhubarb Financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.

estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 31

Moelleux chocolat noisettesvegetarian

Chocolate Hazelnut Cake — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.

estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațigreu 25

L'instant gourmandvegetarian

Gourmet Dessert Platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.

estimare≈ 950 kcal90 g carbohidrațigreu 22

Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian

Triple Scoop Ice Cream — A personnaliser : format, parfums et toppings !

estimare≈ 560 kcal60 g carbohidrațigreu 30

Extra topping dans les glaces artisanales

Extra Ice Cream Topping

estimare≈ 80 kcal10 g carbohidrați

Les formules

Formule enfants

Kids Menu — PLAT AU CHOIX : P’TIT BURGER, STEAK HACHÉ, CROUSTILLANT DE DINDE PLEIN-FILET, ENTRECÔTE JUNIOR ou LASAGNES À LA BOLOGNAISE. ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX : FRITES, POÊLÉE DE LÉGUMES VERTS ou EMBURRÉE DE POMMES DE TERRE. DESSERT AU CHOIX : VERRINE TIRAMISU, 1 BOULE DE GLACE, COMPOTE DE FRUITS ou MINI CRÊPES.

estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 65

Formule des Halles

Halles Set Menu — Entrée + Plat ou plat + dessert

estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați

Formule Complète

Full Set Menu — Entrée + Plat + Dessert

estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 29

Menu du midi

Lunch Menu — Plat + Dessert + Café

estimare≈ 1200 kcal100 g carbohidrațigreu 32

Entrées

Mortadelle, Cornichons et pain

Mortadella with Pickles

estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați

Salade d'endives, croutons frits, fourme d'Ambert AOP*vegetarian

Endive Salad with Blue Cheese

estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Plats

Lasagnes de bœuf*

Beef Lasagna

estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69

Croque Forestier*vegetarian

Forest Croque Monsieur

estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați

Saucisse de Toulouse et Pommes de terre sautées*

Toulouse Sausage and Potatoes

estimare≈ 680 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Desserts

Chou, Crème fouettée et sucre glace*vegetarian

Cream Puff with Whipped Cream

estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrațigreu 42

Coupe de glace Vanille Bourbon, Compotée d'abricot et crème fouetée*vegetarian

Vanilla Ice Cream with Apricots

estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrațigreu 44

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Adresă: 3 Rte des Mirouelles, 17310 Saint-Pierre-d'Oléron
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Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
Înregistrare: completitudine 50 %, încredere 79 %

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