înapoi la căutare

Le Moulin de Martorey

chemin de Martorez , 71100 Saint-Rémy

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

N O S M E N U S
Rouage n°5
95.00
Tasting Menu 5 Courses — 5 Plats
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 33
Rouage n°7
190.00
Tasting Menu 7 Courses — 7 plats
estimare≈ 3000 kcal230 g carbohidrațigreu 33
Rouage n°9
240.00
Tasting Menu 9 Courses — 9 plats
estimare≈ 3800 kcal280 g carbohidrațigreu 33
À r e t r o u v e r à l a c a r t e
FFFoooiiieee GGGrrraaasss SSSiiigggnnnaaatttuuurrreee
Seared Foie Gras — Poêlé et servi chaud, Emulsion au vinaigre balsamique Pickles d'oignons confits au vinaigre de framboise Foie gras cuit au sel et brioche
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
BBBeeetttttteeerrraaavvveee
Beetroot and Eel — Confite et pickles crème fumée, anguilles, compotée oignons et Porto Jus de bæuf fumé vinaigrette de betteraves
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 67
Boeuf Elevage Belles Robes
Sirloin Beef Belles Robes — Faux-filet confit avec l’aubergine, gras de boeuf Emulsion aux poivres, cecina de boeuf Tian aux légumes , vinaigrette
estimare≈ 780 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77
Miel de nos ruches
Honey and Apple Chutney — En émulsion et en crème glacée Chutney de pommes et graines de moutarde
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrațigreu 42
Le Raisin
Grape and Hazelnut Tartlet — Tartelette noisette, raisins frais, verjus Crème glacée Fin de Bourgogne, sorbet raisins Ecume de shiso Sauce raisin et verjus, glaçons de raisin Soufflet chaud raisin et Fine de Bourgogne
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 37

Acest meniu este încă corect?

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
chemin de Martorez , 71100 Saint-Rémy
Program
necunoscut încă
Contact
+33385481298 contact@cedricburtin.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cedricburtin.com/fr/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 79 %

Deții Le Moulin de Martorey? Revendică locul tău.