înapoi la căutare

Le Moulin de Martorey

chemin de Martorez , 71100 Saint-Rémy

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

N O S M E N U S
Rouage n°5
95.00
Tasting Menu 5 Courses — 5 Plats
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 33
Rouage n°7
190.00
Tasting Menu 7 Courses — 7 plats
estimare≈ 3000 kcal230 g carbohidrațigreu 33
Rouage n°9
240.00
Tasting Menu 9 Courses — 9 plats
estimare≈ 3800 kcal280 g carbohidrațigreu 33
À r e t r o u v e r à l a c a r t e
FFFoooiiieee GGGrrraaasss SSSiiigggnnnaaatttuuurrreee
Seared Foie Gras — Poêlé et servi chaud, Emulsion au vinaigre balsamique Pickles d'oignons confits au vinaigre de framboise Foie gras cuit au sel et brioche
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
BBBeeetttttteeerrraaavvveee
Beetroot and Eel — Confite et pickles crème fumée, anguilles, compotée oignons et Porto Jus de bæuf fumé vinaigrette de betteraves
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 67
Boeuf Elevage Belles Robes
Sirloin Beef Belles Robes — Faux-filet confit avec l’aubergine, gras de boeuf Emulsion aux poivres, cecina de boeuf Tian aux légumes , vinaigrette
estimare≈ 780 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77
Miel de nos ruches
Honey and Apple Chutney — En émulsion et en crème glacée Chutney de pommes et graines de moutarde
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrațigreu 42
Le Raisin
Grape and Hazelnut Tartlet — Tartelette noisette, raisins frais, verjus Crème glacée Fin de Bourgogne, sorbet raisins Ecume de shiso Sauce raisin et verjus, glaçons de raisin Soufflet chaud raisin et Fine de Bourgogne
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 37

Acest meniu este încă corect?

6veggie
scoreestimare

Doar deserturi vegetariane

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul nu are feluri principale vegetariane. Puteți comanda Miel de nos ruches sau Le Raisin.

0 preparate vegetariene și 0 vegane din 8

53dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni proteice

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă câteva preparate cu indice glicemic scăzut. Seturile degustare au multe carbohidrate.

2 potrivite pentru diabet · 8 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
chemin de Martorez , 71100 Saint-Rémy
Program
necunoscut încă
Contact
+33385481298 contact@cedricburtin.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cedricburtin.com/fr/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 79 %

Deții Le Moulin de Martorey? Revendică locul tău.