Origines Restaurant Lyon
Allée Claude Bachelard 6, 69110 Sainte-Foy-lès-Lyon
Închis acum · se deschide Mar 12:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
LES MENUS
MENU “DÉCOUVERTE”
35.00
Discovery Menu — Entrée - plat ou Plat - fromage ou dessert
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați
MENU “ÉVEIL”
45.00
Awakening Menu — Entrée, plat, fromage ou dessert
estimare≈ 1300 kcal90 g carbohidrați
MENU “ÉVASION”
53.00
Escape Menu — Entrée, plat, fromage, dessert
estimare≈ 1500 kcal110 g carbohidrațigreu 33
ENTRÉES
Le Caviar d'auberginesvegan
12.50
Eggplant Caviar — au gingembre, pickles de fenouil aux graines de coriandre, huile d'olive fumée et tuiles de pain grillées
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Le Veloutévegetarian
12.50
Pea and Green Bean Velouté — de petits pois et haricots verts, servi froid, stracciatella, brunoise de pêche au vinaigre de framboise et basilic
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Le Tartare de veau
15.00
Veal Tartare — taillé au couteau, assaisonné de : soja, vinaigre de riz, zestes de citron jaune, jaune d'oeuf confit au soja et salade de roquette
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
PLATS
Le Tataki de thonpescatarian
24.50
Tuna Tataki — rougail tomate, crème de courgettes à la coco, courgettes jaunes snackées et tuile de riz
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Le Suprême de pintade
25.00
Guinea Fowl Supreme — cuit à basse température puis grillé, mousseline de maïs, poêlée de mini maïs et céleri branche, condiment maïs grillé, ciboulette et citron vert
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 84
Le Tartare de veau
25.00
Veal Tartare — taillé au couteau, assaisonné de : soja, vinaigre de riz, zestes de citron jaune, jaune d'oeuf confit au soja, salade de roquette et poêlée de mini maïs et céleri branche
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
La Fregola sardavegetarian
23.00
Fregola Sarda — au coulis de courgettes, copeaux de pécorino, sauce vierge aux olives de kalamata et courgettes jaunes snackées
estimare≈ 720 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 72
FROMAGE
La Sélection de 3 fromagesvegetarian
10.00
Cheese Selection — accompagnée de son chutney de saison
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
DESSERTS
L'Abricotvegetarian
11.00
Roasted Apricot — rôti au miel, crémeux passion, crumble coco, pollen et sorbet passion-abricot-curcuma
estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrați
La Tartelette aux fraisesvegetarian
11.00
Strawberry Tartlet — palet breton, diplomate vanille, gelée de goyavier, fraises fraiches et sorbet de mara des bois aux herbes
estimare≈ 510 kcal62 g carbohidrațigreu 32
Le Coulant au chocolatvegetarian
11.00
Chocolate Lava Cake — mousse cerise noire et piment en siphon, éclats de chocolat, gel griotte et sorbet griotte-cerise noire
estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațigreu 33
LES FORMULES
Plat du jour
16.00
Dish of the Day
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Entrée-Plat ou plat-dessert
21.00
Set Menu (2 courses)
estimare≈ 900 kcal60 g carbohidrați
Entrée-plat-dessert
25.00
Set Menu (3 courses)
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați
ENTRÉE
Velouté froid de brocoli, feta et passionvegetarian
Broccoli Velouté
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
PLATS
Cuisse de poulet désossée, petit épeautre au coulis de carottes et carottes rôties
Roasted Chicken Leg
estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 89
La Pêche du jour, pois chiches au lait de coco et salade d'épinardspescatarian
Catch of the Day
estimare≈ 520 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Plat végétarien (à partir des garnitures des plats)vegetarian
Vegetarian Dish
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
DESSERT
Mousse au chocolat, huile d'olive et fleur de selvegetarian
Chocolate Mousse
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațigreu 44
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Allée Claude Bachelard 6, 69110 Sainte-Foy-lès-Lyon
- Program
- Lun—Mar12:00–13:30Mie12:00–13:30Joi12:00–13:30, 19:00–20:45Vin12:00–13:30, 19:00–20:45Sâm19:00–20:45Dum—
- Contact
- +33664856564 contact@originesrestaurantlyon.com
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), originesrestaurantlyon.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %