înapoi la căutare

Les Remparts Salers Hôtel & Spa, Restaurant

Avenue de Barrouze 32, 15140 Salers

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

MENU TRADITION & TERROIR
Notre entrée du Jour
13.00
Daily Starter
estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Pounti aux pruneaux, nid de Salade verte
13.00
Pounti with Prunes
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Fricassée de Queues d’écrevisses & julienne de légumes en cocotte lutée
18.00
Crayfish Tails Fricassée
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
“Duo de Chèvre” Fraicheur glacèe & Brick croustillante de la ferme « Blancher »vegetarian
13.00
Goat Cheese Duo
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Truite de Romanange fumée, salade de lentilles de la Planèze
14.00
Smoked Trout with Lentils
estimare≈ 320 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 80
“Assiette fraicheur” tomates à l’ancienne, Mozzarella & son soupçon de basilicvegetarian
13.00
Tomato Mozzarella Salad
estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Notre plat du Jour
15.00
Daily Main Course
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Truite de Romanange poîlée & sa julienne de légumes
16.00
Pan-seared Trout
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Saucisse d’Auvergne “Maison Lacoste” Sauce gourmande du Chef au vin, Truffade
16.00
Auvergne Sausage with Truffade
estimare≈ 920 kcal55 g carbohidrați
Suprême de Volaille fermière sauce forestière, Truffade
17.00
Chicken Supreme with Truffade
estimare≈ 850 kcal50 g carbohidrați
Steak de Thon, sauce vierge, Pois Blonds de la Planèze
18.00
Tuna Steak
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 95
Pavé de bæuf Salers crème au Bleu d’Auvergne & Truffade
19.80
Salers Beef Steak with Truffade — (Limousin si rupture de stock)
estimare≈ 980 kcal52 g carbohidrați
Fromages d’Auvergne ou Dessert
Cheese or Dessert
estimare≈ 400 kcal20 g carbohidrați
À LA CARTE - Entrées & Plats
L’Assiette des “Remparts”
15.00
Remparts Platter — (Pounti aux pruneaux, Tarte au Cantal & Jambon d’Auvergne)
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrați
Assiette Végétale de saisonvegetarian
12.00
Seasonal Vegetable Platter
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Assiette de charcuterie Auvergnate
17.00
Auvergne Charcuterie Board
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Potage du moment
9.00
Soup of the Day
estimare≈ 250 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Escalope de foie gras de la Limagne poîlée, pain d’épices du chef, compotée du moment
22.00
Seared Foie Gras
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați
Galette Végétarienne, lit de saladevegetarian
14.00
Vegetarian Galette
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrați
Jambon d’Auvergne, Truffade
16.00
Auvergne Ham with Truffade
estimare≈ 820 kcal50 g carbohidrați
Fromages d’Auvergnevegetarian
8.50
Auvergne Cheeses
estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Desserts
Moelleux au chocolat
7.00
Chocolate Fondant
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34
Flognarde aux fruits
7.00
Fruit Flognarde
estimare≈ 400 kcal50 g carbohidrațigreu 42
Dessert du moment
7.00
Dessert of the Day
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațigreu 33
Entremet glacé à la gentiane
7.00
Gentian Frozen Dessert
estimare≈ 300 kcal35 g carbohidrați
Nougat Glacé Maison
8.00
Homemade Frozen Nougat
estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrațigreu 41
Glaces Artisanales
Glaces 1 boule
3.00
Ice Cream (1 scoop)
estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrați
2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
estimare≈ 300 kcal36 g carbohidrațigreu 41
3 boules
8.00
Ice Cream (3 scoops)
estimare≈ 450 kcal54 g carbohidrațigreu 37
Colonel
10.00
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 41
Coupe du Puy Mary
8.80
Puy Mary Sundae — Glace framboises, myrtilles, gentiane, coulis fruits rouges chantilly
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 30
Coupe Ar déchoise
8.80
Ar déchoise Sundae — Crème de marron, glace marron et chantilly
estimare≈ 600 kcal60 g carbohidrațigreu 32
MENU ENFANT
Pavé de Bæuf Truffade Ou Poisson du Moment
13.00
Kids Beef or Fish with Truffade
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Glace 1 boule Ou Moelleux au chocolat
13.00
Kids Ice Cream or Chocolate Fondant
estimare≈ 300 kcal35 g carbohidrațigreu 42

Acest meniu este încă corect?

45veggie
scoreestimare

Gastronomie franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include o farfurie de legume de sezon și un duo de brânză de capră. Singurul fel principal vegetarian este galeta vegetală cu salată.

5 preparate vegetariene și 0 vegane din 34

66dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu produse locale

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există mai multe feluri principale pe bază de proteine cu legume cu indice glicemic scăzut. Meniul include aperitive și feluri principale potrivite.

14 potrivite pentru diabet · 34 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Avenue de Barrouze 32, 15140 Salers
Program
necunoscut încă
Contact
+33471407033
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salers-hotel-remparts.com/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 79 %

Deții Les Remparts Salers Hôtel & Spa, Restaurant? Revendică locul tău.