înapoi la căutare

Le Moulin des sens

Rue Moulin d’Isnard 35, 13300 Salon de Provence

Închis acum · se deschide 19:30

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Nos Formules
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
26.00
Starter and Main or Main and Dessert
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați
Entrée / Plat / Dessert
32.00
Starter, Main and Dessert
estimare≈ 1500 kcal110 g carbohidrațigreu 29
Plat du jour
18.00
Daily Special
estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73
Menu Evasion
38.00
Evasion Menu — Prémices, Douceur de chèvre frais au jambon cru et carpaccio de melon, crumble Parmesan et pistou ou Tartare de truite de mer au jus de citron vert, avocat et mangue, billes de yuzu à l'huile d'olive. Canard en 2 cuissons, magret rôti basse température et nem de cuisse confite, galette de pomme de terre, jus de thym au miel de fleurs ou Filet de daurade royale aux senteurs de fenouil, écrasé de pommes de terre et courgettes à l'huile d'olive, sauce marinière.
estimare≈ 1400 kcal90 g carbohidrațigreu 31
Menu Degustation
95.00
Tasting Menu — Prémices / Mise en Bouche / Entrée / Poisson / Trou Provençal / Viande / Fromage / Dessert
estimare≈ 2200 kcal150 g carbohidrațigreu 29
Menu Enfant
15.00
Kids Menu — Viande ou poisson, accompagnement du jour, Boule de glace
estimare≈ 800 kcal70 g carbohidrați
Pour Commencer
Tourelle de pain de Noix de St Jacques
19.00
Scallop and Crayfish Tower — pickles de girolles, écrevisses et sauce carapaces
estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Douceur de chèvre frais au jambon cru et carpaccio de melon
17.00
Goat Cheese and Ham Carpaccio — crumble Parmesan et pistou
estimare≈ 400 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Foie gras de canard en terrine parfumé au Porto
21.00
Duck Foie Gras Terrine — compotée d'oignons confits à la framboise
estimare≈ 500 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tartare de truite de mer au jus de citron vert
18.00
Sea Trout Tartare — avocat et mangue, billes de yuzu à l'huile d'olive
estimare≈ 300 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Pour continuer
Parillada de la mer
38.00
Seafood Grill — marinade provençale, ratatouille de légumes du soleil, sauce vierge. (Loup, St Jacques, gambas, moules, calamars)
estimare≈ 700 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 83
Filet de daurade royale aux senteurs de fenouil
30.00
Royal Sea Bream Fillet — écrasé de pommes de terre et courgettes à l'huile d'olive, sauce marinière
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Canard en 2 cuissons
29.00
Duck Two Ways — magret rôti basse température et nem de cuisse confite, galette de pomme de terre, jus de thym au miel de fleurs
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 69
Piccata de mignon de veau au jambon cru et mozzarella grillée
36.00
Veal Piccata — légumes du moment, coulis de tomate basilic
estimare≈ 600 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Pour les Gourmands
Panacotta à la vanille de Madagascar
13.00
Vanilla Panna Cotta — abricots rôtis à la lavande
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrați
Dôme glacé à la nougatine
14.00
Nougatine Ice Cream Dome — fruits rouges frais et coulis assortis
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34
Création au chocolat noir aux cookies
14.00
Dark Chocolate and Cookie Creation — ganache chocolat et caramel glacé
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30
Carpaccio d'ananasvegetarian
12.00
Pineapple Carpaccio — sirop léger au rhum, sorbet citron vert
estimare≈ 200 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Assiette de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate
estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Menu « Saint Valentin »
Menu « Saint Valentin »
75.00
Valentine's Day Menu
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 29
Cocktail «Le Baiser de Vénus» et ses prémices
Valentine's Cocktail
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrațigreu 36
Émotion de foie gras aux pommes, fruits et oignons confits à la framboise, vinaigrette passion
Foie Gras with Apples
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Dos de bar rôti, crémeux de patate douce fumé, émulsion de poireaux parfumée à la truffe noire
Roasted Sea Bass
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Gigolette de pintade en robe de choux farcie aux raisins de Corinthe, jus au porto
Guinea Fowl Gigolette
estimare≈ 550 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 69
Péché gourmand de Cupidon aux framboises et chocolat blanc
Raspberry and White Chocolate Dessert
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațigreu 27
Menu « Truffes »
Menu « Truffes »
75.00
Truffle Menu — Apéritif maison et son pain perdu aux lamelles de truffes. Cromesquis de pommes de terre cœur foie gras, sauce périgueux. Brochette de noix de coquilles Saint Jacques, purée de panais, crème truffée. Blanc de volaille fermière, ragout de légumes truffé, jus court. Dessert glacé à la vanille de Madagascar, crumble à la truffe sauce chocolat.
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

24veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul oferă doar o platou de brânzeturi și carpaccio de ananas. Nu există feluri principale vegetariene.

2 preparate vegetariene și 0 vegane din 26

85dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate proteice cu puțini carbohidrați. Există opțiuni potrivite pentru aperitive și feluri principale.

9 potrivite pentru diabet · 25 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rue Moulin d’Isnard 35, 13300 Salon de Provence
Program
Lun—
Mar12:00–14:00
Mie12:00–14:00
Joi12:00–14:00, 19:30–21:30
Vin12:00–14:00, 19:30–21:30
Sâm12:00–14:00, 19:30–21:30
Dum—
exceptionnellement fermé du jeudi 21 mai 2026 après le service du midi jusquèu vendredi 29 mai 2026 inclus
Contact
+33442475909 accueil@moulindessens.fr
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulindessens.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Le Moulin des sens? Revendică locul tău.