La Tour - Sancerre, 31 Pl. Nouvelle Place
Nouvelle Place 31, 18300 Sancerre
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Les Entrées
L'oeuf de Mme Crochet au Sancerre rouge (couille d'âne)vegetarian
Poached egg with Sancerre
estimare≈ 180 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Foie gras de canard, carottes, agrumes aux douces épices
10.00
Duck foie gras with carrots and citrus
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Daurade grise de ligne mariné a cru, orange relevépescatarian
Raw marinated grey sea bream
estimare≈ 160 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Les Plats
Sébaste grillé, choux fleur et lait de coco infusé, petit pois fraispescatarian
Grilled sea bass with cauliflower and coconut milk
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Suprême de volaille, asperges, pomme de terre et salade en vinaigrette
Poultry supreme with asparagus and potatoes
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Coeur de ris de veau grillé
14.00
Grilled veal sweetbreads with asparagus and potatoes — asperges, pomme de terre et salade en vinaigrette
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Les Desserts
Fraises et rhubarbe, crumble et ganache blanchevegetarian
Strawberry and rhubarb crumble
estimare≈ 450 kcal52 g carbohidrațigreu 34
Chocolat de Daniel Mercier, noisettes, crème glacée sarrasin et chantilly légèrevegetarian
Chocolate dessert with hazelnuts and buckwheat ice cream
estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrațigreu 29
Le coeur coulant au chocolat, jus agrumes/timutvegetarian
Chocolate lava cake with citrus
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațigreu 31
Formules
Entrée + Plat+ Dessert
39.00
3-course set menu
estimare≈ 1200 kcal90 g carbohidrațigreu 39
moins 1 plat
30.00
2-course set menu
estimare≈ 800 kcal60 g carbohidrați
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
46.00
4-course set menu with cheese
estimare≈ 1400 kcal100 g carbohidrațigreu 31
Menu Surprise (2 Entrées + 1 Plat + Fromage + Dessert)
74.00
Surprise tasting menu
estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 29
Menu Végétarien (3 Plats+ Fromage + Dessert)vegetarian
68.00
Vegetarian tasting menu
estimare≈ 1500 kcal150 g carbohidrațigreu 35
Menu complet
66€ Menu complet
66.00
Full menu
estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 29
55€ 1 plat en moins
55.00
Reduced menu (1 dish less)
estimare≈ 1300 kcal100 g carbohidrațigreu 35
44€ 2 plats en moins
44.00
Reduced menu (2 dishes less)
estimare≈ 1000 kcal80 g carbohidrați
Entrée
Autour du saumon d'Écosse juste cuit et refroidi, Asperge au citron et moutarde à l'anciennepescatarian
Scottish salmon with asparagus and mustard
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Foie gras mi cuit ou poêlé, betterave aux épices
Foie gras with spiced beetroot
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Caviar d'aubergines, gambas poêlées et sorbet piquillospescatarian
Eggplant caviar with seared prawns
estimare≈ 240 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Asperges et œuf poché, velour et copeaux de parmesan 24 moisvegetarian
Asparagus and poached egg with parmesan
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Flétan refroidi, gaspacho de tomate et courgette à la menthepescatarian
Halibut with tomato and zucchini gazpacho
estimare≈ 210 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Poisson
Dos de cabillaud ou Filet de bar ou maigre ou autrespescatarian
Cod or Sea Bass fillet — les garnitures au choix ; épinards au bouillon épicé, navets et hollandaise sarriette, choux-fleur cru et cuit à la noix de coco
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Viande
Echine de cochon ibérique
Iberian pork neck
estimare≈ 650 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Magret de canard rôti
Roasted duck breast
estimare≈ 580 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Paleron de boeuf confit et fondant
Beef chuck confit
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Paleron de veau, eau de tomate et haricot coco
Veal chuck with tomato water
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Fromages
Assiette de fromages ou le crottin de Chavignol, huile de sarriette oseil et poivrons confitvegetarian
Cheese platter
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Dessert
Soupe de fraises Mara des bois et sorbet basilicvegetarian
Strawberry soup with basil sorbet
estimare≈ 180 kcal32 g carbohidrațigreu 42
Cappuccino de fraises compotée de rhubarbe, glace cocovegetarian
Strawberry cappuccino with rhubarb and coconut ice cream
estimare≈ 260 kcal38 g carbohidrațigreu 42
Croustillant au chocolat , café et noisettesvegetarian
Chocolate crisp with coffee and hazelnuts
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațigreu 40
Chocolat, thym et framboisevegetarian
Chocolate with thyme and raspberry
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați
Ananas cuit au rhum, passion et glace vanillevegetarian
Rum cooked pineapple with passion fruit and vanilla ice cream
estimare≈ 350 kcal42 g carbohidrațigreu 44
Options cocktail et autour du dîner
Pré entrée à votre arrivée à table
5.00
Pre-starter
estimare≈ 80 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Canapés (4 pièces)
6.00
Canapés
estimare≈ 240 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Verrines préparées en fonction des produits de saison
3.00
Seasonal verrines
estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Mignardise avec le café ( 2 pièces)vegetarian
2.00
Coffee mignardises
estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrați
Les pompes à huiles, moutarde, tomates, poivrons grillés et basilicvegetarian
3.00
Bread with oils, mustard and grilled vegetables
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Foie gras tranché Compotée aux figues et aux poires
6.00
Sliced foie gras with fig and pear compote
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Plancha
Petites brochettes de volaille caramélisées
3.50
Caramelized poultry skewers
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Petites brochettes de bëuf marinées
3.50
Marinated beef skewers
estimare≈ 220 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Rognons de lapin à la moutarde à l'ancienne
2.00
Rabbit kidneys with mustard
estimare≈ 180 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Magret de canard fondant
3.50
Duck breast
estimare≈ 280 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Gambas, sauce épicéepescatarian
4.00
Prawns with spicy sauce
estimare≈ 190 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Mer
Huîtraès spéciales n 3 de Normandiepescatarian
4.50
Normandy oysters — 2 par personnes
estimare≈ 120 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sashimi saumon loch duart d'ecosse et thon d'une ferme espagnolepescatarian
5.00
Salmon and tuna sashimi
estimare≈ 180 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Blinis tiède, tarama citronné, oeufs de saumonpescatarian
3.00
Warm blinis with tarama and salmon eggs
estimare≈ 240 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Friteuse
Acras de moruepescatarian
3.00
Cod accras
estimare≈ 210 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Toast de volaille au sésame
3.00
Poultry toast with sesame
estimare≈ 260 kcal22 g carbohidrați
Autres
Jambon fumé et cecina de boeuf fumée Tranché devant le client
5.00
Smoked ham and beef cecina
estimare≈ 220 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Crottin de Chavignol différents affinages (condiment poivrons)vegetarian
3.00
Crottin de Chavignol with pepper condiments
estimare≈ 160 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Buffet de fromagesvegetarian
2.00
Cheese buffet — Vous voulez changer l'assiette de fromages
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Formules
Menu Surprise (avant 12 h 45 et pour le dner ) 2 Entrées + 1 Plat + Fromage + Dessert
74.00
Surprise Menu
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 25
Acest meniu este încă corect?
59veggie
scoreestimare
scoreestimare
Gastronomie franceză cu meniu vegetarian
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Restaurantul oferă un meniu vegetarian dedicat. Din lista a la carte puteți alege sparanghel cu ou poșat, brânza Chavignol și fondantul de ciocolată.
16 preparate vegetariene și 0 vegane din 47
80dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu puține carbohidrați
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă o varietate mare de feluri principale și aperitive bazate pe proteine. Multe opțiuni au indice glicemic scăzut.
33 potrivite pentru diabet · 53 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Nouvelle Place 31, 18300 Sancerre
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33248540081
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latoursancerre.fr/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 80 %
Deții La Tour - Sancerre, 31 Pl. Nouvelle Place? Revendică locul tău.