înapoi la căutare

Le Mediéval - Sarlat-la-Canéda, Rue de l'Olivier

Rue de L'olivier 3, 24200 Sarlat la Caneda

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Salades
Salade Vegetalevegetarian
16.00
Vegetable Salad — Salades mixtes, légumes de saison, toasts de tapenade, noix, vinaigrette au miel Templier
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade D'eau Doucepescatarian
19.00
Freshwater Fish Salad — Gravelax de truite du ruisseau de l'Inval, mousse de fromage fumé au foin, pickles de légumes, vinaigrette herbacée, salades mixtes et croûtons
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade Sarladaise
22.00
Sarladaise Salad — Foie gras mi cuit au torchon, magret séché maison, toast de cabécou rôti, salades mixtes, pickles de légumes, noix, vinaigrette au Monbaziliac
estimare≈ 650 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Menu Enfant (-12 ans)
Filets de volaille panés Pureé du chef Compote maison
14.00
Breaded Chicken Fillets
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrați
Tapas des Compagnons
Tapas des Compagnons
Companions Tapas — À partager à l’apéritif - À l’ardoise
estimare≈ 500 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Menu Retour
Entrée, Plat
32.00
Return Menu (Starter, Main)
estimare≈ 900 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 67
Entrée, Plat, Dessert
39.00
Return Menu (Starter, Main, Dessert)
estimare≈ 1200 kcal70 g carbohidrațigreu 32
Plat, Dessert
28.00
Return Menu (Main, Dessert)
estimare≈ 1000 kcal55 g carbohidrați
Entrées
Foie Gras Rustique
14.00
Rustic Foie Gras — Foie gras IGP, mi-cuit au Monbazillac au torchon, corsé, toasts et chutney du moment
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați
Corne d’abondancevegetarian
14.00
Cornucopia Pastry — Chausson croustillant aux pignons de pins et sauce Mornay à la buche de chèvre du Périgord
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrați
Gaspacho vert et Burratinavegetarian
14.00
Green Gazpacho and Burratina — Potage froid à base de concombre, ail, pomme “granny smith”, et huile de romarin poivrons verts, et granola salé
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Chaudron de Campagnevegetarian
14.00
Country Cauldron — Oeuf, crème fraiche d'Isigny, et champignons cultivés à “Campagne” marinade miel, tomate, moutarde
estimare≈ 410 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Plats
Magret Fermier Flambé
22.00
Flambéed Duck Breast — Magret fermier servi rosé, jus flambé minute (ou pas) poivres et baies torréfiées
estimare≈ 620 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Poisson Rôti Entierpescatarian
22.00
Roasted Whole Fish — Légumes, Truite des eaux de l'Inval, rôti avec un risotto de petit épeautre, sauce de beurre blanc, huile d'herbes
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Cuisse D'oie confite
22.00
Confit Goose Leg — Cuisse d’oie fermière confite piment d’Espelette, grué de cacao et brisures de crêpes
estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Travers de cochon Gaulois
22.00
Gaulish Pork Ribs — Travers de cochon fermier cuit 8 façon “Campagne” heures à basse température dans une
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Desserts
Brioche Perduevegetarian
8.00
Lost Brioche — Servie avec un caramel au beurre salé et une crème montée aux
estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațigreu 25
Tartelette poire amandevegetarian
8.00
Pear Almond Tartlet — Crème amandine et brunoise de poire pochée à la verveine, coulis de pate de fruits.
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 42
Mousse de la Reinevegetarian
8.00
Queen's Mousse — Mousse au chocolat sans sucre
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tarte Verjus destructuréevegetarian
8.00
Deconstructed Verjus Tart — façon “Citron Meringuée” Crumble, crème de verjus et creme de citron au romarin, meringue française
estimare≈ 480 kcal50 g carbohidrațigreu 30

Acest meniu este încă corect?

64veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include Salade Vegetale și Corne d’abondance cu brânză de capră. Nu există feluri principale vegetariene, dar există deserturi precum Mousse de la Reine.

8 preparate vegetariene și 0 vegane din 20

84dia
scoreestimare

Bucătărie franceză în Sarlat

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate proteice cu puțini carbohidrați. Există opțiuni potrivite de la antipasturi până la deserturi.

11 potrivite pentru diabet · 20 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rue de L'olivier 3, 24200 Sarlat la Caneda
Program
necunoscut încă
Contact
+33659452997
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-medieval-sarlat.com/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 79 %

Deții Le Mediéval - Sarlat-la-Canéda, Rue de l'Olivier? Revendică locul tău.