înapoi la căutare

La Table du Val de Sault

Anc. Chem. d'Aurel 1167, 84390 Sault

Închis acum · se deschide 19:00

€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 10 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

plats
Filet de Poisson du Momentpescatarian
25.00
fish fillet with tapenade — lit de tapenade, Flambage Macérat du moment,Sauce Vierge
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Éffiloché de Cochon du Ventoux de la Famille Aubert
22.00
pulled pork — Marinade Corsée
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Bavette de Boeuf français grillée
26.00
grilled beef flank steak — Sauce au Choix
estimare≈ 580 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Côte Épaisse de Cochon du Ventoux
26.00
thick cut pork chop — Flambage au Macérat local (thym, sauge, laurier) Sauce au Choix
estimare≈ 680 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Confit Éstival d’Agneau Bio de la Ferme de Sizampe
28.00
lamb confit — Jus Réduit aux Épices
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Ceviche de Lieu Noirpescatarian
25.00
black pollack ceviche — Marinade Acidulée aux Fruits du Moment, Petits Croutons
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 81
Cote de Boeuf Aubrac
46.00
1,2 Kg Environ, Pour 2 Personnes
estimare≈ 1400 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 39
Tartare de Bëæf Préparé Minute au Couteau
26.00
beef tartare — Jaune d’êéf Confit
estimare≈ 450 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Entrées
Salade Fraiche de Pois Chiches de Saultvegetarian
10.00
chickpea salad with goat cheese — Olives de Nyons, Zestes de Citrons Confits, Menthe, Gel Framboise, Chèvre Frais du Jas de Melchior
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Rillette Fumée Maison de Cochon du Ventoux aux Herbes de Provence Pickles Maison
9.00
smoked pork rillettes
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Truite en Gravlaxpescatarian
14.00
trout gravlax — Gel Agrumes, Émulsion Chartreuse, Salicorne
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Terrine Maison de Cochon du Ventoux
10.00
pork terrine — Pickles Moutarde
estimare≈ 340 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Œufs Mimosa au Safran de Paysvegetarian
14.00
mimosa eggs with saffron — Zestes de Citrons Confits
estimare≈ 220 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tartine Provencalepescatarian
10.00
provencal tartine — Anchoix Marinés, Pesto de Tomates
estimare≈ 310 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pâtes artisanales de blé complet du plateau de Sault, du Moulin de Nais
Torsades de Blé Complet, Parmesan, Huile d’Olive d’Éstoublon, Fleur de Selvegetarian
17.00
whole wheat pasta with parmesan
estimare≈ 520 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 91
Torsades de Blé Complet, Pesto Verde, Tomates, Pignons de Pin, Huile Basilicvegetarian
20.00
whole wheat pasta with pesto
estimare≈ 610 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 79
Torsades de Blé Complet, Straciatella/Chèvre frais du Jas de Melchior, Chips de Coppa
23.00
whole wheat pasta with stracciatella and coppa
estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 83
Salade froide de Torsades à la Provençalevegetarian
24.00
cold provencal pasta salad — Pesto de Tomates, Olives noires, et Autres Condiments
estimare≈ 540 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 85
Accompagnements
Légumes de Saison en Ratatouillevegan, vegetarian
ratatouille vegetables
estimare≈ 150 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Semoule d’Épeautre de Saultvegan, vegetarian
spelt couscous
estimare≈ 220 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 67
Salade Verte, Vinaigrette Légèrevegan, vegetarian
green salad
estimare≈ 80 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pommes de Terre Grenaillevegan, vegetarian
baby potatoes
estimare≈ 150 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
MENU ENFANT
Steak Haché ou Poisson pané Ou Torsades de blé complet et Parmesan Accompagnement (hors Pates) : Pommes de terre , légumes | 1 Boule de Glace | 1 Sirop à l’eau
12.00
kids menu — Pour Enfants de moins de 12 Ans
estimare≈ 850 kcal90 g carbohidrați
DESSERTS
Brownie Chocolat fondant et Crème Anglaise à la Vanille de Madagascarvegetarian
8.00
chocolate brownie
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 30
Ile Flottante, Caramel et Crème Anglaisevegetarian
8.00
floating island
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Tartelette au Citron Meringuéevegetarian
10.00
lemon meringue tart — touche de Bergamotte, flambée à la Chartreuse
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Crème Brulée à la Lavande de Saultvegetarian
9.00
lavender creme brulee — et sa touche du Vadrouilleur
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațigreu 41
Mousse Chocolat Maisonvegetarian
8.00
chocolate mousse — touche d’Huile d’Olive de Provence, fleur de sel
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați
Nougat Glacévegetarian
8.00
frozen nougat — Fruits frais du moment
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrațigreu 42
Soupe fraiche de Fruits de saisonvegan, vegetarian
8.00
fresh fruit soup
estimare≈ 120 kcal25 g carbohidrați
FROMAGES
Petit chèvre frais du Jas de Melchiorvegetarian
8.00
fresh goat cheese — huile d’Olive-Basilic, Glace “Garrigue” des Bannes du Ventoux
estimare≈ 220 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette de Fromages Affinés, des Alpesvegetarian
14.00
cheese platter
estimare≈ 500 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Acest meniu este încă corect?

75veggie
scoreestimare

Aperitive și paste diverse

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Există salată de năut cu brânză de capră și paste integrale cu pesto. Meniul include multe opțiuni cu carne, cum ar fi steakele de vită.

18 preparate vegetariene și 5 vegane din 32

78dia
scoreestimare

Plinte de carne și pește

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă diverse feluri principale bogate în proteine și sărace în carbohidrați. Există multe opțiuni de carne și pește.

19 potrivite pentru diabet · 32 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Anc. Chem. d'Aurel 1167, 84390 Sault
Program
Lun19:00–21:00
Mar19:00–21:00
Mie19:00–21:00
Joi19:00–21:00
Vin19:00–21:00
Sâm19:00–21:00
Dum19:00–21:00
Breakfast buffet open 08:00-10:30. Open Saturday and Sunday lunch. Dinner by reservation only
Contact
+330490640141 enter@valdesault.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valdesault.com/restaurant-sault/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții La Table du Val de Sault? Revendică locul tău.