înapoi la căutare

L'Essentiel - Saumur, 11-13 Rue Raspail

rue raspail 11-13, 49400 Saumur

Închis acum · se deschide Sâm 12:15

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Composez votre menu
« La découverte »
33.00
Discovery Menu — Entrée + Plat ou Plat + Fromages ou Dessert
estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați
« L’Essentiel »
40.00
Essential Menu — Entrée + Plat + Fromages ou Dessert
estimare≈ 1400 kcal80 g carbohidrațigreu 39
« La Tentation »
46.00
Temptation Menu — Entrée + Plat + Fromages + Dessert
estimare≈ 1600 kcal100 g carbohidrațigreu 33
« L’Inspiration »
56.00
Inspiration Menu — Selon la création du Chef en 5 services, plats de la carte, Pour L'ensemble de la table
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 33
« Menu Petit Gastronome »
20.00
Little Gourmet Menu — Jusqu’à 11 ans. Comme les adultes mais en 1/2 portion
estimare≈ 700 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
« Menu Petit Gastronome Dégustation »
28.00
Little Gourmet Tasting Menu — Jusqu'a 11 ans. Comme les adultes mais en 1/2 portion
estimare≈ 900 kcal60 g carbohidrați
Les Entrées
La Tomatevegetarian
14.30
Tomato and Guacamole Salad — Tomates Colorées à l'Huile D'Olive, Guacamole légèrement épicé, Galette de Sarrazin, Vinaigrette citronnée
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Le Foie Gras
15.80
Foie Gras — Foie Gras mi cuit parfumé au coteau de Saumur, Financier, Espuma de POmme Granny Smith
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le Thon
14.60
Tuna Tartare — Thon rouge juste snacké, parsemé de Sésame noir/doré, Crème d'Isigny au Wasabi sur une Tarte fine
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Nos Plats
Le Saumonpescatarian
22.90
Salmon Gravelax — Saumon Mi cuit façon Gravelax, Caviar d'Aubergine, Betterave cuite au four, Sauce Vierge
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le Saint Pierrepescatarian
26.20
Saint Pierre Fish — Aiguillettes de Saint Pierre sur Peau, Ratatouille, Mousseline de Chou-fleur, Réduction de Poivron rouge
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
La Volaille
21.00
Chicken Fillet with Bacon — Filet de Poulet au Lard, Pommes fondantes, Carottes confites, Jus corsé aux écorces d’Orange
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Le Boeuf
23.60
Beef Tartare — Tartare de Béuf, Pommes grenailles, Pleurotes/Champignons Blonds, Sauce Thaï/Câpres
estimare≈ 580 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Le Potagervegetarian
20.00
Vegetable Main Course — plat végétarien
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 85
Nos Fromages
Le Chèvre Fraisvegetarian
13.10
Fresh Goat Cheese — Rond de Chèvre cendré, Mendiant de Fruits Secs, Coulis de Roquette
estimare≈ 350 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Fromagesvegetarian
14.00
Cheese Board — Plateau de Fromages de notre maitre fromager "La maison Seigneuret"
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Nos Douceurs
La Fraise/Framboisevegetarian
14.40
Strawberry Raspberry Dessert — Sablé Breton à la Vanille d’Indonésie, Mousse Pistache, Compote Fraise/Framboise, Sorbet Litchi/Rose/Framboise
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 35
Le Soufflévegetarian
15.10
Apricot Soufflé — Parfumé à l’Abricot, Glace Rocher, Rhum Arrangé Noix de Macadamia
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 33
Le Chocolatvegetarian
14.50
Chocolate Dessert — Choux Craquelin, Douceur de Chocolat Noir 64%, Miroir Chocolat, Sorbet Passion
estimare≈ 550 kcal48 g carbohidrațigreu 34
Glacesvegetarian
3.00
Ice Cream and Sorbets — Glaces et sorbets artisanaux
estimare≈ 150 kcal25 g carbohidrațigreu 39
Menu du marché
Entrée / Plat ou Plat / dessert
19.00
Market Lunch Menu (2 courses) — Servi uniquement le midi hors jours férés
estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați
Entrée / Plat / Dessert
26.00
Market Lunch Menu (3 courses) — Servi uniquement le midi hors jours férés
estimare≈ 1250 kcal110 g carbohidrațigreu 30

Acest meniu este încă corect?

70veggie
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include felul principal vegetarian Le Potager. Există și starters-ul La Tomate cu guacamole și clătite de hrișcă.

8 preparate vegetariene și 0 vegane din 22

75dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe opțiuni proteice cu puțini carbohidrați. Majoritatea felurilor principale au un indice glicemic scăzut sau mediu.

10 potrivite pentru diabet · 22 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue raspail 11-13, 49400 Saumur
Program
Lunînchis
Mar—
Mie—
Joi—
Vin—
Sâm12:15–13:15, 19:15–21:00
Dumînchis
fermé du 27 octobre au 2 novembre, réouverture le 3 novembre
Contact
+33241677110 contact@restaurant-lessentiel-saumur.fr
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lessentiel-saumur.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții L'Essentiel - Saumur, 11-13 Rue Raspail? Revendică locul tău.